Name: 🇬🇷 希臘有機石榴籽 (Greek Organic Pomegranate Arils – Acco Variety) - 有機 / A LA CARTE / 希臘 / 每 1 份 500克
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Price: 74.0 HKD
Availability: InStock

🇬🇷 希臘有機石榴籽 (Greek Organic Pomegranate Arils – Acco Variety) - 有機 / A LA CARTE / 希臘 / 每 1 份 500克

來自希臘家族農場的優質有機Acco品種石榴籽。果實早熟、外皮鮮紅，內含深紅色多汁軟籽，風味酸甜清爽，富含抗氧化成分，適合鮮食、拌沙律或榨汁，是健康又賞心悅目的地中海珍果。

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A LA CARTE

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🐝 供應商 / 產地：A LA CARTE / 希臘

🔖 認證：歐盟有機認證

🌱 生產商介紹：

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛，

追求最好的質量，同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是家族擁有的，大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購，我們很自豪能為當地經濟做出貢獻，

同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證，以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」（AR）到有機認證的「Agriculture Biologique」（AB），這些保證了為您提供安全健康的水果。除了我們的農民進行的測試之外，我們還在每次水果到達時進行我們自己的化學測試。

🌱 供應商產品：

A LA CARTE

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

品種與產地 / Variety & Origin

Acco（亦作Akko）是以色列選育的早期品種，以古城阿卡（Akko）命名，無專利限制，在地中海氣候下表現優異。希臘多個地區（如Argolida、Ermioni、Epidaurus、Corinthia及克里特等地）以有機方式種植，由家族農戶手採收成。

果實屬中小型（約300-400克），外皮鮮紅光亮、厚實耐儲。石榴籽（arils）呈深寶石紅／紅寶石色，種子柔軟至半軟，汁液豐富。

採收期較早，希臘通常於9月中下旬成熟（地中海其他地區可早至8月底至9月）。有機認證確保無化學農藥，符合歐盟嚴格標準，品質穩定，適合歐洲及亞洲優質市場。

風味特點 / Flavor Profile

Acco石榴籽以甜為主，帶有清爽微酸，口感多汁且不澀。種子較軟，鮮食時較為舒適（部分來源形容幾乎無感）。整體風味平衡，既適合直接食用，亦適合榨汁，汁色鮮豔紅潤，甜度適中，酸度低於傳統Wonderful等較酸品種。

厚實果皮有助保持內部濕潤，即使外皮稍乾皺，籽仍多汁新鮮。

營養價值 / Nutrition

石榴籽是公認的「超級水果」之一，每100克約含：

熱量：約83 kcal
碳水化合物：約18.7克（其中糖約13.7克）
膳食纖維：約4克
蛋白質：約1.7克

富含維生素C、維生素K、葉酸、鉀，以及高濃度多酚（punicalagins）、花青素（anthocyanins）及鞣花酸。這些成分經腸道菌群代謝後可生成尿石素A（urolithin A），有研究探討其對粒線體功能、細胞活力及抗氧化的潛在益處。整體抗氧化能力優於許多常見果汁，適合日常營養補充。

烹飪應用 / Culinary Uses

鮮食：直接食用或加入麥片、乳酪、希臘式沙律。
飲品：榨汁或調成糖漿，可搭配氣泡水或用作雞尾酒基底。
料理：拌入沙律、點綴甜品、伴烤蔬菜或白肉；亦可加入穀物碗或中東風味菜式。
其他：適合製作果醬、醋或烘焙裝飾。

在香港市場，適合健康餐單、有機零售、餐廳點綴或電子商務產品介紹，強調「有機、早熟、高抗氧化」賣點。

保存方法 / Storage

整顆果實可在冰箱或陰涼處（4-6°C）存放最多約4週，厚皮有助保持內部多汁。開果後的石榴籽建議冷藏並盡快食用，以保持最佳口感與營養。收到後先檢查是否有損傷，優先食用有輕微碰傷的果實。

搭配建議 / Pairings

乳酪、希臘優格、麥片或燕麥
綠葉沙律、菲達芝士、橄欖油
堅果、蜂蜜或輕甜點
白肉、海鮮或烤蔬菜
氣泡水、茶飲或清爽果汁

產品定位建議：適合有機健康產品線、高端鮮果或預包裝石榴籽。可強調「希臘有機Acco早熟品種、深紅色軟籽、酸甜清爽、高抗氧化」等賣點，配合香港「不時不食」及健康飲食趨勢。

🥘 產品類別：

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