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來自「優質蔬菜苗系列」的鮮嫩青莧菜苗,精選綠色莧菜的幼嫩菜苗,色澤鮮綠、質地柔軟滑嫩,非有機種植但嚴格把控品質,提供超高性價比,適合香港家庭日常烹飪。300克(半斤)方便包裝,一份剛好夠一家人快速炒一碟或煮一湯。
至2027-12-30T16:00:00.000+00:00截止 全店,🅲 Citi®信用卡推廣 | 免手續費
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產地與季節原產於美洲及亞洲熱帶地區,喜溫暖潮濕氣候。在香港多見於本地有機農場(如元朗、大埔等地),夏季為盛產期,符合「不時不食」的季節飲食理念。
風味特點味道清新淡雅,帶有輕微甜味及泥土香,幼苗階段特別嫩滑,纖維少,易入口。不像成熟葉菜般粗澀,適合搭配蒜蓉、薑片等簡單調味。
營養價值
烹飪應用適合快速炒食(如蒜蓉青莧菜苗)、煮湯或打邊爐。質地嫩滑,煮食時間短,能保留最多營養。亦可汆燙後涼拌或用於嬰兒副食品及老人餐。
保存方法新鮮最佳。購買後以微濕廚紙包裹根部,冷藏保存2–3天。食用前徹底沖洗乾淨。
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