商品描述
好素
🚚 最快送貨時間 : 2-3日送。
🐝 供應商 / 產地：好素 / 台灣
🌱 生產商介紹：
「好素」於2001年由溫雪珍女士於香港創立的品牌，以推廣素食文化為目的，為一家批發及以銷售健康素食產品的多元化企業。 產品具備四大元素的素食產品：健康、美味、方便、環保。讓各位顧客安心地「食素好，食好素！」
產品包括：急凍素料、乾貨、醬料及休閑食品等等﹔材料主要來自台灣，不含五辛、防腐劑。種類包括：純素、蛋素、奶素、蛋奶素。部分兼備 Halal（清真）認證。
🌱 供應商產品：
🛍 產品資訊：
重量 : 300克
成份 : 麵粉 (含小麥)、水、糖、棕櫚油、酵母、乳化劑 (E471、E435、E1520)、鹽
烹調方式 : 蒸10－15分鐘、隨喜料理
烹調建議 : 用大火蒸荷葉包3分鐘，配合粒狀的煮熟的配菜或配合素燒腩仔，將材料放上荷葉包中，即可食用。
致敏物 : 小麥類製品
保質期 : 18個月
保存方式 : -18°C 冷凍
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🔹 產品資訊 (補充)：
需預早兩至三天預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。
👩🏻🍳 建議食用方法：
烹調方式 : 蒸10－15分鐘、隨喜料理
烹調建議 : 用大火蒸荷葉包3分鐘，配合粒狀的煮熟的配菜或配合素燒腩仔，將材料放上荷葉包中，即可食用。
食譜：素荷葉包
荷葉素炒飯
Steamed Lotus Leaf Wrapped Fried Rice
材料：
好素素猴頭菇丸（1開4）- 半包
蘆筍（切粒）- 30克
甘筍（切粒）- 10克
杏鮑菇（切粒）- 15克
雞蛋（打發）- 4隻
白飯 – 4碗
荷葉 – 1塊
調味：
一口田天然海鹽 – 1/3茶匙
生抽 – ½茶匙
白胡椒粉 – 適量
Ingredients:
Soo Good Monkey Head Mushroom Balls (cut in quarters) – ½ pack
Asparagus (diced) – 30g
Carrot (diced) – 10g
King oyster mushroom (diced) – 15g
Egg (beaten) – 4 pcs
White rice – 4 bowls
Dried lotus leaf – 1pc
Seasoning:
UO Natural Sea Salt – 1/3 tsp
Soy sauce – ½ tsp
Grounded white pepper
做法：
荷葉洗淨後浸水至軟身備用。
將甘筍及蘆筍汆水，盛起備用。
炒香杏鮑菇、素猴頭菇丸，盛起備用。
加入鷄蛋及飯炒勻，加入調味料及所有材料炒至金香。
將飯放上荷葉包好，用中高火蒸30分鐘即成。
Steps:
Rinse lotus leaf and soak until softened.
Blanch carrots and asparaguses, drain and set aside.
Sauté king oyster mushroom and monkey head mushroom balls, set aside.
Stir-fry egg and rice. Then add seasoning and all ingredients, stir to combine.
Place fried rice on lotus leaf and steamed for 30 minutes on high heat, ready to serve.
咖哩素肉荷葉包
Vegan Ham Curry with Lotus Bun
材料：
好素素荷葉包 – 1包
素味香天然素火腿（切粒）- 250克
甘筍（切粒）- 20克
西芹（切粒）- 20克
馬蹄（切粒）- 20克
杏鮑菇（切粒）- 20克
調味：
一口田天然海鹽 – 適量
瑞春醬油阿伯黑豆油膏 – 1湯匙
菇王蔬食咖哩炒醬 – 2湯匙
糖 – 適量
Ingredients:
Soo Good Bun a la Lotus Leaf – 1 pack
Vegan Ham (diced) – 250g
Carrot (diced) – 20g
Celery (diced) – 20g
Water Chestnut (diced) – 20g
King Oyster Mushroom (diced) – 20g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Paste – 1 Tbsp
Gu Wang Vegan Curry Paste – 2 Tbsp
Sugar
做法：
素荷葉包用大火蒸5分鐘。
甘筍、西芹、馬蹄用油鹽水稍灼，盛起備用。
炒香素火腿和雞杏鮑菇，加入甘荀、西芹、馬蹄炒均勻。
將食材夾入荷葉包即成。
Steps:
Steam Bun a la Lotus Leaf on high heat for 5 minutes.
Blanch carrot, celery and water chestnut with salt and oil. Drain and set aside.
Pan-fry Vegan Ham and king oyster mushroom. Add carrot, celery and water chestnut, stir to combine.
Put the mixture in lotus bun. Serve.
松子素荷葉包
Lotus Buns with Vegan Bacon Ham
材料：
好素素荷葉包 – 1包
素培根火腿（切粒）- 250克
甘筍（切粒）- 20克
西芹（切粒）- 20克
馬蹄（切粒）- 20克
杏鮑菇（切粒）- 20克
松子 – 10g
調味料：
一口田天然海鹽 – 1茶匙
瑞春醬油阿伯黑豆油膏 – 1湯匙
糖 – 2茶匙
五香粉 – 適量
生粉 – 適量
Ingredients:
Soo Good Bun a la Lotus Leaves – 1pack
Vegan Bacon Ham (diced) – 250g
Carrot (diced) – 20g
Celery (diced) – 20g
Water chestnut (diced) – 20g
King oyster mushroom (diced) – 20g
Pine nut – 10g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt – 1 tsp
Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Paste – 1 tbsp
Sugar – 2 tsp
Five spice powder
Cornstarch
做法：
素荷葉包用大火蒸5分鐘。
甘筍、西芹、馬蹄用油鹽水稍灼。
炒香素培根火腿和杏鮑菇，加入甘荀、西芹、馬蹄及調味料炒勻。
加入適量生粉水炒至乾身，最後加入松子炒勻。
將材料放在入素荷葉包即成。
Steps:
Steam Lotus Buns for 5 minutes on high heat.
Blanch the carrot, celery and water chestnut with oil and salt. Drain and set aside.
Sauté Vegan Bacon Ham and king oyster mushroom. Then add carrot, celery, water chestnut and seasoning. Stir to combine.
Add cornstarch slurry and cook until thickened. Add with pine nut, mix well.
Add filling to Lotus Bun and enjoy.
🥘 產品線：
素荷葉包
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🚚 供應期：
全年供應
