商品描述
好素
🚚 最快送貨時間 : 2-3日送。
🐝 供應商 / 產地：好素 / 台灣
🌱 生產商介紹：
「好素」於2001年由溫雪珍女士於香港創立的品牌，以推廣素食文化為目的，為一家批發及以銷售健康素食產品的多元化企業。 產品具備四大元素的素食產品：健康、美味、方便、環保。讓各位顧客安心地「食素好，食好素！」
產品包括：急凍素料、乾貨、醬料及休閑食品等等﹔材料主要來自台灣，不含五辛、防腐劑。種類包括：純素、蛋素、奶素、蛋奶素。部分兼備 Halal（清真）認證。
🌱 供應商產品：
🛍 產品資訊：
重量 : 300克
成份 : 蛋清蛋白粉（含蛋）、增稠劑（E425）、澱粉、天然豆皮（含大豆）、天然蔬菜、馬蹄丁、青豆仁、天然海鹽、糖、天然香料、天然調味料
烹調方式 : 炸、火鍋、串燒、隨喜料理
烹調建議 : 切成自己喜愛的形狀，煎香後配以泰式冬蔭公醬或酸甜醬，便可上碟。配合素咖喱醬/沙茶醬炒西芹及蜜糖豆，風味絕佳。
致敏物 : 大豆、蛋類製品
保質期 : 18個月
保存方式 : -18°C 冷凍
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🔹 產品資訊 (補充)：
需預早兩至三天預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。
👩🏻🍳 建議食用方法：
烹調方式 : 炸、火鍋、串燒、隨喜料理
烹調建議 : 切成自己喜愛的形狀，煎香後配以泰式冬蔭公醬或酸甜醬，便可上碟。配合素咖喱醬/沙茶醬炒西芹及蜜糖豆，風味絕佳。
食譜：素黃金蝦卷
南瓜素黃金蝦卷燴飯
Stewed Rice with Veggie Shrimp Rolls and Pumpkin
材料：
好素素黃金蝦卷（切粒）- 4條
南瓜（切粒）- 20克
雜豆 – 20克
鮮冬菇（切粒）- 15克
白飯 – 2碗
調味：
一口田天然海鹽 – ¼茶匙
瑞春醬油阿伯黑豆醬油 – ¼茶匙
糖 – ½茶匙
生抽 – ¼茶匙
麻油 – 適量
白胡椒粉 – 適量
水 – 150毫升
生粉 – 適量
Ingredients:
Soo Good Veggie Shrimp Roll (diced) – 4pcs
Pumpkin (diced) – 20g
Mixed beans – 20g
Fresh mushroom (diced) – 15g
Rice – 2 bowls
Seasoning:
UO Natural Sea Salt – ¼ tsp
Ruei Chun Grandpa Black Bean Soy Sauce – ¼ tsp
Sugar – ½ tsp
Soy sauce – ¼ tsp
Sesame oil
Grounded white pepper
Water – 150 ml
Cornstarch
做法：
南瓜炸至金黃，撈起備用。
炒香鮮冬菇和素黃金蝦卷，盛起備用。
鍋中下水及雜豆，滾起後加入所有食材及調味料。
加入生粉水勾芡，滾起淋上白飯即成。
Steps:
Deep-fry pumpkin until golden brown, drain and set aside.
Sauté fresh mushroom and shrimp roll until fragrant, set aside.
Add water and mixed beans in a pot. Bring to boil, then add all ingredients and seasoning.
Add cornstarch slurry and bring to boil. Glaze over rice and ready to serve.
日式雞扒炒飯
Japanese Style Fried Rice with Veggie Chicken Patty
材料：
好素素香雞扒 – 4塊
好素素黃金蝦卷 – 3條
雜豆 – 50克
白菌 – 50克
冷飯 – 4碗
雞蛋 – 2-3隻
麵包屑 – 適量
調味：
一口田天然海鹽 – 適量
瑞春甕釀黑豆油膏 – 2湯匙
糖 – 適量
Ingredients:
Soo Good Veggie Chicken Patty – 4pcs
Soo Good Veggie Shrimp Roll (diced) – 3pcs
Mixed Beans – 50g
Mushroom (sliced) – 50g
Leftover Rice – 4 bowls
Egg (beaten) – 3pcs
Bread Crumb
Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Ruei Chun Kan Chun Soy Paste – 2 Tbsp
Sugar
做法：
素黃金蝦卷及白菌、雜豆炒熟，加入調味料。
素雞扒沾上雞蛋漿後拍上麵包屑，炸至金黃色。
將冷飯炒勻，加入素黃金蝦卷、白菌、雞蛋和雜豆，炒勻後上碟，放上切件雞扒即可。
Steps:
Pan-fry shrimp rolls, mushroom and mixed beans, add seasoning.
Coat chicken patties with egg and bread crumb, then deep-fry until golden brown.
Fry leftover rice on high heat, add shrimp rolls, mushroom, egg and mixed beans, stir to combine. Transfer to a serving plate and place chicken patty on top. Serve.
越式素黃金蝦卷
Vietnamese Spring Rolls
材料：
好素素黃金蝦卷（切絲）- 60克
越南米紙 – 8張
青瓜（切絲）- 35g
甘筍（切絲）- 35g
唐生菜 – 8片
調味：
花生醬 – 1茶匙
水 – 2茶匙
生抽 – 適量
Ingredients:
Soo Good Vegetarian Shrimp Rolls (shredded) – 60g
Vietnam rice paper – 8 sheets
Cucumber (shredded) – 35g
Carrot (shredded) – 35g
Lettuce – 8 pcs
Seasoning:
Peanut butter – 1 tsp
Water – 2 tsp
Soy sauce
做法：
花生醬加入少許生抽及凍滾水攪勻，做成醬汁。
甘筍絲用鹽水浸5分鐘後隔水，用廚房紙擦乾。
將少量水塗在越南米紙上，令其軟化。
將唐生菜、青瓜絲、甘筍絲及素黃金蝦卷一同放上米紙，卷上後切件即成。
Steps:
Make dressing by mixing peanut butter, soy sauce and water.
Soak shredded carrot in salty water for 5 minutes, drain and pat dry with kitchen towel.
Soak rice paper in water for 10 seconds to soften, then transfer on a cutting board.
Place lettuce, shredded cucumber, carrot and shrimp roll on the centre of rice paper, and roll.
雞蛋煎素黃金蝦卷
Veggie Shrimp Rolls Egg Frittata
材料：
好素素黃金蝦卷（切片）- 300克
白芝菇 – 40克
雞蛋 – 4隻
唐芹（切粒）- 10克
調味：
一口田天然海鹽 – 適量
糖 – 適量
白胡椒粉 – 適量
Ingredients:
Soo Good Veggie Shrimp Roll (sliced) – 300g
White shimeji mushroom – 40g
Egg – 4 pcs
Chinese celery (diced) – 10g
Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Sugar
Ground white pepper
做法：
雞蛋加入調味料，打發後備用。
炒香素黃金蝦卷和白芝菇，盛起備用。
將素黃金蝦卷和白芝菇加入雞蛋漿攪勻。
將攪拌好的雞蛋漿倒入鍋，慢火煎至兩面金黃色，切三角形後上碟即可。
Steps:
Beat egg with seasoning.
Sear the shrimp roll slices and white shimeji mushroom until fragrant, set aside.
Transfer the shrimp roll slices and shimeji mushroom into beaten egg, mix well.
Pour in egg mixture. Sear on low heat until both sides are golden brown. Transfer on a serving plate and ready to serve.
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🥘 產品線：
素黃金蝦卷
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🚚 供應期：
全年供應
