商品描述
🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地： Sunny Queen Farms / 澳洲生產
產地包括：皮茨沃思區、米爾默蘭區、斯特拉斯博吉郡
🔖 認證： 認證號碼 :
🌱 供應商介紹：
Sunny Queen Farms 是澳洲一個領先的雞蛋品牌。至1969年成立以來，Sunny Queen Farms一直有優良的信譽，和深受信賴的品牌。百分百由澳洲農民擁有，並致力於每日為你提供最優質的雞蛋。
🛍 產品資訊：
我如何確定雞蛋是自由放養的？
不要只相信我們的話。我們所有的農場都經過獨立審核，符合 AECL（澳洲雞蛋有限公司）ESA（澳洲雞蛋標準）標準。我們也定期訪問我們所有的農場，以確保它們符合我們的高標準，而不僅僅是最低要求。
有些放養雞蛋客戶不確定「放養」的確切意義。我們不能代表所有散養農場，但我們為 Sunny Queen 放養農場感到自豪，因此我們開發了 ChookTracker，以便您可以親眼看到我們的母雞。沒有編輯。沒有特效，只有攝影機在白天不斷拍攝牧場，向您展示母雞一天的活動。
體重管理
雞蛋非常適合一系列減肥飲食，提供大量維生素、礦物質和蛋白質，而每份僅提供 581kJ（2 x 60 克雞蛋）。
眾所周知，雞蛋富含優質蛋白質。蛋白質已被證明有助於增強進食後的滿足感——人們的飽足感持續時間更長！因此，這可能有助於人們更長時間地堅持減肥飲食。因此，將雞蛋作為低脂飲食的一部分可能有助於減少接下來 24 小時內的食物攝取量，從而有助於體重管理。
研究表明，吃早餐與較低的體重有關。雞蛋應該是早餐中的健康食品，一份（兩個雞蛋）提供的熱量與兩片吐司的熱量大致相同。事實上，與麥片或羊角麵包早餐相比，早餐吃雞蛋會增加飽腹感，並導致一天中剩餘時間的能量攝取量降低。
然而，在進行減肥飲食時，肌肉流失是很常見的。作為飲食計劃的一部分，可以透過添加更多富含蛋白質的食物（例如雞蛋）來最大程度地減少這種情況。最後，當雞蛋作為低千焦耳或低碳水化合物飲食的一部分時，它們不會增加血液膽固醇水平，事實上，已被證明可以改善高密度脂蛋白水平。
抗氧化劑
食用雞蛋會導致體內抗氧化劑水平升高。雞蛋含有抗氧化劑葉黃素和玉米黃質。增加這些抗氧化劑的攝取量與眼睛健康有關，並且可以預防與年齡相關的眼部疾病。
每天吃大約一顆雞蛋會導致眼睛黃斑區的抗氧化劑濃度增加。研究表明，從雞蛋中攝取大量抗氧化劑可以降低白內障和老年黃斑部病變的風險。此外，雞蛋中葉黃素和玉米黃質的生物利用度比其他植物來源的要高。
雞蛋還含有具有抗氧化特性的胺基酸酪胺酸和色氨酸。
🥘 食譜：
烤蔬菜和菲達起司片
使用雞蛋混合物製作美味的高蛋白午餐、早午餐或輕食。
烹飪時間：30分鐘
難度：中等
原料
15毫升橄欖油，塗在蔬菜上
1 顆紅洋蔥，切成四等分
2 瓣 大蒜，壓碎
1 杯新鮮甜菜根，去皮並切成四等分
1 包小菠菜
Sunny Queen Farms 雞蛋五隻至六隻
100克菲達起司
1/4 杯 新鮮羅勒，裝飾用
營養
服務人數： 1 人
方法
步驟1：切甜菜根和洋蔥（洋蔥要切得更大，以便它們同時煮熟）。
步驟2：將洋蔥和甜菜根放入烤箱或氣炸鍋中烤至煮熟並烤熟。
步驟3：煮熟後，將洋蔥放入深烤盤中，然後在上面放上切碎的生菠菜。
步驟 4：加入羊乳酪，並在上面撒上 Sunny Queen Farms 即食雞蛋混合物。
消費者選購資訊：
什麼是籠養雞蛋？
籠養雞蛋是由飼養在專門設計的籠子裡的母雞生產的。每個籠子裡有四到六隻母雞，新鮮的飼料和水都在它們的羽毛尖端。雞舍位於安全、氣候可控的穀倉內，因此可以免受其他動物和極端氣候的影響。這是最集約的雞蛋生產形式，因此最具成本效益，這意味著籠養雞蛋通常是最實惠的。
我們的籠養蛋生產設施經過獨立審核，符合動物福利示範守則－家禽第四版。
什麼是非籠養雞蛋？
我們的放養母雞被安置在一個大型封閉式穀倉內，以保護它們免受其他動物的侵害。穀倉通風良好，自然光線充足，因此安全舒適。新鮮的食物和水唾手可得。母雞可以在大穀倉內自由走動，在棲木上拍打翅膀，進行沙浴和社交活動。
我們的非籠養農場經過獨立審核，以確保它們符合動物福利法規以及我們自己嚴格的非籠養標準。
什麼是散養雞蛋？
我們的放養母雞可以在白天進入戶外區域，享受新鮮的鄉村空氣，並可以自由漫步並做雞自然會做的所有事情。我們所有的放養母雞都可以輕鬆獲得新鮮飼料和水。晚上，我們的母雞會回到穀倉，免受其他動物和惡劣天氣的影響，享受一夜好眠。我們的放養農場經過 ESA（澳洲雞蛋標準）的獨立審核和認證。 造訪我們的ChookTracker， 觀看我們的母雞在未經編輯的情況下即時漫遊。
什麼是有機放養？
我們的有機放養農場符合非常嚴格的法規，包括提供證據證明農場七年沒有使用農藥。另外，我們只餵母雞有機飼料。
有機放養母雞可以在白天進入戶外區域，在那裡自由漫步。晚上，我們把母雞關在穀倉裡，保護它們免受其他動物和惡劣天氣的影響。
我們的有機放養雞蛋經過澳洲最大的獨立有機認證機構「ACO」（澳洲有機認證）的獨立審核和認證。
雞蛋能保存多久？
新鮮雞蛋自包裝之日起可在紙箱中冷藏最多六週。記得盡快把它們收起來。雞蛋放在長凳上時的老化速度比正確存放在冰箱中時快七倍。
如何判斷雞蛋是否新鮮？
新鮮度的快速測試是檢查帶殼的生雞蛋是否沉入一盆水中。新鮮的雞蛋停留在碗的底部，而較舊的雞蛋由於底部形成的大氣泡而漂浮。
儲存方法：
儲存雞蛋的最佳方法是什麼？
保持雞蛋新鮮的最簡單方法是在購買後儘快將其存放在原始的紙盒中，尖頭朝下，然後放入冰箱中。紙盒可以減少水分流失並防止其他食物的味道被雞蛋吸收。不建議將雞蛋散裝存放或存放在冰箱門上專門設計的區域，因為它們更有可能被損壞。
🔅 注意事項：
雞蛋可能含有沙門氏菌嗎？如果是這樣，我該如何避免？
沙門氏菌可以在雞蛋的外部和蛋殼內找到。雖然如果處理得當，雞蛋是安全的，但美國疾病管制與預防中心 (CDC) 提出以下食品安全建議：
帶殼蛋存放在冰箱的紙箱中是最安全的，而不是單獨的蛋架。未冷藏的雞蛋一天內的老化時間比冷藏的雞蛋一週內的老化時間還要長！
雞蛋應該徹底煮熟－蛋白和蛋黃都應該是堅硬的。避免吃未煮熟的雞蛋，特別是如果您被認為處於「危險」狀態（即懷孕、嬰兒/兒童或老人）。
雞蛋煮熟後儘快食用。保暖或在室溫下的時間不要超過兩小時。
破裂或髒污的蛋應丟棄。
雞蛋和過敏
雞蛋過敏是兒童最常見的過敏症之一，可能高達 9% 。然而，好消息是，大約 85% 的兒童長大後將不再對雞蛋過敏。
對雞蛋過敏的父母應特別小心，避免嬰兒周圍出現雞蛋，以最大程度地減少吸入途徑的敏感度。無雞蛋過敏家族史的健康嬰兒可以在6-8個月大時吃蛋黃i。
對雞蛋過敏的人應該避免所有類型的雞蛋，包括鴨蛋、鵝蛋和鵪鶉蛋。有健康問題的人應向醫生或營養師尋求飲食建議。
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