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日本 Zen-Noh(全農)食物介紹

Zen-Noh(全國農業協同組合聯合會,簡稱全農)是日本農業協同組合(JA集團)的核心組織,主要負責農畜產品的行銷、供應與出口。以下是其知名或推廣的代表性食物類別,提供繁體中文與英文的簡介(基於官方描述與產品特色):

蘭王雞蛋

蘭王雞蛋產自日本九州大分縣,被譽為「貴族蛋」,選用200至320天壯年母雞,以天然穀物飼料(如甘筍、米糠、蘿蔔葉、蟹殼、紅色海藻、大蒜粉及乳酸菌等)餵養,絕無添加劑、激素或抗生素。蛋黃呈鮮豔橙紅色,色澤光亮,蛋香濃郁幾乎無腥味,品質嚴格控制杜絕沙門氏菌,標榜可放心生吃,常用于生蛋拌飯,是日本頂級雞蛋的代表。

日本炭直火燒黑毛和牛

日本和牛以細膩的雪花脂肪分佈聞名,肉質柔嫩多汁,入口即化,帶有豐富的甜味與果香,被視為全球頂級牛肉的代表。

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Zen-Noh 日本農業協同組合(JA集團)介紹

 

日本和牛(Japanese Wagyu Beef)

細膩雪花脂肪分佈均勻,肉質柔嫩多汁,入口即化,風味豐富甜美,脂肪熔點低

日本和牛以細膩的雪花脂肪分佈聞名,肉質柔嫩多汁,入口即化,帶有豐富的甜味與果香,被視為全球頂級牛肉的代表。全農透過嚴格的可追溯系統確保安全與品質,常出口至海外市場。

日本米(Japanese Rice)

粒粒飽滿晶瑩透亮,煮後光澤誘人,口感軟糯彈性佳,香氣清甜,黏性適中

經過多年選育的日本米粒粒飽滿晶瑩,富含獨特澱粉質,煮熟後光澤誘人、口感軟糯香甜,是日本飲食文化的核心。全農推廣多種品種米飯及相關加工品,如包裝米。

日本水果與蔬菜(Japanese Fruits and Vegetables)

風味濃郁香氣宜人,外觀精緻完美,多汁脆甜鮮嫩,嚴格品質安全標準

日本水果與蔬菜得益於得天獨厚的氣候與嚴格安全標準,風味濃郁、香氣宜人,常被視為奢華食材。例如蘋果多汁脆甜、柑橘易剝多汁,四季供應豐富品種。

加工食品(如水果汁、茶、烤地瓜等)(Processed Foods, e.g., Fruit Juice, Tea, Baked Sweet Potato)

果汁鮮純多汁自然,茶飲清香回甘順口,烤地瓜甜蜜綿軟香濃

全農出口多種以日本農產品為基底的加工食品,包括新鮮果汁、茶飲、冷凍烤地瓜及包裝米等,保留產地特色風味,方便食用並推廣區域特產。