Name: 🌿 常見防癌抗癌中藥食物 -- 有機杏仁 / 著名中醫謝國材教授治癌心得--防癌抗癌食物 / 1份
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🌿 常見防癌抗癌中藥食物 -- 有機杏仁 / 著名中醫謝國材教授治癌心得--防癌抗癌食物 / 1份

常見防癌抗癌食物推介

選擇有效的防癌抗癌食物來調理病人是十分必要的，因此我們為病人及家人介紹一系列有關食物。

本書是廣東省名中醫謝國材醫師、原廣東省中醫藥局副局長李捍東等專業醫護人員防癌、治癌的臨床經驗成果集，繁體版主要針對香港、台灣地區的醫護人員。

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本書是廣東省名中醫謝國材醫師、原廣東省中醫藥局副局長李捍東等專業醫護人員防癌、治癌的臨床經驗成果集，繁體版主要針對香港、台灣地區的醫護人員。

🛍 產品資訊：

本資料取材於謝教授的《謝國材治癌心得》(繁體版)。

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杏仁

本品為薔薇科植物杏、山杏、西伯利亞杏及東北杏的成熟種子。

【别名】

苦杏仁、甜杏仁。

【性味功用】

辛、苦、温、有小毒。入肺、大腸經。宣肺平喘、鎮咳祛痰、潤腸通便、鎮痛抗癌。

【化學成分】

種子含脂肪油(杏仁油)約50%、苦杏仁甙約30%。水解產生氫氰酸、苯甲酸、葡萄糖,此外尚含蛋白質、各種游離氨基酸及膽甾醇、雌酮、α-雌二酮、苦杏仁酸等。

【抗癌機理】

苦杏仁熱水提取液的粗提劑,對人體宮頸癌細胞培養株系JIC-26有抑制作用。給小鼠攝取苦杏仁(自由攝取),可抑制艾氏腹水癌生長,並使生存期延長。給小鼠口服或腹腔注射苦杏仁提取物,對S180、肝癌實體瘤的抑制率達60%以上,苦杏仁甙還能顯著延長接種 W256 肉瘤大鼠的生存時間。杏仁的乾燥粉末能100% 地抑制强致癌性真菌——黃曲霉素和雜色曲霉素的生長,從而起抗癌作用。

【食譜】

1.杏仁茶:甜杏仁6克,绿茶2克。將杏仁打碎,入砂鍋中,加水燒沸,立即將杏仁連沸水沖入放有绿茶的杯中,加蓋泡一會即可飲用。功能潤肺化痰、解毒抗癌。適于預防肺癌、乳腺癌和腸癌等。

2. 杏仁雪梨淮山糊:北杏仁10克,雪梨1個,淮山米粉、白糖適量。將北杏仁用開水泡浸,去皮,洗净;雪梨去皮,洗净,取肉切粒;將杏仁、雪梨放攪拌機內, 攪拌成泥狀。用清水適量,將杏仁雪梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀,倒入沸水鍋中(沸水約100毫升),不斷攪拌,煮熟即可食。功能養陰生津、潤肺化痰。適于肺癌陰虛燥熱、及放療中肺陰受灼、乾咳或咳痰黃稠、口乾咽燥等。肺癌屬肺寒、濕盛痰多者不宜食用本品。

3.杏仁川貝煲老鴨:老鴨半隻,北杏仁6克,川貝母6克,黨參15克,熟地黃 15克。將北杏去衣,洗净,川貝母、黨參、熟地黃洗净,老鴨洗净去内臟,斬塊。把全部用料一齊放入鍋中,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2~3小時,調味即可食用。此湯滋陰潤肺、化痰。適于肺癌體虛、肺燥痰熱內結者。

4. 杏仁粥:杏仁10枚,冰糖20克,粳米100克。杏仁洗净後去衣,去核,粳米煮粥後加冰糖、杏仁同煮,熟即可食用。適于肺癌咳嗽無痰,口隻煩渴者。

5. 杏仁豆腐乾:豆腐乾200克,核桃仁100克,杏仁25克,花生米20克,五香料1包。鹽、料酒各適量。豆腐乾加五香料放入水中慢煮,使其入味,用五香水泡浸

備用。食時將晾乾的豆腐乾切成丁,與鹽水泡好的杏仁、核桃仁、花生仁一起裝盤即可。功能温肺定喘、補腎益精。適于肺癌虚寒喘嗽者。

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謝國材教授，廣東省人民政府授予廣東省名中醫稱號。曾任汕頭大學醫學院附屬腫瘤醫院副院長及中西結合科主任，日本兵庫醫科大學客座教授，深圳大學特約教授，廣東省中西醫結合腫瘤學會專業委員會副主委、顧問及廣東省中醫腫瘤專業委員會副主委、顧問。現為汕頭大學醫學院附屬腫瘤醫院中醫主任醫師，香港東華三院廣華醫院·香港中文大學中醫藥臨床研究服務中心顧問中醫師，香港中文大學中醫學院客座教授，廣東省中醫藥學會終身顧問，廣東省醫學會全科醫學專業委員會顧問，國際飲食養生研究會顧問，廣東流學會終身顧問，廣東省醫學會全科醫學專業委員會顧問，國際飲食養生會所士畫院顧問。多次前往澳洲、日本、德國、香港、澳門進行學術交流，主編及參編學術著作《潮汕百草良方》《常見腫瘤病防治》等計55部。

全書主要內容包括：

（1）謝國材醫師治癌6大策略；

（2）常見防癌抗癌食物推介；

（3）部分癌症的藥膳介紹；

（4）謝國材醫師8首抗癌經驗方；

（5）551個臨床治癌案例與分析等。

作者：謝國材 / 李捍東

出版社: 汕頭大學出版社

出版年: 2023-2

頁數: 195

裝幀:平裝

ISBN: 9787565848872

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