Name: 🥘 三點水 🏮「本地薑」有機鮮薑汁黑糖年糕 (純素) - 本地有機種植 / 三點水料理・用心造好香港味道 / 本地 / 600克
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Price: 175.0 HKD
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🥘 三點水 🏮「本地薑」有機鮮薑汁黑糖年糕 (純素) - 本地有機種植 / 三點水料理・用心造好香港味道 / 本地 / 600克

<選料優質用心,滿載本地滋味!>

三點水有機鮮薑汁年糕向來是皇牌產品。三款有機新鮮薑，賦予薑汁年糕前中後三種薑勁，辣而不嗆。配上帶蔗甜、礦物味的菲律賓有機黑糖，按沿古法熬煮成郁厚薑糖漿，再撞成煙韌不黏牙的本地有機鮮薑汁年糕。一底足料年糕用上三分一斤薑，入口香濃芬馥，口感軟糯細滑。

說到土生土長味道，當然不少得有機本地薑——純素薑鮮磨薑汁黑糖年糕。我們嚴選三款本地有機新鮮薑，賦予年糕前中後三種層次的薑勁，辣而不嗆，口感軟糯細滑。

三點水與本地農夫合作推出時令出品，經過年月的試驗，不斷改良及發掘本地優質食材，用心造好香港味道。

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*本產品不是有機農產品，可能包含部分有機成分*

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🐝 供應商 / 產地：本地

🌱 供應商介紹：餸您健康是本地一個有特色的網上買餸平台，與超過30個本地農場及進口商合作，提供超過1,500種貨品，包括蔬果、肉類、海鮮水產、家禽雞蛋等。

🔖 食物製造廠牌照號碼：2951812886

#香港製造 #土生土長 #本地料理

#Made in Hong Kong #localborn #localcuisine

#メイドイン香港 #地元生まれ #地元料理

🛍 產品資訊：

鮮磨薑汁是薑汁年糕的靈魂。三點水嚴選三款本地有機新鮮薑，賦予年糕前中後三種層次的薑勁，辣而不嗆，且自帶奶香。

配上富香濃甘蔗和礦物味的菲律賓有機黑糖，沿古法熬煮成郁厚薑糖漿，撞成煙韌不黏牙的本地有機鮮薑汁年糕。入口香濃芬馥，口感軟糯細滑。一底年糕用上三分之一斤薑，暖胃袪寒，絕不欺場。口中餘韻正是三點水料理送您的誠意與祝福。

🥘 食譜分享：

三種有機薑三種前中後薑勁

今年的本地有機薑來自鄉騲習作、二澳以及天樂有機農莊。本地薑由三月下種，過了冬至後才收成。這年香港歷溽暑、世紀黑雨，農夫部份薑因而失修、減產。田裏僅存都是飽經風霜的本地薑。因應今年天氣與產量，我們同時選用台灣有機新鮮薑。三種薑賦予年糕前中後三種薑勁，辣而不嗆，且自帶奶香。

真材實料鮮磨薑汁佔年糕三分一重量

在中醫角度，薑能溫暖脾胃、驅散風寒、補充陽氣，是冬日保健暖身良品。薑汁年糕一份600克，當中三分一為重量為鮮磨薑汁。三點水全員去年花四天時間，把本地薑萃成薑汁精華。我們花上半天洗薑去泥，再耗三日鮮磨薑汁、去薑絲。一份足料手工年糕，單是備料已用上四天功夫。

我們特意配上菲律賓有機黑糖。這種黑糖富香濃甘蔗清甜，更帶一重特別的礦物味。師傅沿古法先把兩者熬煮成郁厚薑糖漿，再憑多年經驗撞進糯米麵團，拼撞成三點水煙韌不黏牙的本地有機鮮薑汁年糕。

🔅注意事項：

成份：本地有機鮮薑汁、有機黑糖、糯米粉、水

淨重：600克

食用方法：切成小件後，分為約10至12件，以中火煎至金黃色即可

最佳食用日期： 2025/02/04

儲存溫度及方法：糕點必須儲存放於0-4度雪櫃內冷藏，開封後請盡快食完。

❄️ 冷凍 0-4℃

❄️ 為確保食物質素，請確保可以在指定送貨時間及地址收取產品。

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