商品描述
好素
🚚 最快送貨時間 : 2-3日送。
🐝 供應商 / 產地：好素 / 台灣
🌱 生產商介紹：
「好素」於2001年由溫雪珍女士於香港創立的品牌，以推廣素食文化為目的，為一家批發及以銷售健康素食產品的多元化企業。 產品具備四大元素的素食產品：健康、美味、方便、環保。讓各位顧客安心地「食素好，食好素！」
產品包括：急凍素料、乾貨、醬料及休閑食品等等﹔材料主要來自台灣，不含五辛、防腐劑。種類包括：純素、蛋素、奶素、蛋奶素。部分兼備 Halal（清真）認證。
🌱 供應商產品：
🛍 產品資訊：
重量 : 300克
成份 : 大豆蛋白（含大豆）、小麥蛋白（含小麥）、大豆油（含大豆）、澱粉、海鹽、糖、酵母抽出物、素食調味料
烹調方式 : 煎、炸、蒸、隨喜料理
烹調建議 :
致敏物 : 大豆、小麥類製品
保質期 : 18個月
保存方式 : -18°C 冷凍
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🔹 產品資訊 (補充)：
需預早兩至三天預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。
👩🏻🍳 建議食用方法：
烹調方式 : 煎、炸、蒸、隨喜料理
烹調建議 :
食譜：素魚片頭
酸菜素魚片頭
Vegan Fish Bean Curd with Mustard Green
材料 :
好素素魚片頭（切開3片）- 150克
薑（切片）- 10克
草菇（切片）- 30克
紅椒（切條）- 10克
酸菜（切片）- 20克
腐竹（切段）- 30克
唐芹（切段）- 15克
調味 :
一口田天然海鹽 – 適量
糖 – 適量
黑椒碎 – 適量
水 – 200毫升
Ingredients:
Soo Good Vegan Fish Bean Curd (cut in 3 slices) – 150g
Ginger slices – 10g
Straw mushroom (sliced) – 30g
Red pepper (sliced) – 10g
Mustard green (sliced) – 20g
Fresh tofu sheet (sectioned) – 30g
Chinese celery (sectioned) – 15g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Sugar
Grounded black pepper
Water – 200ml
做法 :
白鑊將酸菜炒熟，倒起備用。
腐竹用鹽水汆出備用。
炒香素魚片頭、紅椒、草菇備用。
炒香薑片後加水，後下酸菜、腐竹、草菇及調味料。
下素魚片頭、紅椒、唐芹攪勻，水滾上碟即可。
Steps:
Stir-fry mustard green in a pan (without oil) until cooked, set aside.
Blanch the fresh tofu sheet with salt, drain and set aside.
Stir-fry fish bean curds, red pepper and straw mushroom, set aside.
Sauté ginger until fragrant. Add water and bring to boil, then add mustard green, tofu sheet, mushroom and seasoning.
Add fish bean curd, red pepper and Chinese celery, bring to boil and ready to serve.
濃湯素魚片頭
Vegan Fish Bean Curd with Soup
材料：
好素素魚片頭 – 300克
草菇 – 20克
唐芹（切段）- 10克
杞子 – 3克
薑片 – 2克
調味：
一口田天然海鹽 – 適量
香菇粉 – ½茶匙
水 – 200毫升
淡奶 – 適量
白胡椒粉 – 適量
Ingredients:
Soo Good Vegan Fish Bean Curds – 300g
Straw mushroom – 20g
Chinese celery (sectioned) – 10g
Wolfberry – 3g
Ginger slices – 2g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Mushroom powder – ½ tsp
Water – 200ml
Evaporated milk
Grounded white pepper
做法：
杞子用水浸1分鐘。
將素魚片頭煎香，盛起備用。
爆香薑片、草菇炒香，加入水，煮滾後轉中火。
下調味料、素魚片頭、唐芹和杞子，煮滾後即成。
Steps:
Soak wolfberries in water for 1 minute.
Sear fish bean curds until fragrant, set aside.
Sauté ginger slices and straw mushroom until fragrant. Add water and bring to boil. Switch to medium heat after boiled.
Add seasoning, fish bean curds, Chinese celery and wolfberries. Bring to boil and ready to serve
淮山杞子素魚片頭
Stir-Fried Vegan Fish Bean Curd with Chinese Yam
材料：
好素素魚片頭（對切）- 150克
淮山（切件）- 1條
杞子- 10克
白芝菇 – 30克
薑片 – 2-3片
唐芹（切段）- 10克
調味料：
一口田天然海鹽 – 1 茶匙
糖 – 1 ½茶匙
白胡椒粉 – 適量
麻油 – 適量
水 – 80毫升
Ingredients:
Soo Good Vegan Fish Bean Curds (halved) – 150g
Chinese yam (cut to pcs) – 1 pc
Wolfberries – 10g
Marmoreal mushrooms – 30g
Sliced ginger – 2-3 pieces
Chinese celery (sectioned) – 10g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt – 1 tsp
Sugar – 1 ½ tsp
Grounded white pepper
Sesame oil
Water – 80ml
使法：
將杞子用水浸1分鐘。瀝水，備用。
淮山用鹽水滾20分鐘。瀝水，備用。
將素魚片頭和白芝菇煎至金香，倒起備用。
下薑片及淮山炒勻，倒入調味料及水。
加入素魚片頭及白芝菇炆煮，加生粉水煮滾。
放入杞子及唐芹後攪勻即成。
Steps:
Soak wolfberries for 1 minute, drain and set aside.
Blanch Chinese yam with salt for 20 minutes, drain and set aside.
Sauté fish bean curds and marmoreal mushrooms, set aside.
Fry and combine ginger slices and Chinese yam with seasoning and water.
Simmer fish bean curds and marmoreal mushrooms on low heat for 2 minutes. Add cornstarch slurry and bring to boil.
Add wolfberries and Chinese celery, stir to combine. Ready to serve.
🥘 產品線：
素魚片頭
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🚚 供應期：
全年供應
