Name: 素牛蒡扒 / 好素 / 台灣 / 每 1 份 300克 (半斤)
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Price: 53.0 HKD
Availability: InStock

素牛蒡扒 / 好素 / 台灣 / 每 1 份 300克 (半斤)

素牛蒡扒

台灣製造，用心挑選，誠意推薦

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好素

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🐝 供應商 / 產地：好素 / 台灣

🌱 生產商介紹：

「好素」於2001年由溫雪珍女士於香港創立的品牌，以推廣素食文化為目的，為一家批發及以銷售健康素食產品的多元化企業。產品具備四大元素的素食產品：健康、美味、方便、環保。讓各位顧客安心地「食素好，食好素！」

產品包括：急凍素料、乾貨、醬料及休閑食品等等﹔材料主要來自台灣，不含五辛、防腐劑。種類包括：純素、蛋素、奶素、蛋奶素。部分兼備 Halal（清真）認證。

🌱 供應商產品：

好素

🛍 產品資訊：

重量 : 300克

成份 : 大豆蛋白纖維（含大豆）、牛蒡、大豆蛋白（含大豆）、蛋清蛋白粉（含蛋）、小麥蛋白（含小麥）、大豆油（含大豆）、芝麻油（含芝麻）、澱粉、海鹽、糖、醬油（含大豆、小麥）、白胡椒、素食調味料

烹調方式 : 煎、炸、蒸、隨喜料理

烹調建議 :

致敏物 : 大豆、小麥、蛋、芝麻類製品

保質期 : 18個月

保存方式 : -18°C 冷凍

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🔹 產品資訊 (補充)：

需預早兩至三天預購。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

👩🏻‍🍳 建議食用方法：

烹調方式 : 煎、炸、蒸、隨喜料理

烹調建議 :

食譜：素牛蒡扒

素牛蒡扒

咖喱素牛蒡扒

Veggie Burdock Patty Curry

材料：

好素素牛蒡扒（切件）- 300克

青椒（切件）- 25克

紅椒（切件）- 25克

薯仔（切件）- 60克

甘筍（切件）- 30克

香茅（切碎）- 20克

薑（切茸）- 10克

調味：

一口田天然海鹽 – 適量

一口田純素咖喱粉 – 3茶匙

糖 – 適量

黃薑粉 – 2茶匙

淡奶 – 50毫升

椰漿 – 100毫升

水 – 100毫升

Ingredients:

Soo Good Veggie Burdock Patty (chopped) – 300g

Green pepper (chopped) – 25g

Red pepper (chopped) – 25g

Potato (chopped) – 60g

Carrot (chopped) – 30g

Lemon grass (diced) – 20g

Minced ginger 10g

Seasoning:

UO Natural Sea Salt

UO Vegan Curry Powder – 3 tsp

Sugar – 3g

Turmeric powder – 2 tsp

Evaporated milk – 50ml

Coconut cream – 100ml

Water – 100ml

做法：

薯仔炸至金黃色後備用。

甘筍用水煮10分鐘後備用。

煎香牛蒡扒，加入青椒紅椒炒勻，盛起備用。

加入薑茸和香茅，慢火炒至甘香，再下咖哩粉炒勻。

落薯仔和水，放調味料，炆煮約10分鐘。

將素牛蒡扒、甘筍、青椒、紅椒倒入咖哩汁中。

最後加入椰漿和淡奶煮至滾起即成。

Steps:

Deep-fry potatoes until golden brown.

Blanch carrot for 10 minutes, set aside.

Sear burdock patties, add green and red pepper, stir to combine, set aside.

Sauté minced ginger, lemon grass with low heat until fragrant, add curry powder.

Add potatoes and water in the pan, simmer for 10 minutes.

Add burdock patties, carrot, bell peppers into the curry.

Add coconut milk and evaporated milk, bring it to boil.

🥘 產品線：

素牛蒡扒

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