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🇫🇷 Bleu de Gex 藍紋芝士 - AOC / Seignemartin / 汝拉, 法國 / 每 1 份 200克

🇫🇷 Bleu de Gex 藍紋芝士 - AOC / Seignemartin / 汝拉, 法國 / 每 1 份 200克

藍紋芝士

重量:200,成熟時間:2 個月芝士類型:未煮熟、未壓榨的藍黴乳酪


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

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Seignemartin



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🐝 供應商 / 產地:Seignemartin / 汝拉, 法國

Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)
Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)

🌱 生產商介紹:

SEIGNEMARTIN 乳酪乳製品廠是一家家族企業,已經傳承了 3 代人,一直在生產和陳釀乳酪。他們掌握了孔泰 (Comté) 葡萄酒的陳釀時間,最長可達 4 年。

Seignemartin 總部位於法國汝拉地區 Nantua。


🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊:

根據 2 個客戶評級(2 個客戶評論)評分為 4.00 分(滿分為 5 分)

Bleu de Gex 或 Bleu du Haut-Jura,來自瑞士邊境附近的汝拉山區。Bleu de Gex 的天然果皮上覆蓋著粉狀的白色和灰色黴菌。濕潤的黃油色內部佈滿了藍灰色的紋理。鼻子散發出堅果的香氣,讓人想起烤花生。

半軟的質地特別柔滑,味道濃鬱,口感絲滑,入口即化。與其他可能非常辛辣的藍調不同,Bleu de Gex 是溫和而微妙的。您找不到比秋季無花果、蘋果和梨更有吸引力的搭配了。用 Bleu de Gex 打開一款非糖漿甜的強化甜點酒。

🔹 產品資訊 (補充):

每星期一次預購。供應視乎到貨情況,或會另外發貨。

👩🏻‍🍳 建議食用方法:

葡萄酒搭配:
Red wines (Banyuls)
White wines (Sauternes, Montbazillac, Jurançon)

🥘 產品線:

藍紋芝士

🔅 注意事項:


其包裝可在雪櫃中保存長達 3-4 週。

🚚 供應期:

全年供應

Cheese Pairing Chart 芝士搭配表
乳酪質地 Cheese texture 食物 Food 飲品 Drink
軟(馬斯卡彭芝士、羊乳酪)Soft (mascarpone, feta) 新鮮莓果、脆餅乾、脆餅、鹹或辣堅果 Fresh berries, crisp cookies, biscotti, salty or spicy nuts 香檳、普羅塞克、甜白酒、果味紅酒、水果艾爾啤酒 Champagne, prosecco, sweet white wine, red fruity wine, fruit ales
半軟(Fontal、波伏洛乾酪)Semi-soft (Fontal, provolone) 蘋果、葡萄、烤蔬菜 Apples, grapes, roasted or grilled vegetables 夏多內、梅洛、比爾森啤酒、金黃麥芽啤酒、蘋果酒 Chardonnay, merlot, pilsner, blonde ales, ciders
半硬(Asiago, gouda )Semi-hard (Asiago, gouda) 堅果、乾果、黑巧克力 Nuts, dried fruit, dark chocolate 仙粉黛、黑皮諾、西拉、比利時艾爾啤酒 Zinfandel, pinot noir, Syrah, Belgian ales
硬芝士(羅馬芝士帕瑪芝士)Hard cheese (Romano, Parmesan) 堅果、蜂蜜、橄欖、鹹肉、新鮮蔬菜 Nuts, honey, olives, salted meats, fresh vegetables 基安蒂、黑比諾、赤霞珠、較重的艾爾啤酒和世濤 Chianti, pinot noir, Cabernet, heavier ales and stouts
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  • ❄️ SF-冷運SF自提網點(新鮮食品消費滿$380,2-3日送)
  • ⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上;運費$180)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 🎁 荃灣/青衣區自取
  • 📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上)
  • 📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要3-5日)
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  • 📦 順豐站取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
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  • 📦 7-11便利店取件 (乾貨;訂單需要$400以上 + 經順豐速運)
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  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+手續費$20)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
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