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西西里檸檬 (Verdello) - 有機 / 西西里島 Trepunti / 400克

西西里檸檬 (Verdello) - 有機 / 西西里島 Trepunti / 400克

Verdello 屬於夏季檸檬,是 Mount Etna 的東岸及北岸獨有的。在夏天7月時,果農會暫停灌溉檸檬樹,直到8月的時候再重新灌溉,讓檸檬樹以為春天來臨,再次開花。

成熟時,果皮為綠色,但會漸漸變淡黃色。檸檬精油豐富,非常適合做檸檬酒。果肉的酸度亦較低,入囗清新。


2023-02-27T16:00:00.000+00:00截止 全店,餸您健康送贈優惠 (2023年)

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商品描述

供應商:西西里小農直送 

產地:西西里島 


檸檬是西西里其中一種重要的象徵,除左餐桌上有檸檬之外,家居佈置都充滿熱情的檸檬氣息。


西里小農 Trepunti


🚚  最快送貨時間 : 隔日送。

🐝  供應商 / 產地:Trepunti / 意大利西西里島 

🔖  認證: 意大利及歐盟有機認證

🌱  生產商介紹:


Trepunti 農場依山傍海,在農場就已經能看到歐洲最高的活火山——埃特納火山,因此農場裡的土壤蘊含大量有助於農作物生長的礦物質,非常適合果物生長。


農場主Jennifer是一位來自香港的女孩,她嫁給了一位西西里島的農夫。非常注重食物安全以及蔬果質素的她,為了追求更加優質的蔬果,開始學習有機蔬果的培植方式。很喜歡香港的Jennifer夫婦,為了讓香港大眾也能吃到西西里島優質的蔬果,在2019年開始在香港開設網店,將優質的西西里蔬果原汁原味帶給香港市民。


🛍  產品資訊:


西西里的Verdello 檸檬是綠谷農場生產的一個特點,它是夏季開花的產物,果皮光滑,顏色綠色,香氣濃郁,其特點是多汁的果肉,味道更甜常見的黃色檸檬。它們是從抗旱植物中獲得的,這些植物在沒有水的情況下會發生反應,從而顯著增加花朵的產量。


verdelli生產的檸檬品種主要有以下三種:

  1. Femminello Zagara Bianca
  2. Femminello Dosaco 和
  3. Femminello Santa Teresa”


注意事項:檸檬是一種水果,其大小、形狀、可食皮的厚度和細度、種子的數量、果汁的百分比和成分差異很大,這種異質性取決於西西里島不同開花期的存在。 該時期涵蓋了全年,因為它高度重新開花,每年有四/五種產品以不同的名稱區分:“primofiore”、“maiolini o bianchetti”、“verdelli”、“ bastardi”和“marzani”。


建議食用方法:

檸檬汁,沙律調味,燉檸檬,檸檬酒,檸檬果皮糖,蛋糕及其他甜品。


所有農產品都是在尊重環境和地球的情況下獲得的,不使用殺蟲劑和常規化肥,對主要植物病害的防禦完全基於使用生物用途的天然產品,通過預防性監測用於植物噬菌體性混淆的變色誘捕器和信息素誘捕器,這些系統使我們能夠對感染程度進行分析評估,從而確定是否需要進行治療的最大干預。


供應期:只限每年十月份至二月份


適合製作水果,沙律,蛋糕及其他甜品。每公斤數量:3-4隻 建議存放在冷藏環境中以延長保存期。保存期為3-4 星期 (雪藏)。適合製作水果,沙律,蛋糕及其他甜品。每公斤數量:3-4隻 建議存放在冷藏環境中以延長保存期。保存期為3-4 星期 (雪藏)。


營養價值:檸檬不僅是一種非常健康的水果,而且還具有獨特、令人愉悅的味道和氣味,使其成為食品和飲料的絕佳補充。 檸檬還含有大量的維生素 C、可溶性纖維和植物化合物。 如果每天用水服用,檸檬汁具有特殊的利尿和抗氧化特性。



建議食法:調味、香料、水果、飲料(新鮮、茶)。



創辦人Jennifer和香港的緣份因食物而暫別;和西西里的緣份由食物而萌芽。

她為了尋找生活自主到意大利,結識到西西里農夫Guido(現在成了她先生)。他和他父親在西西里擁有一個不大不小的有機果園,園內種了數十款的水果。他們透過農耕生活,與志同道合的人建立互補不足的社區。然在西西里以耕種維生並不易,果園需面對的問題層出不窮,既要防範鎮上小偷和處理官僚雜稅,更要面對天氣不似預期的季節,甚至農業黑手黨的問題。

西西里和意大利其他地區都面對著農業黑手黨的操控。他們利用消費者對產品供應鏈不透明的方式,盜版造假、偷工減料、剝削勞工等,對當地小農的影響甚大。要保障農夫不能單靠政府打擊,農夫之間更要建立社群,與本地及外地顧客建立關係,縮短供應鏈距離,增加透明度,讓消費者認識產品來源及製作過程,或親身到農場參觀,了解農夫的種植方式。

因此,非常有心的他們,將西西里自家的農產品帶來香港,希望和大家分享西西里的農產的同時,能讓大家和食物重新連結起來。






送貨及付款方式

送貨方式

  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染,送貨放在門外+按鐘一次(3日送)($500免運費)
  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染,送貨放在門外+按鐘一次(4日送)($400免運費)
  • ✳️_星期六派送 (需滿$600 免運費)
  • 🏠_送貨上門(3日送 / 星期六及假期除外)($500免運費)
  • 🈯️ 特惠送貨(1-2日送 只限於一般蔬菜、黑毛豬、粵皇鷄)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$600或以上)
  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
  • 👩🏻‍💼 _管理處/座頭收貨 (需詳細地址)
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  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40-$100)
  • 🎁_荃灣西自取 [2022年2月6日開始](荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店)
  • 🤝_訂單增添後補貨品(已經取貨)
  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🌱 農場育苗送遞服務
  • 🎂 手工蛋糕送貨服務
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