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黑腰豆 | 黑眉豆 - 有機 / 林太有機農場 / 300g

黑腰豆 | 黑眉豆 - 有機 / 林太有機農場 / 300g

黑腰豆口感粉,棉,糯,香!黑腰豆原產於南美洲,是乾豆中營養最豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的鐵質和鉀等礦物質。紅腰豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。紅腰豆煲稔後可以加在沙律中,或可用它煮有味飯、炆咖哩或做蔬菜濃湯,為家人(特別是成長中的兒童多添營養。


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商品描述
林太有機農場

🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地:  林太有機農場
🔖  認證: HKORC C13006
🌱  生產商介紹:

林太曾經是一年一度漁農美食嘉年華的代表農夫,擁有一個開朗陽光的笑容。林太和先生經營有機農場已經超過10年,雖然有一位師傅幫手,一人要兼顧種田、收割、銷售所有工作,年紀漸長的她開檔時甚至疲累得睡著,很多朋友為他十分心疼,每逢星期日,都有義工於是決定每個周末,放棄自己的休息時間,來幫林太看檔。他的農作物和產量都非常豐富,星期天及黃昏分別在美孚有機農莊及錦上路西鐵站銷售農作物。



🛍  產品資訊:

黑豆和黑腰豆的區別

大家常喝的傳統的黃豆漿以外,還有一種特別的黑豆漿,黑豆便是其原材料。但市面上還有着一種與黑豆長得十分相似的豆類——黑腰豆黑芸豆,店家常常把它們放在一起賣,我們很容易把兩者混淆。黑豆和黑芸豆看似相差無幾,但其中卻大有不同。

腰豆
又稱腎豆、芸豆,是菜豆的變種,形似腎(又叫"腰"),所以得名,可食用。有紅腰豆、白腰豆、奶花芸豆、紅花芸豆等品種。黑腰豆市面上比較少見到。

功效

從營養價值看,要到比眉豆更加好,對於補血補腎、維生素更加豐富。 黑豆含有豐富鐵質,黑腰豆的蛋白質和纖維素在各豆類中數一數二。每100克熟腰豆8.7克蛋白質和6.4克膳食纖維,絕對是減重人士的好幫手。

中醫認為,黑腰豆味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒的功效,特別適合腎虛者食用。黑腰豆營養豐富,有“豆中之王”、“營養之花”之美稱。古代養生家認為“每晨吞黑腰豆十四枚,謂之五臟谷,到老不衰。”黑腰豆有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效,久服黑腰豆還可防止皮膚產生黑斑,能使皮膚變得細嫩有光澤。

腎虛導致的腰痛、耳鳴者可取黑腰豆50克、 豬肉500克一起煮爛,加入調味品食用。此外,黑腰豆還有“烏髮娘子”的美稱,用它製成的豆漿、豆腐等,是腎虛導致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品。

健脾祛濕湯

眉豆山藥(淮山)湯 健脾去濕 - 中醫師徐澤昌博士
https://youtu.be/jgvbK-zaLjs
中醫睇舌象知身體濕唔濕

健脾祛濕湯 材料
  1. 淮山 30克
  2. 未豆15克
  3. 赤小豆15克
  4. 五指毛桃30克
  5. 瘦肉半斤
  6. 紅蘿蔔一條
送貨及付款方式

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  • 🤝_訂單增添後補貨品(已經取貨)
  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🎁 上環農墟自取 (上環永樂街59號一樓) ($300免運費)
  • 🌱 農場育苗送遞服務
  • 🎂 手工蛋糕送貨服務
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