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全部商品 / 生活品味 / 種子
胡蘿蔔種子 / 靜心農莊 / 1克裝 種子大約20-30粒

胡蘿蔔種子 / 靜心農莊 / 1克裝 種子大約20-30粒

胡蘿蔔為繖形花科，一、二年生的草本植物，別名紅蘿蔔、紅菜頭及人參等，原產於歐洲、亞洲、北非及南、北美等地，台灣大約在民國前十六年自日本引入種植至今，目前本省栽培面積有3,460公頃 (根據八十五年台灣農業年報) ，產地分布於中、南部，中部之彰化縣如芳苑鄉以種植鮮銷用為主，而南部之台南縣如將軍鄉則以種植鮮銷及冷藏用為主。胡蘿蔔貯藏性佳，可作為夏季菜源缺乏時調節貨源的最佳蔬菜且含豐富的胡蘿蔔素，為人體維生素A的主要來源，因此，成為大眾消費所喜好的根菜類蔬菜之一。

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商品描述
壹、栽培管理

一、生長習性

胡蘿蔔性喜冷涼的氣候，種子發芽適溫以15～25℃最佳，發芽日數約7～10天；35℃以上的高溫則發芽困難，在低溫11℃以下延遲發芽日數約15～20天。胡蘿蔔的生育適溫為16～21℃，而直根肥大的良好條件以日溫18～23℃、夜溫13～18℃及地溫18℃左右時較佳。至於直根著色的適溫為16～20℃，溫度若低於12℃時，則會影響直根著色。溫度若超過25℃時，亦會造成直根生長不佳，表皮容易粗糙；28℃以上時，則葉片會停止生長，病害較易發生。植株若持續生長於10℃以下溫度時，極易發生花芽分化。

育苗：

將盆土澆透水後，將種子撒播於土面，覆土約2厘米，保持土壤濕潤，18～25℃時約10天發芽。

幼苗期生長很慢，注意控水以免徒長，不干即可，隨澆水噴施1～2次稀薄的腐熟有機肥。

1～2片真葉時進行第1次間苗，株距約2～3厘米；

3～4片真葉時再次間苗，株距約5厘米；5～6片真葉時進行第3次間苗，株距約15厘米。一般葉片太深、太多、太短等的苗都應該拔去。 也可在2～3片真葉時移栽定植，株距約1 5厘米。


日常管理：

較耐旱，進入葉片生長旺盛期要適當控制水分，需要時可適當培土；肉質根開始膨大時增大澆水量並均勻澆灌，但不能積水。

7---8片真葉時開始正常施肥，結合澆水進行，每隔20天左右噴施1次；肉質根開始膨大時要增加磷鉀肥的比例。


採收：

種植約3個月，胡蘿蔔肉質根形成，越趨成熟則肉質根顏色越深，且粗纖維和澱粉減少，甜味增加，品質柔嫩，營養價值增高。因此胡蘿蔔採收不宜時早，而應肉質根充分肥大成熟後採收。肉質根充分膨大時，附近的土壤會出現裂紋，心葉呈黃綠色而外圍的葉子開始枯黃，這時根據需要可分批分期採收。收穫前幾天要灌一次水，待土壤不粘時，即可收穫。



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