Name: [研討會] 種回香港﹕復育本地米🌾 / 2024年4月12日（星期五）
Brand: 餸您健康 - 農場活動
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Price: 100.0 HKD
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[研討會] 種回香港﹕復育本地米🌾 / 2024年4月12日（星期五）

*本活動以廣東話為主*

活動詳情

日期🗓：2024年4月12日（星期五）
時間🕙﹕07:30 – 10:00pm
地點🏠：本土研究社工作室（佐敦吳松街191號突破中心7樓）
費用💰：每位HK$100（用作支持場地及講者），可於網上或現場支付
語言：廣東話

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

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復活節連假見到北上消費、結業潮新聞，大家想聽一個復活好故事嗎？！

位於大埔林村龍丫排的農夫👨🏻‍🌾，成功復育失傳半個世紀的「香港絲苗米」！復育過程飄洋過海，歷時六年，絕不簡單。

「食進口泰國米🌾夠啦，日本珍珠米🌾仲好食？」何解農夫決心研究香港米🌾呢？究竟香港稻米歷史如何，味道是怎樣栽培的？

香港有著魚米之鄉的美名，來「簡單來講」與農夫袁易天一齊傾下香港米在當下的各種可能性！

🍚復育血汗﹕香港傳統米種竟要到菲律賓及美國尋回？

🍚香港留種﹕要本地米種、米史不再失傳，有咩好橋？宣傳推廣idea一齊來jam jam~

🍚新米名字大招募﹕以往米名充滿畫面，老鼠牙，象牙粘，如今培育新品種，都要改返個靚名！

活動詳情

日期🗓：2024年4月12日（星期五）

時間🕙﹕07:30 – 10:00pm

嘉賓﹕袁易天 TV

地點🏠：本土研究社工作室（佐敦吳松街191號突破中心7樓）

費用💰：每位HK$100（用作支持場地及講者），可於網上或現場支付

語言：廣東話

主辦機構：本土研究社、日青、Kwanyi

費用：$100

講者簡介：

袁易天出生在60年代，自小生長在務農家庭，排行老四。1997香港回歸那年，父母和當年許多香港人一樣選擇了移民國外，家裡唯獨他決定結束中環的白領生活，留在香港「回歸」農業。

20年前，香港從事有機種植的人十分稀少，除了對新興農法的陌生，農夫們也得自己想辦法開拓銷售管道。直至今日，有機市集已散布於香港各地，而「有機」更成為某種商品標籤，但袁易天認為有機耕種只是農業的基本條件，他想做的是建立香港獨特的運作模式，讓農業真正成為產業發展的一環。7年前他成立「馬寶寶社區農場」，這個位於香港新界區東北粉嶺的農業生產社區，以「城鄉共生」為核心精神，除了農作種植，也舉辦傳遞有機概念的工作坊，成員收入皆來自於參與農場的各項運作。

然而世代更迭，老農夫知識手藝逐漸消逝、新一輩經驗不足的現實問題，也使得香港農業正面臨著「多樣化」逐漸消失的危機。近幾年，袁易天繼續與朋友們辦起農業雜誌《種植香港》，除了關注農法實務與知識，也做為理念傳達的媒介。面對香港逐漸因政治與經濟開發上的需要，不斷縮小農地的無奈現實，自小生長在農地裡的袁易天，言談裡流露著對香港農業前景的一片灰。

南丫島北角村的田地

勞動了這些年，現在的他以同樣喜愛的足球比喻生計來源的農業，「即使喜歡足球、天天踢球，也總有體力不支的時候，未來只想單純的種植，不為球會、不為政治，而是純粹踼足球的樂趣。」袁易天謙稱不是那種要「對香港人說話的人」，但依然能從訪談文字裡，感受來自土地的真誠氣味。

因為農田被荒廢，所以在新界的郊野和鄉村地區可以找到不少流浪牛。圖為大嶼山貝澳沙灘後的沼澤上，一個為數約20餘隻的水牛族群。

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