Name: 黑美人菇 | 黑蠔菇 / 可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣 / 每 1 包 150克
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Price: 48.0 HKD
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黑美人菇 | 黑蠔菇 / 可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣 / 每 1 包 150克

黑美人菇又名黑蠔菇。有菇界霜降肉之稱的黑美人菇，質地細膩且香氣濃郁，吃起來與一般菇不同，口感不僅Q嫩，而且菇帽帶點蛤蜊的鮮甜，猶如霜降牛肉般，富含膳食纖維、多醃體、胺基酸，蛋白質含量比一般蔬菜高，是最優的低脂食材。黑美人菇的灰色菇帽帶著金色菌絲，菇身晶瑩皓潔且足部細緻、呈現完美比例，可說是菇蕈界的標緻美人。

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商品描述

可持續生產者社會企業福山農莊

🚚 最快送貨時間 : 每星期空運一次。逢星期五到貨。

🐝 供應商 / 產地：可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣北部農場 & 東部小型農場

🔖 認證：台灣有機認證

🌱 生產商介紹：

背景

我們相信食物應有的樣子——新鮮、自然、美味！從大阪小松菜等超級食品綠葉蔬菜到巨峰葡萄等優質水果，每個盒子都包含由精心策劃的合作夥伴農場的收成中手工挑選的特殊食品。

與台灣領先的有機農業和可持續生產者社會企業福山農莊聯合合作，代表了對新鮮、優質食品如何影響健康生活的深入了解。我們一起支持並與台灣 100 多個有機農場和可持續生產商網絡合作，幫助全年展示 200 多種水果和蔬菜。

我們的使命：新鮮、優質和多樣化是我們工作的核心。除此之外，我們不想只銷售水果和蔬菜，我們希望幫助您發現一種新的健康飲食理念，並為更可持續的世界做出貢獻。

為什麼選擇我們?

100% 新鮮保證

每星期也有飛機貨到港，抵港後直接出貨，因此蔬果都是100%新鮮。

🌱 供應商產品：

可持續生產者社會企業福山農莊

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

是來自日本新品種菇。因其細緻口感和香氣獨特，連許多原先不愛吃菇的人，一吃到黑美人菇，都深受吸引！黑美人菇可袪風散寒、舒筋活絡、降低高血壓、減少膽固醇、預防動脈硬化。

供應期： 1-3 月份

建議食用方法：

簡單乾煎，就能帶出似牛排的香氣，如檸檬椒鹽黑蠔菇。也可加入其他食材熱炒，如香炒黑美人菇、絲瓜黑美人菇、奶油香蔥炒黑美人菇。

🥘 食譜介紹：

🔅注意事項：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；

3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；

2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；

4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；

5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；

6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

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送貨方式

✳️_星期六派送 (需滿$600 免運費)
🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染，送貨放在門外+按鐘一次（3日送）($500免運費)
🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染，送貨放在門外+按鐘一次（4日送）($400免運費)
🏠_送貨上門（3日送 / 星期六及假期除外）($500免運費)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$600或以上)
🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
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🎁_荔枝角自取（荔枝角長沙灣道883號，億利工業中心815室，荔枝角地鐵站D1/D2出口）
🤝_訂單增添後補貨品（已經取貨）
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