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本店隆重推出餸您健康食好素系列,附上詳細食譜,材料來自台灣,不容錯過!

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素香雞扒 / 好素 / 台灣 / 每 1 份 300克 (半斤)

素香雞扒 / 好素 / 台灣 / 每 1 份 300克 (半斤)

素香雞扒

加上小麥, 芝麻上面, 煎炸一樣脆口
裹粉炸成吉列雞排,做成漢堡包。
切條小炒煎香配飯或漢堡
特色/買點 : 肉質鮮嫩素雞扒
分類 : 蛋素


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$380)

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好素



🚚 最快送貨時間 : 2-3日送。
🐝 供應商 / 產地:好素 / 台灣


🌱 生產商介紹:

「好素」於2001年由溫雪珍女士於香港創立的品牌,以推廣素食文化為目的,為一家批發及以銷售健康素食產品的多元化企業。 產品具備四大元素的素食產品:健康、美味、方便、環保。讓各位顧客安心地「食素好,食好素!」

產品包括:急凍素料、乾貨、醬料及休閑食品等等﹔材料主要來自台灣,不含五辛、防腐劑。種類包括:純素、蛋素、奶素、蛋奶素。部分兼備 Halal(清真)認證。


🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊:

重量 : 300克
成份 : 大豆蛋白纖維(含大豆)、大豆蛋白(含大豆)、蛋清蛋白粉(含蛋)、小麥蛋白(含小麥)、大豆油(含大豆)、澱粉、海鹽、糖、芝麻油(含芝麻)、素食調味料
烹調方式 : 煎、炸、蒸、隨喜料理
烹調建議 :
致敏物 : 大豆、小麥、蛋、芝麻類製品
保質期 : 18個月
保存方式 : -18°C 冷凍
相關素雞/鴨/鵝食譜

🔹 產品資訊 (補充):




需預早兩至三天預購。供應視乎到貨情況,或會另外發貨。

👩🏻‍🍳 建議食用方法:

烹調方式 : 煎、炸、蒸、隨喜料理
烹調建議 :


食譜:素香雞扒

日式雞扒炒飯
Japanese Style Fried Rice with Veggie Chicken Patty


材料:


好素素香雞扒 – 4塊
好素素黃金蝦卷 – 3條
雜豆 – 50克
白菌 – 50克
冷飯 – 4碗
雞蛋 – 2-3隻
麵包屑 – 適量

調味:
一口田天然海鹽 – 適量
瑞春甕釀黑豆油膏 – 2湯匙
糖 – 適量

Ingredients:
Soo Good Veggie Chicken Patty – 4pcs
Soo Good Veggie Shrimp Roll (diced) – 3pcs
Mixed Beans – 50g
Mushroom (sliced) – 50g
Leftover Rice – 4 bowls
Egg (beaten) – 3pcs
Bread Crumb

Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Ruei Chun Kan Chun Soy Paste – 2 Tbsp
Sugar

做法:
素黃金蝦卷及白菌、雜豆炒熟,加入調味料。
素雞扒沾上雞蛋漿後拍上麵包屑,炸至金黃色。
將冷飯炒勻,加入素黃金蝦卷、白菌、雞蛋和雜豆,炒勻後上碟,放上切件雞扒即可。

Steps:
Pan-fry shrimp rolls, mushroom and mixed beans, add seasoning.
Coat chicken patties with egg and bread crumb, then deep-fry until golden brown.
Fry leftover rice on high heat, add shrimp rolls, mushroom, egg and mixed beans, stir to combine. Transfer to a serving plate and place chicken patty on top. Serve.

西式番茄菠蘿素香雞扒
Pan-Fried Veggie Chicken Patty


材料:


好素素香雞扒 – 150克
番茄(切件)- 100克
菠蘿(切粒)- 30克
青紅黃椒(切件) – 各20克
白菌(切片)- 40克

調味:
一口田天然海鹽 – 適量
瑞春醬油阿伯黑豆醬油 – 少許
糖 – 適量
麵粉(加水調成麵包漿)- 2茶匙
番茄醬 – 4茶匙
水 – 300毫升

Ingredients:
Soo Good Veggie Chicken Patty – 150g
Tomato (chopped) – 100g
Pineapple slices (diced) – 30g
Yellow, red and green pepper (chopped) – 20g each
Button mushroom (sliced) – 40g

Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Ruei Chun Black Bean Soy Sauce
Sugar
Flour (mix with water and become the flour mixture) – 2 tsp
Ketchup – 4 tsp
Water – 300ml

做法:
素香雞扒煎香,切件。
炒香白菌,繼而加入蕃茄、菠蘿、青紅黃椒炒勻。
倒入水,滾起後加入海鹽、糖、老抽及番茄醬,收細火,待收水後加入麵粉成漿。
加入白菌、蕃茄、菠蘿和青紅黃椒炒勻。
用中大火煮,待醬汁滾起後,淋上素香雞扒即成。

Steps:
Sear chicken patties until fragrant. Cut into small pieces and transfer to a serving plate.
Sauté button mushroom, tomatoes, pineapple and peppers
Add water and seasoning in the pan, simmer on low heat. Add flour mixture and bring it to boil.
Add mushrooms, tomatoes, pineapples and bell peppers, stir to combine.
Pour over chicken patties and serve immediately.




雞蛋花素香雞扒
Egg Drop Veggie Chicken Patty


材料:


好素素香雞扒(對切)- 3塊
雜豆 – 30克
雞蛋(打發)- 1隻

調味:
一口田天然海鹽 – 適量
糖 – 適量
麻油 – 適量
胡椒粉 – 適量
水 – 100毫升
Ingredients:
Soo Good Veggie Chicken Patty (halved) – 3 pcs
Mixed bean – 30g
Egg (beaten) – 1 pc

Seasoning:
UO Natural Sea Salt
Sugar
Sesame oil
Grounded pepper
Water – 100ml

做法:
素香雞扒煎至金香,上碟備用。
雜豆及調味料放入水煮滾。
將雞蛋攪均倒入,並加入適量生粉水,滾起後關火。
淋上素香雞扒即成。

Steps:
Sear chicken patties until golden brown. Place them on a serving plate.
Add mixed beans and seasoning in boiling water.
Pour beaten egg into mixed bean soup, add cornstarch slurry and bring to boil.
Pour egg soup over chicken patties.





🥘 產品線:

素香雞扒

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