Name: 冬季時令農作物蔬菜一take過 Set A (菜心，芥蘭，油麥菜) / 有機認證 / 三斤一份
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Price: 120.0 HKD
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冬季時令農作物蔬菜一take過 Set A (菜心，芥蘭，油麥菜) / 有機認證 / 三斤一份

菜心，是香港及廣東地區冬季最受歡迎的時令蔬菜之一。芥蘭（又稱芥藍）是經典的粵式蔬菜，以粗壯脆嫩的莖部和深綠色葉片為特色，口感爽脆帶少許甘苦，極具風味。冬季是芥蘭的盛產期，常以蠔油或蒜蓉炒製，是香港茶餐廳及酒樓的必點菜式。芥蘭富含維生素C、鈣質及抗氧化物，有助增強免疫力及骨骼健康。油麥菜，又稱A菜或牛脷生菜，是生菜的長葉變種，葉片長而尖，口感清脆微帶甘苦，適合生食沙律或快炒。冬季至春季為其當造期，營養價值比普通生菜更高，鈣質、鋅質及膳食纖維含量豐富，有助潤腸通便、降低膽固醇及緩解冬季乾燥，是健康輕食的優秀選擇。

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🐝 供應商 / 產地：中國雲南或本地

🔖 認證：有當地有機認證 / 加拿大有機認證

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🛍 產品資訊：

菜心 (Choy Sum / Choi Sum / Flowering Chinese Cabbage)

菜心，又稱菜薹，是香港及廣東地區冬季最受歡迎的時令蔬菜之一。莖部嫩綠修長，葉片細小柔軟，間中帶有黃色小花苞，口感清甜脆嫩，不論白灼、蠔油炒或滾湯都非常適合。冬季種植的菜心特別甜美鮮嫩，富含維生素A、C及鈣質，是日常家常菜的健康之選。

芥蘭 (Gai Lan / Kai Lan / Chinese Broccoli / Chinese Kale)

芥蘭（又稱芥藍）是經典的粵式蔬菜，以粗壯脆嫩的莖部和深綠色葉片為特色，口感爽脆帶少許甘苦，極具風味。冬季是芥蘭的盛產期，質地更佳，常以蠔油或蒜蓉炒製，是香港茶餐廳及酒樓的必點菜式。芥蘭富含維生素C、鈣質及抗氧化物，有助增強免疫力及骨骼健康。

油麥菜 (Yu Mai Cai / A-Choy / Indian Lettuce / Sword Leaf Lettuce)

油麥菜，又稱A菜或牛脷生菜，是生菜的長葉變種，葉片長而尖，口感清脆微帶甘苦，適合生食沙律或快炒。冬季至春季為其當造期，營養價值比普通生菜更高，鈣質、鋅質及膳食纖維含量豐富，有助潤腸通便、降低膽固醇及緩解冬季乾燥，是健康輕食的優秀選擇。

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