Name: 勝瓜 - 有機 / 本地有機蔬菜 / 香港 / 每 2 條 600克 (1斤)
SKU: 64c33203dc437f000168b88c
Price: 75.0 HKD
Availability: InStock

勝瓜 - 有機 / 本地有機蔬菜 / 香港 / 每 2 條 600克 (1斤)

❄️ 🚛 $380 特惠免運費送貨

瓜肉有清熱化痰、涼血解毒功效；瓜絡則具有通經活絡、清熱化痰、利尿消腫之作用。香港常食用的絲瓜為稜角絲瓜。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

指定分類，特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

全店，*餸您健康餸您優惠 2025年*

全店，🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

全店，❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費（滿$380）

全店，⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨運費優惠

查看更多收起內容

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

本地各有機農場

🚚 最快送貨時間 : 隔日送。

🐝 供應商 / 產地：本地各有機農場 / 香港

🔖 認證：香港有機資源中心認證農場

🌱 生產商介紹：

有機認證有助提高消費者對我們業界的農產品的信心。於香港，認證有機蔬菜中，超過三成來自於本地認證有機農場，是除了內地（43.3%）以外，是最大的認證有機蔬菜來源。

所有經認證之有機作物，由下種、施肥到收割銷售，都需按《有機作物生產標準》的要求，以確保作物的出產對消費者的健康以及環境負責。

當有機產品需要經過批銷和零售層面出售，消費者便無法與生產者產生直接聯繫，消費者對生產過程不了解；有機認證此時即可作為雙方的交易標準，看見認證標誌，消費者可買得放心。

🌱 供應商產品：

本地各有機農場

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

動植物學名：Luffa acutangula (L.) Roxb.

中文名稱：絲瓜 | 勝瓜

英文名稱：Angled Luffa

其他名稱：稜角絲瓜、勝瓜、菜瓜、粵絲瓜、八稜絲瓜

產品介紹：味甘，性涼。瓜肉有清熱化痰、涼血解毒功效；瓜絡則具有通經活絡、清熱化痰、利尿消腫之作用。香港常食用的絲瓜為稜角絲瓜。

原產於熱帶亞洲，印度現尚存有野生種。在6世紀時傳入中國，再由中國傳入日本。

品種：絲瓜果實形狀呈圓柱形，瓜皮綠色，有條紋，果肉較厚。果實成熟後逐漸乾燥，種子周圍的部分仍由纖維支撐而形成空洞。一般在7至9月期間，纖維尚未發達成熟，此時可作為蔬菜食用；待果實成熟後，絲瓜因纖維極多而成為「絲瓜絡」，不能食用，但可作海綿代用品，一般用作清潔廚具如碗碟，或用於擦拭身體。絲瓜一般長約

20 厘米。

依據絲瓜果面稜角可分為稜角絲瓜（Luffa acutangula）俗稱勝瓜和圓筒絲瓜（Luffa

cylindrica）俗稱水瓜。「稜角絲瓜」，稱八角瓜，主要作為蔬菜食用。圓筒絲瓜嫩熟時可當蔬菜，老熟時瓜瓤成纖維狀，供作菜食用或曬乾後可當作潔布之用。

一般稜角絲瓜（勝瓜）果實圓柱形，一般長約 40 - 60 厘米。稍彎，有極明顯的稜角9-11條，墨綠色。此種祇分佈於廣東、廣西及福建省，作蔬菜食用。

至於圓筒絲瓜（水瓜）則分佈在長江以北各省份，祇極嫩時可食用，待成熟後取其瓜絡供藥用。

供應季節：主要生產期為每年5月至10月。

儲存方法：放置於陰涼通風處，可保存 1 至 2 周左右。

#宜忌：

宜：適宜身體疲乏、小便不利、月經不調、乳汁不通、無名腫毒、水腫患者，熱病熱煩渴、咳嗽痰喘、腸風下血、痔瘡出血者，痘瘡、瘡毒膿疱者，以及糖尿病患者食用。

忌：脾胃虚寒、腎陽虚弱者，肺結核、胃癌患者忌食。腹瀉、生病人士，患慢性胃炎、慢性腸炎者少食。

*食用配伍：

宜：

1. 絲瓜與蝦：絲瓜的類胡蘿蔔素成分具有維持甲狀腺正常機能的作用，而蝦所含的硒質能幫助其本身碘質轉化成甲狀腺荷爾蒙，故三者結合食用可避免和改善甲狀腺腫大的題。

2. 絲瓜與芫荽、芥花籽油：絲瓜與芫荽均含類胡蘿蔔素，而芥花籽油則富含維生素 E，同煮食有助預防衰老及降低致癌機會。

忌：

1. 絲瓜與竹筍：當絲瓜的類胡蘿蔔素遇到竹筍的活性物質時會被破壞，從而降低其營養價值。

2. 絲瓜與泥鰍：由於泥鰍蘊含一種維生素 B1分解酶，故會破壞絲瓜所含的維生素 B1，使其營養價值下降。

#備註事項：絲瓜在粵語中因「絲」與「輸」諧音，所以在飲食行業中通常以「勝瓜」作為佳餚之名稱。

無棱角之水瓜(smooth loofah)的用法與絲瓜相同，在北方種植較多。

常用菜式：絲瓜炒牛肉、絲瓜肉片湯。

建議食用方法：

食用部份位於瓜果。稍加沖洗後，削去外皮烹調。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；

3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；

2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；

4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；

5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；

6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：菜類特別是有小花、西蘭花，最好先在水中浸泡，去除殘留農藥（有機農場不用化學劑，但都會有、再生農法除外)，推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙以及農藥。

送貨及付款方式

送貨方式

⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨 (新鮮及冷凍食物；訂單需$500或以上；額外附加費 $80；逢星期四、五、六)
🚚 京東物流；特急即日送 (4-6小時) (需符合我們最低送貨要求，以及足備貨條件)
🎁 荃灣西自取（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
🎁 荃灣提貨點自取
❤️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500+暫時豁免附加費$80-$100)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-100)
❄️ SF-冷運SF網點溫控自取（新鮮食品消費滿$380，2日送）
❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上
🚛 香港郵政本地易寄取 - 郵局 / 智郵站 / 7-Eleven 自提 (2千克只需$13起；訂單需要$200以上)
📦 順豐合作點取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (只限香港區；乾貨；訂單$400以上) | OK便利店自提點
❄️ 澳門特快冷凍（澳門自提點；當日下午三點後）
🚇 市區沿線鐵路站交收（只限市區沿線;；滿$380免運費；附加費除外）
🆇 GOGOX 派送運輸服務 (不包括上門；需符合我們最低送貨要求，以及足備貨條件)
🆇🚀 GOGOX 即時速遞 (需符合我們最低送貨要求，以及足備貨條件)
🚚 京東物流；1-2日送 (訂單滿$500以上，豁免運費)
🚚 京東物流；超大件重貨（20KG以上）運送服務
🇬🇧 英國集運服務 (約15至30天收貨)
🇬🇧 英國集運服務 (約2-6天收貨)
🇲🇴 澳門集運服務 (約1至3天收貨)
🇸🇬 新加坡集運服務 (約1至3天收貨)
🇹🇼 台灣集運服務 (約1至3天收貨)
🇬🇧 英國去香港、台灣、澳洲集運服務 (約10-14天收貨)

付款方式

📱即時網上銀行付款 (轉數快 | FPS | 需掃描QR code)
💙 即時支付寶 (HK) (如需選擇其他付款方式，請重新選擇或返回購物車或上一頁) |
Ⓜ️ 稍後銀行轉帳／轉數快 / ATM (下單後轉帳+再上載收據) (轉數快電話號碼：95555280 Wing Hing Wai Organic Farm)
💙 稍後入數 - 支付寶香港 / WeChat Pay (成功落單後付款予落單收據內的帳戶)
🇭🇰 Payme（適用於訂單 $1000以下；請線下付款 95555280 然後在訂單訊息上載入數紀錄, 否則請用轉數快）
💳 用 X Pay | 透過信用卡付款 (信用卡不收手續費；首次買滿$100即減$50；每次消費均回贈$20-$30)
💳 信用卡 | 手續費2%
🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
🌺 預繳訂單 | 使用購物金付款（儲值購物金客戶適用）
🐙 手機版八達通 (Octopus)
微信支付
🍎 Apple Pay | 手續費2%
Ⓖ Google Pay | 手續費2%
🇨🇳 支付宝 (中国)
🐙 收貨時付款（使用八達通） [只限長者]
🆓 費用全免

顧客評價

勝瓜 - 有機 / 本地有機蔬菜 / 香港 / 每 2 條 600克 (1斤)

送貨方式

付款方式

相關產品