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常見防癌抗癌食物推介
選擇有效的防癌抗癌食物來調理病人 是十分必要的,因此我們為病人及家人介紹一系列有關食物。
本書是廣東省名中醫謝國材醫師、原廣東省中醫藥局副局長李捍東等專業醫護人員防癌、治癌的臨床經驗成果集,繁體版主要針對香港、台灣地區的醫護人員。
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蕹菜
本品為旋覆花科植物莖葉。
【别名】
空心菜,竹葉菜。
【性味功用】
甘、微寒。功能通便防癌、降脂活血、清熱解毒、凉血止血。
【化學成份】
含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵以及大量的維生素C、B2、纖維素、葉緑素以 及胡蘿蔔素等。
【抗癌機理】
蕹菜含有大量纖維素,可增强大腸蠕動,對防止腸癌及和防治便秘有一定作用, 蕹菜中豐富的維生素C和胡蘿蔔素均有抗癌協同作用。
【食譜】
空心菜蘿蔔汁:鮮空心菜連根,白蘿蔔適量,同搗爛,絞汁1杯,同蜂蜜調服。
適用于肺癌咳血、鼻咽癌鼻衄而有熱象者。
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