ROMEU有機特級初榨橄欖油

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ROMEU

有機特級初榨橄欖油

葡萄牙有機農莊

Quinta do Romeu農莊位於葡萄牙東北部的Trás-os-Montes 地區，農莊由 Clemente Menéres 先生於1874 年建立。從橄欖樹種植到橄欖油的生產均受歐盟嚴格的有機認證。其出產的橄欖油獲 PDO (Protected Designation of Origin, 原產地名稱保護)及SATIVA PT BIO-03 歐盟葡萄牙有機種植認證。

農莊的運作受有機耕作認證，過程完全不使用化學物質。其製造的ROMEU橄欖油不含添加物和防腐劑，是純淨的橄欖汁。ROMEU橄欖油的產量有限，視乎橄欖園每年產量而定。

冷壓橄欖油

橄欖的收成期在每年11月至12月之間。為確保橄欖的新鮮，農莊會在採摘當天或第二天在莊園的專屬磨坊中加工。橄欖清洗然後經過傳統花崗岩石磨碾磨，通過冷壓榨取法提取橄欖油。

產品分析:	營養資料每100ml:
油酸值： ≦ 0.2%	能量 3437 kj/821 Kcal
蠟含量： ≦100gm/kg	總脂肪 91.2 g
過氧化值: ≦15 meq O2/Kg	- 飽和脂肪 13.1 g
K232 ≦2.0	總碳水化和物 0 g
K270 ≦0.2	- 糖 0 g
ΔK ≦0.01	蛋白質 0 g
	鈉 0 g

最健康的食用油 - 特級初榨橄欖油

特級初榨橄欖油（Extra Virgin）是最上等的橄欖油，所含游離脂肪酸極低，在歐盟的標準中，酸度低於 0.8 的橄欖油才可被稱為特級初榨橄欖油。

特級初榨橄欖油富含多種有益健康的成分，包括油酸、亞油酸、亞麻酸和多酚類物質。它還含有豐富的脂溶性維生素 K、維生素E 以及多種礦物質，鈣、鈉、鉀、鐵的含量尤其高。由於抗氧化物質和單元不飽和脂肪的含量極高，特級初榨橄欖油被認為是最健康的食用油之一。

品嘗

ROMEU橄欖油綠色/黃色, 有濃郁的草、花和橄欖香。口感圓潤、細緻和順滑，剛開始感覺像一小塊甜杏仁, 然後是新鮮的橄欖, 各種綠草，味覺極其長久和複雜，最後到喉嚨會感覺到一點辛辣, 一點也不酸。這是一個微妙的橄欖油, 具有精緻的個性, 不是太強烈，同時展現了相當的優雅與及和諧。

ROMEU 特級初榨橄欖油 - 有機 / Quinta do Romeu 農莊 / 葡萄牙 / 每樽 500毫升

HK$175.00

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