Name: 黃番薯 - 有機 / 本地有機小農戶 / 每斤 (600克)
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Price: 48.0 HKD
Availability: InStock

黃番薯 - 有機 / 本地有機小農戶 / 每斤 (600克)

黃番薯含豐富的黏液蛋白等多醣類物質，能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性，預防血管硬化及高血壓等心血管疾病。
橙黃色的番薯是因為當中的β-胡蘿蔔素。

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🐝 供應商 / 產地：本地各有機農場 / 香港

🔖 認證：農場屬於有機資源中心認證農場 / (IFOAM認可)

🌱 供應商介紹：我們提供當地的、有機的、可持續的選擇。我們用一個公平貿易的價錢，直接向農夫採購，定價令到生產者、消費者有一個可持續的關係，我們三方的共同得益是最多的。

🛍 產品資訊：

營養

番薯

每100 g（3.5 oz）食物營養值

熱量 360 kJ（86 kcal）

醣類 20.1 g

澱粉 12.7 g

糖 4.2 g

膳食纖維 3.0 g

脂肪 0.1 g

蛋白質 1.6 g

維生素

維生素A equiv. β-胡蘿蔔素

葉黃素與玉米黃素 (89%)709 μg (79%)8509 μg 0 μg

硫胺（維生素B1） (9%)0.1 mg

核黃素（維生素B2） (8%)0.1 mg

煙鹼酸（維生素B3） (4%)0.61 mg

泛酸（維生素B5）

(16%)0.8 mg

吡哆醇（維生素B6） (15%)0.2 mg

葉酸（維生素B9） (3%)11 μg

維生素C (3%)2.4 mg

維生素E (2%)0.26 mg

膳食礦物質

鈣 (3%)30.0 mg

鐵 (5%)0.6 mg

鎂 (7%)25.0 mg

磷 (7%)47.0 mg

鉀 (7%)337 mg

鈉 (4%)55 mg

鋅 (3%)0.3 mg

單位 μg = 微克 · mg = 毫克

有觀點提倡番薯應連皮吃，因番薯含有豐富的鈣質和多酚。烹煮前應徹底將皮洗淨，連皮煮熟食用最能吸收營養；且因有機番薯較少加農藥，可購買品質較好的番薯，帶皮烹煮食用，更能吸收到完整營養。地瓜皮含豐富的黏液蛋白等多醣類物質，能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性，預防血管硬化及高血壓等心血管疾病。

🥘 食譜介紹：

🔅注意事項：

🌱 因疫情關系政府臨時取消今年度漁農美食嘉年華，距離開展只有兩天的緊急煞停令一眾漁民農夫都不知所措。

是次共購希望大家能支持本土養殖及農業，盡可能減少浪費，請量力以為，不需過分購買反成浪費。

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🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-60)
✳️ 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
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❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上
❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務（滿$380免運費，2-3日送）
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🚛 香港郵政本地易寄取 - 郵局 / 智郵站 / 7-Eleven 自提 (只需$12；訂單需要$200以上)
🎂 手工蛋糕、鮮花送貨服務
📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上)
📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要3－5日)
🚇 市區沿線鐵路站交收（只限市區沿線;；滿$380免運費；附加費除外）
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📦 嘉里快遞 KERRY EXPRESS KE 智能櫃 / 自取點 (只限乾貨；訂單需要有$300或以上；2-3天)
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