米芝蓮大廚主理賀年盆菜

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米芝蓮大廚主理盆菜

屢獲殊榮的米芝蓮大廚團隊主理

嚴選食材，足料矜貴！

盆菜 — 香港圍村的傳統習俗，有數百年歷史。説到由來，有不同說法，無從稽考。圍村居民十分重視盆菜，不論是結婚嫁娶、春秋二祭或是特別慶典都會吃盆菜。發展至今，盆菜已成為香港飲食文化的一部分。

今個農曆新年，餸您健康為你帶來非一般矝貴正宗的盆菜體驗，由屢獲殊榮的米芝蓮大廚團隊主理，嚴選高級食材，今年首度推出的尊貴鮑魚聚寶盆菜，您怎能錯過！

盆菜有滿堂吉慶，豐衣足食的涵意，而盆菜內每道菜各有吉祥寓意。想擁有一個豐衣足食、團團圓圓的農曆新年，用料講究的米芝蓮大廚主理盆菜必定是您最佳選擇。

六人份量聚寶盆菜，嚴選用料，足料矜貴

材料包括：

1) 原隻8頭鮑魚

2)特級瑤柱6粒

3)原條海參6條

4)滋補花膠6件

5)香煎黃金蠔豉6隻

6)清蒸大海蝦6隻

7)古法炆京鴨1/6

8)清遠貴妃雞1/4

9)村長炆扣肉6件

10)紅炆花菇6隻

11)棉花滑魚肚

12)爽炸魚蛋

13)炆燒枝竹

14)蓮藕

15)芋頭

16)發菜

供應期由2021年01月15日起至2021年02月26日，加＄100全港送貨，需至少三天前預訂。