餸您健康以有機菜為主,本地生產新鮮雞、新鮮豬肉以及優質魚為副,滿$500就可以免費送貨。

我們現正推出台灣有機蔬果訂購,敬請關注!

我們現正推出每星期時令有機菜包精選組合,低至$200可以送貨

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
本鱺 | 海鱺 - 魚扒 | 魚腩扒 (魚仲) / 本土養殖 Hong Kong Aquaculture / 榕樹澳 / 約 225-450克 (½- 0.75斤)

本鱺 | 海鱺 - 魚扒 | 魚腩扒 (魚仲) / 本土養殖 Hong Kong Aquaculture / 榕樹澳 / 約 225-450克 (½- 0.75斤)

本鱺(海鱺魚仲,廣東人又名懵仔魚) 肥大肉厚而細緻,有如雪花和牛的脂肪比例分佈,一試難忘,可塑性極高,受世界各地養殖戶及廚師極力推介。

海鱺營養價值相當高,含有豐富的蛋白質及 EPA、DHA及維生素E等多樣養分,其中多元不飽和脂肪酸,能清除人體中不好的油脂,多吃海鱺可以促進小孩子腦細胞及眼細胞的成長,更能預防心血管疾病等現代化疾病,海鱺全身有60﹪以上的部位可供食用,而且口感不同:魚腹肉柔軟而且含脂量豐富,適合燒烤或蒸食,背肉及尾肉有彈 性且沒有刺,可作為魚柳,煎炒都美味,魚皮含有豐富的膠質,最適合涼拌、下巴細嫩,燉起來口感令人難忘,煮法:香煎、烤焗、切片。


全店,🔆 蔬果農產品免運費(滿$500)

全店,✳️ 星期六派送免運費 (需滿$600)

全店,🔆 各區交收點免運費 (滿HK$400)

全店,🔆 一般冷凍食品免運費(滿$500)

全店,餸您健康送贈優惠

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述

🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地:本土養殖 / 香港榕樹澳
🔖  認證: 漁護署優質養魚場計劃
🌱  供應商介紹:

「本土養殖」位於榕樹凹海魚養殖區,由林子龍先生主理。「本土養殖」為現今香港養殖業的新派漁場。優化傳統海魚養殖技術和工具,並糅合世界各地的養殖技巧,度身訂造出更適合香港水域及氣候的養殖方法。

「本土養殖」堅持以「可持續」養殖方法販魚,拒絕添加任何化學物。

貫徹「保健比治療重要」,從魚類食療提升健康及抵抗力。嚴選台灣進口、榮獲多個國際認證的及品質保證標籤飼料,確保飲食中含豐富魚類蛋白質及魚油,促進魚類營養吸收,增加魚油含量。

每天以天然中藥、益生菌、複合營養、果醋、洋蔥蒜頭及水克非爾浸泡於飼料中餵飼,確保營養複式齊全,保持魚類健康及增強抵抗力。
希望將優質、營養豐富、鮮美的漁產供應給本地市民。

有關本土養殖 影片連結

有關本土養殖 創辦人 林子龍先生 一天的養殖工作細節.

🛍  產品資訊:

所有魚都係做好咗清洗,去鱗 ,同埋低溫速凍。

海鱺,又稱軍曹魚、海麗仔、懵仔魚、魚仲、懵仲。

魚仲, 廣東人叫佢做懵仔魚, 台灣人比咗一個好靚嘅名比佢哋叫做“海鱺”.
海鱺除咗營養豐富, 而且仲非常美味, 煮法千變萬化, 嚟自瑞典嘅米芝蓮二星級主廚Ebbe Vollmer亦曾公開稱讚:海鱺嘅肉質非常接近瀕危的“比目魚”同“灰鱈魚”!!!

海鱺唔同部位嘅魚肉口感都各有不同, 所以我四出蒐集資料, 研究咗唔同嘅海鱺菜式, 設計一種獨特嘅屠宰方法予海鱺, 大致上分為六個部分:

⭕魚頭/魚尾/魚骨:適合煮湯, 火鍋湯底, 鹽燒, 光波爐, 氣炸鍋等等. 特別推介海鱺下巴, 肉質細嫩, 燉起來口感令人難忘.
⭕魚骹:相對魚身油份較少但肉質鮮嫩, 適合燒烤, 鹽燒, 光波爐, 氣炸鍋或沙鍋紅燒. 烘烤之後外皮脆香, 但不失魚油香味.

魚仲肉質特別,魚內有兩種不同的肌肉紋理,多重口感,而且油脂豐郁,魚味香濃,受各國廚師追捧,蒸、煎、半煎煮、燒烤皆非常合適。
「本⼟養殖」出產之魚類產品,均已徹底放血、去除鱗片及內臟,亦經消毒海水來清洗,烹調前只需解凍,用廚房紙巾抺乾表面的水份,便可使用。

解凍處理:
1.從雪藏放置到冷藏格(4度),待約8-10小時,完全軟身後便可使用。
2.放置於室溫環境下,待約4-6小時,完全軟身後便可使用。

烹調前處理:
只需打開真空袋,用廚房紙巾抺乾表面的水份,便可烹調。
為免影響鮮味,不健議用清水清洗魚身。

配以超低溫速凍技術及真空吸索包裝,能有效殺減細菌、寄生蟲及蟲卵,讓普羅大眾食得安心。

「本土養殖」所販售的魚產品經已預先處理及去除內臟、魚鱗,使用消毒海水清洗乾淨。務求方便顧客。只需連包裝袋解凍,打開袋後即可直接烹煮,無需加以清洗,省時快捷。

了解更多
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染,送貨放在門外+按鐘一次(兩日送)($500免運費)
  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
  • 👩🏻‍💼 _管理處/座頭收貨 (需詳細地址)
  • 🏠_送貨上門(兩日送 / 星期六及假期除外)($500免運費)
  • 🚚 由我們自己車隊送貨 (訂單$800或以上)
  • 🧍🏻‍♀️_工人姐姐 / 🧍🏻 家人地下收貨 (請提供手提電話號碼)
  • 🚀_特急翌日送貨或取貨 (附加費$60)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$500或以上)
  • ✳️_星期六派送 (需滿$600 免運費)
  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40-$100)
  • 🈯️ 特惠送貨(只限於指定產品)
  • 🎁_荔枝角自取(荔枝角長沙灣道883號,億利工業中心815室,荔枝角地鐵站D1/D2出口)
  • 🤝_訂單增添後補貨品(已經取貨)
  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🤝_荔枝角店自取(已經取貨)
  • 🎁 上環農墟自取 (上環永樂街59號一樓) ($300免運費)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 ($300免運費)
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (最快可翌日黃昏)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
  • 🌱 農場育苗送遞服務
  • 🎂 手工蛋糕送貨服務
  • 🌳 _[只適用於活動報名] 選擇活動日期(下一頁)
  • 不需送貨

付款方式

  • 🇭🇰 Payme(適用於匯豐和非匯豐客戶)
  • 🔄 轉數快(此線上付款功能適用於所有有網上銀行客戶)
  • 🐙 八達通 (Octopus) [可以使用消費券 🛍 ]
  • 💙 支付寶 (HK) [可以使用消費券 🛍 ]
  • 💳 信用卡 | 手續費2%
  • 🏧 銀行轉帳/轉數快 / ATM (完成下單後再上載收據)
  • 🅿️ PayPal / 信用卡 | 手續費2%
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • 💚 微信支付
  • 🇨🇳 支付宝 (中国)
  • Atome(先買後付)
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}