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日本皇室御用的靜岡蜜瓜最大特徵是呈「T」字的椗,以一樹一瓜培植,一棵樹只會保留一個瓜,
將其他多餘的瓜切走,令所有養分及水分集中在一個蜜瓜上,故味道較一般市面上的蜜瓜香甜多汁,甜度高達18度或以上。
皇冠蜜瓜(山印/白印)最為高級,甜度、外型以至紋理都達頂級
蜜瓜的貼紙上如有皇冠 / 雪山圖案的貼紙,則代表其為最高級
建議食法:
切開即食
配搭沙律
進食前2-3小時放入雪櫃冷藏,口感更佳
蜜瓜可貯藏甚久,要知道它熟了沒,可以按按它的底部,如果還是很堅硬,代表還沒熟透,多等幾天更甜更好味😋
級別:白印 (第二高級別)
甜度:18度 / 以上
重量:約1.2kg
產地:日本 靜岡
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