{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

本地農夫製作的家鄉糭現正預訂,另外有包糭班,歡迎參加!

本店送貨現擴展到長洲、梅窩及大嶼山大澳,請多多支持!

$380特惠送貨,適用於部份本地菜、雲南蔬菜、部份蔬果、新鮮肉及急凍食品,詳情瀏覽此處

🇳🇱 菊苣 | 苣蕒菜 | 法國苦白菜 | Endive - 有機 / A LA CARTE / 荷蘭 / 每 1 份 500克

🇳🇱 菊苣 | 苣蕒菜 | 法國苦白菜 | Endive - 有機 / A LA CARTE / 荷蘭 / 每 1 份 500克

苣蕒菜在歐洲很受歡迎,也被稱為葉菊苣。是屬於菊苣屬的葉類蔬菜。

熱量和碳水化合物含量低,但仍富含營養成分,這對於體重管理很有價值。 它富含維生素 B6 和葉酸,是體內許多重要過程所必需的化合物,包括能量代謝和神經系統的正常功能。


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$400)

全店,🔆 乾貨產品免運費 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要2-4日)

全店,🚛 餐廳及批發價格送貨物流

全店,餸您健康 餸您優惠 2024年

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
此產品為外國進口,供應視乎到貨情況,有可能數量不足或缺貨!
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
送貨及付款方式
顧客評價
商品描述

A LA CARTE



🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地:A LA CARTE / 荷蘭
🔖 認證: 歐盟有機認證


🌱 生產商介紹:

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛,
追求最好的質量,同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是 家族擁有的,大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購,我們很自豪能為當地經濟做出貢獻,
同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證,以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」(AR)到有機認證的「Agriculture Biologique」(AB),這些保證了為您提供安全健康的水果。除了我們的農民進行的測試之外,我們還在每次水果到達時進行我們自己的化學測試。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):

動植物學名:Cichorium

中文名稱:苣蕒菜 | 苣蕒菜

英文名稱:Endive

其他名稱:苦苣、苦菜、常見的苣蕒菜有多個名稱、野生苔苣、法國苦苣、比利時苦苣、blue sailors、succory、coffeeweed等等、但其實它們並不指同一品種;

產品介紹:苣蕒菜 (Endive / ˈ ɛ n d aɪ v , - d ɪ v , ˈ ɑː n d iː v / ) 是屬於苣蕒菜屬的葉類蔬菜,其中包括幾種類似的苦葉蔬菜。物種包括苣蕒菜(也稱為苣蕒菜)、短小苣蕒菜(也稱為野生苣蕒菜)和苣蕒菜(也稱為苣蕒菜)。苣蕒菜包括苣蕒菜、蓬塔雷爾和苣蕒菜等類型。比利時苣蕒菜。純粹主義者他們確信正是這種苦味使菊苣如此有趣。




也稱為菊苣,是文獻記載中最早被引用的植物之一。1830 年,比利時布魯塞爾的一位農民偶然發現了這種菊苣根,當時他在地窖裡儲存了一些菊苣根,打算將其乾燥並烘烤以製成咖啡。他離開農場幾個月,當他回來時,他發現根部已經長出了小白葉,又脆又嫩。

苣蕒菜富含多種維生素和礦物質,尤其是葉酸以及維生素A和K ,並且纖維含量高。它還含有山奈酚。山奈酚(3,4',5,7-四羥基黃酮)是一種天然黃酮醇,是類黃酮的一種,存在於多種植物和植物性食品中,包括羽衣甘藍、豆類、茶、菠菜和綠花椰菜。

品種:其中包括幾種類似的苦葉蔬菜,主要品種:

捲曲苣蕒菜,或 frisée (var. Criscum )。這種類型的外葉狹窄、綠色、捲曲。它在美國有時被稱為苣蕒菜,在法語中被稱為chicorée frisée。進一步的混淆是由於“frisée”也指用油輕微枯萎的蔬菜。
Escarole 或闊葉苣蕒菜 (var. latifolia ) 具有寬闊、淡綠色的葉子,並且比其他品種的苦味要少。品種或名稱包括闊葉巴達維亞苣蕒菜、grumolo、scarola 和scarole。它像其他蔬菜一樣食用,可以炒、切碎放入湯和燉菜中,或作為蔬菜沙拉的一部分。

Catalogna,也稱為蘆筍苣蕒菜

Puntarelle,Catagna 苣蕒菜珍貴的中央莖

比利時苣蕒菜

供應季節:主要生收成期為每年11月至翌年4月,香港全年均有供應。

儲存方法:菊苣可以在冰箱的蔬菜抽屜中或裝在塑膠袋中的地窖中冷藏幾天。保持黑暗很重要,因為它可以防止在光線的作用下出現綠色、苦澀的區域。為此,蔬菜通常用深藍色紙包裝出售。

#宜忌:


*食用配伍:
生菜、炒菜、核桃仁和藍紋奶酪、蘋果丁、枸杞子、棗或鱷梨肉、橄欖、火腿、格魯耶爾乾酪塊、甜菜等。

#備註事項:未有文獻報告。

常用菜式:
野雞 à la Brabançonne,尤其是在比利時和法國廣為人知的流行的烤雞,名稱為enives à la béchamel。

🔹 產品資訊 (補充):
此產品為外國進口,供應視乎到貨情況,有可能數量不足或缺貨!

此產品為外國進口,供應視乎到貨情況,有可能數量不足或缺貨!

建議食用方法:
在以菊苣為基礎的食譜中,我們發現了野雞 à la Brabançonne,尤其是在比利時和法國廣為人知的流行的烤雞,名稱為enives à la béchamel。

這種蔬菜適合多種烹飪變化,可以用生菜、炒菜、核桃仁和藍紋奶酪、蘋果丁、枸杞子、棗或鱷梨肉、橄欖、火腿、格魯耶爾乾酪塊、甜菜等製成沙拉,蒸或悶燒,搭配肉類或魚類菜餚,或塗上一片火腿,上面淋上淡醬(牛奶、白葡萄酒)和一點奶酪(磨碎的格魯耶爾奶酪、Reblochon奶酪))或在平底鍋中燉,淋上一點橄欖油或一片熏培根。

🥘 產品類別:

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:

送貨及付款方式

送貨方式

  • 🏠 送貨上門 (九龍區)
  • 🏠送貨上門 (港島區)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
  • 🏠 送貨上門 (特別地區-馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
  • ✳️ 自選日子送貨上門(假期除外)($500免運費;不適用於批發客戶)
  • ✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
  • 🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (不分區送貨,只適用於購物金支援計劃客戶)
  • 🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ;2-3日送 $380以上;只限於部份地區及特惠送貨區)
  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務(滿$380免運費,2-3日送)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點(新鮮食品消費滿$380,2-3日送)
  • 🌟 我想加單;訂單增添貨品 (不收額外運費;按原先訂單出貨)
  • ⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上;運費$180)
  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始](荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 (訂單要$350或以上)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上)
  • 📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要3-5日)
  • 📦 順便智能櫃取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐服務中心取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐站取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 OK便利店取件 (乾貨;訂單$400以上 + 經順豐速運)
  • 📦 7-11便利店取件 (乾貨;訂單需要$400以上 + 經順豐速運)
  • ✈️ 順豐速遞 - 國際、中國內地、澳門及台灣(只限乾貨 送貨需要3-7日)
  • 📦 辦公室/住宅地址直送 (經順豐速運;乾貨;最低消費$350)
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+$30)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
  • ✈️ 香港郵政 - 特快專遞(只限乾貨 送達全球)*預計派遞時間 3 - 7 工作日
  • ✈️ DHL - 國際速遞(送達全球)
  • 🚢 香港郵政 - 平郵包裹 (預計派遞時間 9 - 14 工作日)
  • ✈️ 香港郵政 - 包裹服務 (5公斤或以上;預計派遞時間 9 - 12 工作日)
  • 🌳 [只適用於活動報名] 選擇活動日期(下一頁)
  • 🎂 手工蛋糕送貨服務

付款方式

  • 🇭🇰 Payme(最方便;適用於匯豐和非匯豐客戶;修改請返回購物車或上一頁)
  • ❤️ 使用購物金付款(購物金支援計劃)
  • 🔄 轉數快(適用於所有有網上銀行客戶)
  • 🐙 手機版八達通 (Octopus)
  • 💙 支付寶 (HK)
  • 🇨🇳 支付宝 (中国)
  • Ⓜ️ 銀行轉帳/轉數快 / ATM (完成下單後再上載收據) (匯豐銀行 / Wing Hing Wai Organic Farm / 747152221838)
  • 🍎 Apple Pay | 手續費2%
  • Google Pay
  • 💳 信用卡 | 手續費2%
  • 🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
  • 🇭🇰 Payme(稍後入數適用)
  • 微信支付
  • 🐙 收貨時付款(使用八達通) [只限長者;可以使用消費券 🛍 ]
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}