Name: 🇫🇷 法國貝貝南瓜 (Green Shiatsu) - 有機 / A LA CARTE / 法國 / 每 1 份 500克
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Price: 58.0 HKD
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🇫🇷 法國貝貝南瓜 (Green Shiatsu) - 有機 / A LA CARTE / 法國 / 每 1 份 500克

Kabocha 的味道特別甜，甚至比胡桃南瓜還要甜。它的質地和味道類似於南瓜和紅薯的組合。一些貝貝南瓜的味道可能像赤褐色馬鈴薯或栗子。果皮是可以食用的，儘管有些廚師可能會剝皮以加快烹飪過程或適應他們個人的口味偏好。貝貝南瓜通常用於配菜和湯中，或作為馬鈴薯或其他南瓜品種的替代品。將南瓜切成兩半，挖出種子，然後將南瓜切成楔形後即可烘烤。加少許食用油和調味料，即可放入烤箱烘烤。同樣，可以將切成兩半的卡博卡放入壓力鍋中，高壓蒸 15-20 分鐘。人們可以在對流烤箱中慢慢烘烤整個且未切割的貝貝南瓜，之後整個南瓜變得柔軟可食用，包括果皮。

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🐝 供應商 / 產地：A LA CARTE / 法國

🔖 認證：歐盟有機認證

🌱 生產商介紹：

我們選擇供應商是因為他們對產品的熱愛，

追求最好的質量，同時尊重傳統的生產方法。

其中大多數是家族擁有的，大小與人一樣。我們重視與他們的直接合作。

透過直接從源頭採購，我們很自豪能為當地經濟做出貢獻，

同時確保我們的客戶最終以最優惠的價格獲得最美味、最新鮮的產品。

我們所有的農民都遵循特定的認證，以最大限度地減少化學品的使用。從永續農業「Agriculture Raisonnee」（AR）到有機認證的「Agriculture Biologique」（AB），這些保證了為您提供安全健康的水果。除了我們的農民進行的測試之外，我們還在每次水果到達時進行我們自己的化學測試。

🌱 供應商產品：

A LA CARTE

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

Kabocha 的味道特別甜，甚至比胡桃南瓜還要甜。它的質地和味道類似於南瓜和紅薯的組合。[ 6 ]一些卡博卡的味道可能像赤褐色馬鈴薯或栗子。果皮是可以食用的，儘管有些廚師可能會剝皮以加快烹飪過程或適應他們個人的口味偏好。卡博卡通常用於配菜和湯中，或作為馬鈴薯或其他南瓜品種的替代品。將南瓜切成兩半，挖出種子，然後將南瓜切成楔形後即可烘烤。加少許食用油和調味料，即可放入烤箱烘烤。同樣，可以將切成兩半的卡博卡放入壓力鍋中，高壓蒸 15-20 分鐘。人們可以在對流烤箱中慢慢烘烤整個且未切割的卡博查，之後整個南瓜變得柔軟可食用，包括果皮。

Kabocha 全年開放，但夏末秋初的季節最佳。卡博查主要種植在日本、韓國、泰國、加利福尼亞、佛羅裡達、夏威夷、科羅拉多州西南部、墨西哥、塔斯馬尼亞、東加、紐西蘭、智利、牙買加和南非，但廣泛適應提供生長季節的氣候。 100 天或以上。加州、科羅拉多州、東加和紐西蘭種植的大部分卡博卡實際上都出口到日本。

貝貝南瓜，通常被稱為“日本南瓜”，是一種冬季南瓜，以其美味、質地豐富和烹飪多功能性而聞名。這種不起眼的南瓜之所以引人注目，不僅因為它令人愉悅的味道，還因為它的功效——嫩皮和種子都可以食用，最大限度地減少浪費並最大限度地提高風味。

貝貝南瓜以其甜美的堅果味而聞名，通常與南瓜和甘藷的混合物相比較。有些人發現了栗子的微妙底色，增加了它的吸引力。它的外觀也同樣獨特——它的形狀是矮胖的、圓形的、深綠色的、通常凹凸不平的外皮，包裹著充滿活力的黃橙色果肉。這種多功能南瓜的重量通常為 2 至 4 磅，非常適合搭配鹹味和甜味菜餚。

🥘 食譜：