Name: 🥘 潮汕晨州蠔 / 理想打邊爐系列 / 汕尾 / 每包 500克 約9-10隻
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Price: 180.0 HKD
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🥘 潮汕晨州蠔 / 理想打邊爐系列 / 汕尾 / 每包 500克約9-10隻

晨洲生蠔一年一季節，每逢中秋節後就係收成期，晨洲生蠔出名爽甜唔縮水，夠爽夠飽滿，姜蔥炒蠔、炸蠔、蒜蓉蒸蠔、打邊爐、煮粥滾湯、啫啫煲⋯⋯
靚蠔點煮都好味，正宗晨洲生蠔！

正宗潮汕美食，潮汕當地真空包裝直送，而且不加任何添加劑及防腐劑，來自中國蠔鄉——汕尾晨洲晨洲位於汕尾長沙灣畔歷經數月，潮來潮退。鹹淡水的交匯處是一個好適合生蠔生長的環境晨洲生蠔一年一季節每逢中秋節後就係收成期。

#汕尾晨州蠔
#汕尾特產
高品質，蘇甜🈚泡，不縮水，包爽口

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

指定分類，特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

全店，餸您健康餸您優惠 2024年

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理想打邊爐系列

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🐝 供應商 / 產地：理想打邊爐系列 / 汕尾晨洲村

晨洲村以生蠔（牡蠣）養殖聞名，素有「中國蠔鄉」的美稱

🌱 生產商介紹：

建於清代，已有300多年養蠔歷史，現陸地面積0.45平方千米，水上養蠔面積達12平方千米，被譽為「中國蠔鄉」。

汕尾市，是中華人民共和國廣東省下轄的地級市，通稱海陸豐，位於廣東省東南部，南瀕南海。晨洲村以生蠔（牡蠣）養殖聞名，素有「中國蠔鄉」的美稱。

著名汕尾小吃包括：

菜茶、菜粿，薯粉餃、鹹茶、牛肉湯丸（餅）、鹹甜薄餅、海鮮、層糕、豬腸、碗仔、牛腩、豬腳、菜頭、鼎溜、升煽、鴨藍、銅盤、發粄、菜包、還有各式各樣的條湯粿，糯米丸、尖米丸之類。

此外漁產豐富多樣，是廣東著名漁場。那裡盛產大量的魚、蝦、蟹、貝類和海藻，漁業繁榮了幾個世紀。

晨洲村走出生態綠發展之路，鑄造「晨洲蠔」品牌

晨洲村地理位置獨特而神奇，北部是海豐縣城出水口，匯集三江淡水，南部是長沙灣海口，天然的鹹淡水交界處，這正是蠔最合適生長的水域。這個有著1700 餘人的鄉村，曾經由於村里資源匱乏、村民生態意識差，村莊無序養殖生蠔而變得污水橫流、臭氣熏天，晨洲村的發展因此陷入了困境。環境污染帶來的困難讓晨洲人痛定思痛。近年來，晨洲村深入實踐“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，堅持“生態立村”“產業興村”，實現了從“髒亂差”到“綠美富”的華麗轉身。

黃女士是資深的「蠔」客，每當有外地親戚朋友來訪時，都會帶她們到晨洲品嚐晨洲蠔，觀白鷺齊飛的景緻，大飽口福、眼福。「晨洲這些年的變化離不開環境的保護，這裡山美、水綠、天藍，很多朋友來過後都讚不絕口。」黃女士笑著說。

火鍋，廣東話稱為打甂爐，俗寫為打邊爐，是一種以水或湯導熱鍋來涮煮食物的烹調方式製作的料理。

它的特色是邊煮邊吃，因為即煮即吃，所以吃的時候食物仍然熱氣騰騰。

「火鍋」是踏入冬季最為重要的飲食型態，口味眾多湯底、菜盤、與肉類，與琳瑯滿目的火鍋料；無論是一個人自己吃的小火鍋，或是眾多好友聚餐首選的酸菜白肉與麻辣鍋，火鍋在人心目中的地位，應該很難被動搖。

餸您健康精益求精，挑選高質、健康、以及優秀的本地及外地食材，希望能夠為大家再創新猶！

🌱 供應商產品：

理想打邊爐系列

🛍 產品資訊 (主要)：

新鮮手打潮汕肉丸，本地直送，採用新鮮潮汕獨家棍法打制而成。傳承傳統制丸工藝，美味鮮嫩! ; 採用100%鮮肉製成，鮮味十足 ; 圓滑厚實的肉質感，肉質結實 ;

採用100%鮮牛肉製成，鮮味十足

圓滑厚實的肉質感，肉質結實

每粒丸內充滿肉汁香味

保證真材實料零添加

無須解凍，烹煮約10分鐘即可享用，方便快捷

採用優質黃牛肉製造，傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口

肉丸加入蒜末咬下去會滲出啖啖油香

每星期潮州直送到港

不含香精、防腐劑或人造色素

打邊爐、宵夜、燒烤必備係香港都可以食到潮汕味道; 食品安全測試，顯示產品不含重金屬及笨甲酸等防腐劑

品種：

供應季節：香港全年皆有供應。

儲存方法：

#宜忌：

未有文獻報告。

*食用配伍：

作為湯麵和河粉、米粉之伴餐食品，如魚蛋牛丸麵、牛丸米（粉）等。

*烹調技巧：

原汁原味係最好食

可以咩都唔使，用清水沖乾淨，就咁白灼3分鐘，係唔係又酥又脆啊？

常用菜式：

🔹 產品資訊 (補充)：

可能會買到假晨州蠔?

出邊都有汕尾晨洲蠔，個價錢爭成$60 ，買來試吓，點知先知道中伏，例如啲蠔，邋遢好多，咬落去，原來係普通蠔，貼紙寫是晨洲生蠔，幸好我食過應該妳係正宗的。

講少少分別，在本店買到的晨洲生蠔，一咬落去已經覺得唔係普通生蠔，係又爽脆，又酥，而且個味道鮮味和清，唔鍾意食蠔的都覺得好！

圖片嗰啲，我唔敢說。

於是汕尾老闆回覆我：「出邊啲人知道晨州蠔出曬名，所以系吾系都貼晨州蠔。價錢爭咁遠，我哋成本都唔止呢個價!」 🤣 🤣 🤣 🤣 🤣

潮汕牛肉套餐必選

本產品只供預購。供應視乎到貨情況，我們接受冬至、聖誕及新年團購。

🥘 產品類別：潮汕牛肉丸

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

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🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始]（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
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