商品描述
可持續生產者社會企業福山農莊
🚚 最快送貨時間 : 每星期空運一次。逢星期五到貨。
🐝 供應商 / 產地:可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣北部農場 & 東部小型農場
🔖 認證:
🌱 生產商介紹:
背景
我們相信食物應有的樣子——新鮮、自然、美味!從大阪小松菜等超級食品綠葉蔬菜到巨峰葡萄等優質水果,每個盒子都包含由精心策劃的合作夥伴農場的收成中手工挑選的特殊食品。
與台灣領先的有機農業和可持續生產者社會企業福山農莊聯合合作,代表了對新鮮、優質食品如何影響健康生活的深入了解。我們一起支持並與台灣 100 多個有機農場和可持續生產商網絡合作,幫助全年展示 200 多種水果和蔬菜。
我們的使命:新鮮、優質和多樣化是我們工作的核心。除此之外,我們不想只銷售水果和蔬菜,我們希望幫助您發現一種新的健康飲食理念,並為更可持續的世界做出貢獻。
為什麼選擇我們?
100% 新鮮保證
每星期也有飛機貨到港,抵港後直接出貨,因此蔬果都是100%新鮮。
🌱 供應商產品:
🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):
中文名稱:次郎甜柿
英文名稱:Sweet Persimmons
其他名稱:
簡單介紹:次郎甜柿品種。果形扁平,縱切面近似長方形,橫切面為方形,最大的特色是側面有4條明顯的凹槽延伸至頂部。果肉稍硬,果汁含量較少但甜度比起富有柿較高。
各甜柿品種中,以原產於日本岐阜縣的「富有」,為目前台灣栽培面積最廣、產量最多的甜柿品種,甜度多在14-16度左右,其次則是「次郎」和「花御所」。
甜柿的優勢是肉質細、甜度高且果汁多,由於種植栽較高海拔地區,日夜溫差大,果實轉色漂亮美觀,且無需經過人工脫澀,採摘下來便可食用,口感甜脆且耐貯存,廣受消費者歡迎。台灣常見的甜柿品種主要富有、次郎和花御所等從日本引進的改良種,目前多產自台灣中南部山區。
品種:
供應季節:主要生產期為每年11月至翌年 4 月,香港全年均有供應。
儲存方法:
#宜忌:
*食用配伍:
#備註事項:置於陰涼通風處存放,果色橙黃摸起來較硬的柿子,口感爽脆清甜,常溫可保存5-7天;放置到顏色較紅已熟軟的柿子,果肉柔軟蜜香較濃,請冷藏並盡早享用。
常用菜式:
供應期: 11月份至12月份
🥘 食譜:
Google 食譜 🍳:
Cookpad 食譜 🔍:
芳姐食療資訊 🧆:
🔅注意事項 (English Version):
☘️ 保存蔬菜
1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜,如有包裝,應原封放入冷箱;
2. 蔬菜如附有水滴,便較容易腐壞,應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去,再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏;
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理,蔬菜存放一般是三天至五天,部份蔬菜會分解酵素,所以應盡早食用。
☘️ 清洗蔬菜
1. 烹煮前才洗菜,以保持蔬菜新鮮;
2. 浸洗蔬菜不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命;
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜,可較易除去菜蟲;
4. 用不銹鋼刀切菜,可減少維他命流失;
5. 菜葉含養份較多,應避免把菜葉切細,切碎或磨碎;
6. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。
顧客評價
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