Name: 萬壽果 ｜拐棗 (Hovenia) - 有機 / 西西里小農 / 每磅 (450克)
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Price: 130.0 HKD
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萬壽果｜拐棗 (Hovenia) - 有機 / 西西里小農 / 每磅 (450克)

它有對待阿茲海默症、及肝病作用，味道有少少似椰棗以及蜜糖獨特果香。是韓國常見的護肝保健品成分。

有一果被叫著萬壽果，難道是吃了它可以長生不老。這個叫拐棗，又因為和雞抓很像有的地方又叫雞抓棗。成熟的拐棗可生食、釀酒、熬糖；是民間常用以浸制「拐棗酒」，能治風濕。果實形態似萬字符「卍」，故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯味獨特醇香。

萬壽果Hovenia體積小，萬壽果一種非常特別的水果，樹上成熟時已經收水，變得乾身，貌似乾果。味道非常特別亦複雜，有提子乾，無花果，角豆，棗的味道。每100克數量:5-10枝

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供應期：只限每年一月份至四月份

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西里小農 Trepunti

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🐝 供應商 / 產地：Trepunti / 意大利西西里島

🔖 認證：意大利及歐盟有機認證

🌱 生產商介紹：

Trepunti 農場依山傍海，在農場就已經能看到歐洲最高的活火山——埃特納火山，因此農場裡的土壤蘊含大量有助於農作物生長的礦物質，非常適合果物生長。

農場主Jennifer是一位來自香港的女孩，她嫁給了一位西西里島的農夫。非常注重食物安全以及蔬果質素的她，為了追求更加優質的蔬果，開始學習有機蔬果的培植方式。很喜歡香港的Jennifer夫婦，為了讓香港大眾也能吃到西西里島優質的蔬果，在2019年開始在香港開設網店，將優質的西西里蔬果原汁原味帶給香港市民。

🛍 產品資訊：

在古代醫學書籍《本草綱目》中記載枳椇樹對解酒、排毒、清熱有非常良好的效果，宋代四川名醫張肱用它來解酒毒，科學研究也發現它可以可縮短醒酒的時間。

枳椇，又稱枳椇子、拐棗、雞爪梨或萬壽果，為鼠李科植物枳椇（Hovenia dulcis）的成熟果實或種子（常帶肉質果柄）。果柄成熟後膨大、肉質多汁，呈紅褐色，彎曲如雞爪，味甘甜似葡萄乾，可生食、乾燥或製成茶飲。傳統中醫認為其性平味甘，具有解酒毒、止渴除煩、清熱利濕、護肝醒酒等功效，常作為解酒護肝的保健食材，在中國、韓國、日本廣泛使用。現代研究顯示，其含有豐富的二氫楊梅素（DHM）等黃酮類化合物，有助加速酒精代謝、減輕宿醉症狀並保護肝臟。

供應期：只限每年一月份至三月份

每公斤數量:3-4隻建議存放在冷藏環境中以延長保存期。保存期為3-4 星期 (雪藏)。適合製作水果，沙律，蛋糕及其他甜品。每公斤數量:3-4隻建議存放在冷藏環境中以延長保存期。保存期為3-4 星期 (雪藏)。

每100克數量:5-10枝

二氫楊梅素 (DHM) 概述

二氫楊梅素 (DHM)，又稱葡萄藤素，是一種主要從葡萄藤（Ampelopsis grossedentata）和枳椇（Hovenia dulcis）等植物中提取的黃酮類化合物。幾個世紀以來，它一直被用於東亞傳統醫學，特別用於緩解宿醉和保護肝臟。現代科學研究，包括體外實驗、動物實驗和有限的人體研究，都強調了 DHM 的抗氧化、抗發炎、抗腫瘤和神經保護特性。主要研究領域包括其對酒精代謝、肝臟疾病、代謝紊亂、發炎和癌症的影響。

對酒精中毒和宿醉的主要作用

二氫楊梅素 (DHM) 最為人所知的功效是對抗急性酒精中毒：

2012 年一項里程碑式的大鼠研究表明，DHM（1 mg/kg）可透過調節 GABA_A 受體快速逆轉乙醇引起的酒精中毒，縮短翻正反射消失時間（從約 70 分鐘縮短至約 5 分鐘），並緩解戒斷症狀，且不會引起鎮靜。

它透過增強乙醇脫氫酶 (ADH) 和乙醛脫氫酶 (ALDH) 的活性來促進乙醇代謝，加速乙醇和乙醛的清除。

近期動物研究（例如，2020 年南加州大學的研究）證實，DHM 可透過改變脂質代謝，減少脂肪變性、發炎和氧化應激，從而在酒精暴露期間保護肝臟，其途徑包括 AMPK/Sirt-1/PGC-1α 等。

人體證據正在湧現：小型試驗和觀察性數據表明，二氫楊梅素（DHM）可減輕宿醉症狀（例如，降低頭痛和噁心等症狀的急性宿醉評分），但大規模隨機對照試驗有限，因此補充劑的功效聲明仍需進一步審查。

肝臟保護與代謝性疾病

大量臨床前研究表明，DHM 具有肝臟保護作用：

DHM 透過減少脂質累積、發炎（例如，降低 TNF-α 和 IL-6 水平）和氧化應激，改善酒精性肝病 (ALD) 和非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD)；其機制涉及 NF-κB 抑制、自噬促進以及 AMPK/PGC-1α/PPARα 路徑。

2015 年一項針對 60 名非酒精性脂肪肝病 (NAFLD) 患者的隨機對照試驗表明，二氫楊梅素 (DHM)（150 mg/天，持續 3 個月）可改善葡萄糖/脂質代謝，降低肝酶（ALT、AST、GGT）、胰島素阻抗（HOMA-IR）和促炎標記（TNF-α）水平。

綜述（例如 2021-2024 年的綜述）總結了 DHM 的低毒性及其在化學誘導的肝損傷、纖維化和再生方面的益處，並在動物模型中顯示「幾乎沒有毒性」。

抗發炎和抗氧化作用

DHM 具有廣泛的抗發炎作用：

抑制 NLRP3 發炎小體、NF-κB、細胞激素和神經發炎；在敗血症、關節炎和內毒素誘導的損傷模型中有效。

其抗氧化特性可清除活性氧 (ROS)、保護粒線體並調節自噬作用。

抗癌及其他功效

多項綜述（2022-2024）詳細闡述了其抗腫瘤機制：透過ROS調節、p53活化以及JAK/STAT、mTOR等通路，抑制腫瘤細胞增殖、誘導細胞凋亡/自噬、減少腫瘤（如肝癌、乳癌、肺癌）的侵襲/遷移。

在阿茲海默症、帕金森氏症和中風模型中具有神經保護作用；透過增強BDNF水平，可能具有抗憂鬱作用。

有益於糖尿病（改善胰島素敏感性）、心血管健康和肥胖（促進脂肪組織褐變）。

安全性及局限性

短期研究表明，DHM具有較高的安全性，但其生物利用度較低，可透過新型遞送系統加以改善。然而，大多數證據來自臨床前研究；人體試驗數量有限，規模通常較小，且主要集中在代謝/肝臟效應。目前尚缺乏針對宿醉產品的獨立驗證，並且存在潛在的藥物交互作用（例如CYP抑制）。總體而言，DHM 是一種很有前景的天然化合物，在酒精相關疾病和肝臟健康方面具有顯著的臨床前研究支持，其作用機制包括增強代謝和抗發炎。但仍需進行更大規模的臨床試驗來最終確定其治療效果。

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