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蘋果絲瓜 - 有機 / 本地有機蔬菜 / 香港 / 每 1 份 600克 (1斤)

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絲瓜是夏天很好的蔬菜,不僅可以清涼退火,多吃有益健康。近幾年很深受很多人喜愛的蘋果絲瓜,不僅外表很討喜,吃了可能還回不去傳統絲瓜了!!

夏季食用絲瓜,可幫助身體清熱消暑;另一方面,絲瓜中的皂甘,有止咳化痰作用;而絲瓜本身富含維生素C,有去斑、美白的功效;涼拌絲瓜,風味清甜舒爽,搭配桑椹醬,嘗起來口感清新酸甜,是一道盛夏消暑的涼拌點心。


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

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指定分類,特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、 冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

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本地各有機農場



🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地:本地各有機農場 / 香港
🔖 認證: 香港有機資源中心認證農場


🌱 生產商介紹:

有機認證有助提高消費者對我們業界的農產品的信心。於香港,認證有機蔬菜中,超過三成來自於本地認證有機農場,是除了內地(43.3%)以外,是最大的認證有機蔬菜來源。

所有經認證之有機作物,由下種、施肥到收割銷售,都需按《有機作物生產標準》的要求,以確保作物的出產對消費者的健康以及環境負責。

當有機產品需要經過批銷和零售層面出售,消費者便無法與生產者產生直接聯繫,消費者對生產過程不了解;有機認證此時即可作為雙方的交易標準,看見認證標誌,消費者可買得放心。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):

動植物學名:

中文名稱:蘋果絲瓜

英文名稱:Apple Luffa

其他名稱:水果絲瓜

產品介紹:絲瓜的新品種「蘋果絲瓜」,特別的是,它竟然可以生吃,由於外型又圓又可愛,久煮不會變黑,受到許多家庭主婦的喜愛。

也叫『水果絲瓜』算是這兩年才有的新品種,外型矮矮胖胖的,果型偏圓還有獨特的西瓜紋。產季以夏季為主,夏天從播種到收成大約45天,冬天則需要60天。蘋果絲瓜最似合生長的溫度大約在度左右,太冷的天氣不適合絲瓜生長。一般來說,農夫會趕在清晨採收,若太陽太大絲瓜的飽和度和水分容易散失,口感就會降低。

品種:

供應季節:主要生產期為每年11月至翌年4月,香港全年均有供應。

儲存方法:

#宜忌:


*食用配伍:


#備註事項:

常用菜式:蘋果絲瓜這種水果系列的蔬果,因為皮很薄,果肉很飽滿,削皮後可以直接生吃,口感清脆很有甜味,熱量低水份高,在夏天可以清涼消暑,也會有飽足感。

建議食用方法:
去皮後生吃、涼拌、與傳統絲瓜煮法相同

🥘 食譜:

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:


🔅注意事項:

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜,如有包裝,應原封放入冷箱;
2. 蔬菜如附有水滴,便較容易腐壞,應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去,再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏;
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理,蔬菜存放一般是三天至五天,部份蔬菜會分解酵素,所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜,以保持蔬菜新鮮;
2. 浸洗蔬菜不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命;
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜,可較易除去菜蟲;
4. 用不銹鋼刀切菜,可減少維他命流失;
5. 菜葉含養份較多,應避免把菜葉切細,切碎或磨碎;
6. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意:菜類特別是有小花、西蘭花,最好先在水中浸泡,去除殘留農藥(有機農場不用化學劑,但都會有、再生農法除外),推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘,消除殘留的泥沙以及農藥。
送貨及付款方式

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  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
  • ✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ;2-3日送 $380以上;只限於部份地區及特惠送貨區)
  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務(滿$380免運費,2-3日送)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點(新鮮食品消費滿$380,2-3日送)
  • ⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上;運費$180)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 🎁 荃灣/青衣區自取

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