{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
偏遠上門附加費 - 順豐針對香港偏遠地區的寄送,收取港幣$10的附加費,該費用會由我們支付。
訂單結帳注意事項:送貨方法中選擇區域 - 然後當填寫地址時, 請小心選擇分區及區域, 因資料錯誤會影響前往結帳
隆重推出本地培育田香雞、金棠雞、粵皇鷄及平原雞等,想食靚雞就要嚟《餸您健康》
正宗新會陳皮(Authentic Xinhui Tangerines)產自廣東新會地區,是傳統中藥材及美食佳品。選用當地獨特氣候土壤種植的柑橘,果皮厚實、油室豐富,經曬乾及至少3年自然陳化而成。外觀呈深綠至棕色,內裡淺黃纖維細密,散發濃郁柑橘香氣,初甜後微苦,具調理腸胃、助消化的功效。歷史逾700年,是國家地理標誌產品。
全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)
全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$400)
指定分類,特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、 冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)
全店,*餸您健康 餸您優惠 2025年*
全店,🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)
全店,❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費(滿$380)
全店,⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨運費優惠
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件
🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地: 中國新會
🔖 認證: --
🌱 供應商介紹:
健康 -- 我們最應著重的一環,卻往往被人忽略。
"餸您健康" 了解到現今社會上各人的需要及煩惱,故希望可為大家帶來更多更健康、可靠的食材。我們有各式各樣不同的有機生果、海鮮等,務求要以最相宜的價錢為客人提供最優質、最新鮮的天然食材。
我們"餸您健康"希望可以如公司名稱所說一樣,為大家「送上健康」。透過自家農場以及集結農夫的力量,希望可以借助網上平台的力量,增加我們和唔同種類的客人接觸。
🛍 產品資訊:
🥘 食譜:
### 新會陳皮簡介
新會陳皮(Xinhui Chenpi)是廣東新會地區的特產,源自茶枝柑果皮,歷史逾700年,為國家地理標誌產品。選用成熟柑橘,經傳統手工開皮、自然陰乾、陽光曬製及至少3年陳化而成。外皮厚實油潤,內裡纖維細密,散發濃郁柑香,初甜後微苦,富含揮發油、黃酮類物質,具有理氣健脾、化痰止咳的功效,常入中藥及茶飲(如陳皮普洱)。
### 傳統製作工藝(簡要七步)
基於新會傳統技藝,全程手工、無添加,強調自然陳化:
1. **選果**:冬季(冬至前後)採摘成熟茶枝柑,選果實飽滿、無病蟲害的,上午8-10點或下午2-5點採,避免高溫損新鮮度。
2. **洗果**:清水清洗,去除灰塵、農藥殘留,確保潔淨。
3. **開皮**:用二刀法(果頂向底劃兩刀,留果蒂)或三刀法,完整剝出果皮,避免傷及果肉(果糖會影響陳化)。20斤新柑僅得1斤陳皮。
4. **陰乾/反皮**:開皮後陰涼處自然風乾4-5小時,讓水分蒸發,然後反轉(內裡朝外),軟化定型,避免潮濕導致腐爛。
5. **曬皮**:自然陽光下爆曬2-3天(綠/紅皮朝下),天氣好時快速乾燥。無需烘乾或抽濕,全靠天然生曬。
6. **儲存陳化**:曬乾後用麻袋或通風布袋入倉,一年四季自然陳化。2-5月潮濕季密封防潮;5-11月每天翻曬5-6小時,促進轉色和香氣。
7. **反覆處理**:每年重複翻曬與陳化,至少3年,皮色由綠轉棕,香味濃郁。成品密封保存,避免陽光直射。
這種工藝確保品質純正,陳化越久越貴(3年為入門,10年以上頂級)。想學沖泡或辨真偽嗎?🍊
🔅 注意事項: