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金盞花為菊科一、二年生草本,原產於南歐、埃及,有株高 20 公分左右的盆花種,和株高 60 公分左右的切花種。
葉互生,上有絨毛,長橢圓形,基部抱莖。頭狀花序,頂生於莖頂,花徑有 10 公分以上的大輪種;或是 6-8 公分的中輪種;和 4-6 公分的多花性小輪種。一般大花大都用於切花上;而小輪和中輪大都用於盆栽、花壇裡。
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