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🇦🇺 原箱皇牌澳洲珍寶蘆筍 | 大蘆筍 - 非有機 / 鴻泰生果 / 澳洲 / 每 1 箱 5千克

🇦🇺 原箱皇牌澳洲珍寶蘆筍 | 大蘆筍 - 非有機 / 鴻泰生果 / 澳洲 / 每 1 箱 5千克

蘆筍具有低糖、低脂肪、 高纖維素的特點。還有豐富的微量元素,其蛋白質含量雖不高,但胺基酸組成比例適當。所以經常食用蘆筍也可以預防高脂血症和心腦血管疾病。含維生素A、B、C、幾種礦物質及豐富的葉酸。可清熱解血壓。預防癌症、心臟病。同時養顏美容。

食用功效
蘆筍所含的膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化,還具有清熱利尿、降低血壓、改善心血管功能、提高機體代謝能力和提高免疫力的功效,對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫等症也有療養作用。


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鴻泰生果



🚚 最快送貨時間 : 3-5日送。
🐝 供應商 / 產地:鴻泰生果 / 澳洲


🌱 生產商介紹:

章哥在酒店做米子連大廚工作多年,對食材絕對是有要求,在另一條跑道,經營生果批發,刚在泰國租了自己的榴槤工廠,為人仗義,加上經營有道,家人齊心,贏得客戶學家喜愛,在天水圍有一間T Market 水果店直銷生果,經營街坊生意。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):

動植物學名:

中文名稱:蘆筍

英文名稱:Asparagus

其他名稱:

產品介紹:蘆筍含有豐富的營養價值及功效,是天然的抗癌聖品,更有著「蔬菜之王」的稱號。含維生素A、B、C、幾種礦物質及豐富的葉酸,可清熱解血壓,預防癌症、心臟病,同時養顏美容。 芒果:含維生素A、B、C及礦物質、果膠纖維、醣類,具有抗癌、預防便秘、滋潤肌膚等效果。但皮膚過敏、發炎、外傷患者不宜食用。

品種:

供應季節:主要生收成期為每年11月至翌年4月,香港全年均有供應。

儲存方法:新鮮蘆筍不宜久存。如果不能馬上食用,用報紙包起放入雪櫃冷藏,可存約三天。

#宜忌:
懷孕宜吃蘆筍
蘆筍是一種很有營養的蔬菜,所含的蛋白質、碳水化合物、多種維他命和微量元素都優於普通蔬菜。不過,蘆筍中的嘌呤含量相對較高,會加重尿酸的代謝障礙、痛風、糖尿病、尿酸代謝異常和脾胃虛寒的孕婦不宜食用。



屬性 涼性
五味 苦、甘
功效 清熱生津、利水通淋,主治口渴心煩、肺癰、肺痿、淋病、小便不利

主要營養
蘆筍中所含的葉酸,是備孕女性及孕婦補充葉酸的重要來源。 蘆筍中碳水化合物的含量也很高,可為人體提供能量。 而蘆筍中所含的硒,可降低孕婦血壓,消除水腫。

*食用配伍:
相宜搭配
相宜 功效
金針菜 可養血、止血、除煩
冬瓜 可降壓降脂

不宜搭配
相剋 影響
羊肉 導致腹痛
羊肝 降低營養價值

#備註事項:但是痛風和尿酸代謝異常的人群不適宜食用, 由於蔬菜中蘆筍的嘌呤含量相對較高,會加重尿酸的代謝障礙。

常用菜式:清甜爽脆,推介7款簡單營養,蘆筍食譜!
蘆筍炒木耳-有營小菜
培根炒南瓜蘆筍
[家常小炒] XO醬帶子百合炒蘆筍
蘆筍豆干炒肉片
蘆筍豬肉卷
蘆筍粟米芯帶子炒百合
《微波爐料理》蘆筍鮮蝦

建議食用方法:
可用直接大火快炒,用來涼拌、油炸、入湯也都很適合。

🥘 食譜:

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:


🔅注意事項:

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜,如有包裝,應原封放入冷箱;
2. 蔬菜如附有水滴,便較容易腐壞,應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去,再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏;
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理,蔬菜存放一般是三天至五天,部份蔬菜會分解酵素,所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜,以保持蔬菜新鮮;
2. 浸洗蔬菜不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命;
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜,可較易除去菜蟲;
4. 用不銹鋼刀切菜,可減少維他命流失;
5. 菜葉含養份較多,應避免把菜葉切細,切碎或磨碎;
6. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意:菜類特別是有小花、西蘭花,最好先在水中浸泡,去除殘留農藥(有機農場不用化學劑,但都會有、再生農法除外),推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘,消除殘留的泥沙以及農藥。
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