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歐洋紫膽並排選自日本東北或北海道的頂級紫海膽,經整齊排列處理,提升美觀與食用便利,無添加保留純正風味。橙黃色澤、細膩質地,甘甜帶海香,當造期5至8月。約120大卡/100g,富含蛋白質及維生素,適合生食或壽司。歐洋水產確保新鮮頂級品質。
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日本優質產品系列

歐洋紫膽並排是選自日本東北(例如青森、岩手)或北海道地區的頂級紫海膽(學名:Strongylocentrotus nudus),由歐洋水產精心挑選並以手工整齊排列於專用托盤中,兼顧視覺美感與食用便利性,堅持無添加劑處理,完整保留海膽的天然風味與純淨口感。此紫海膽以其鮮豔的橙黃色澤、細膩滑順且略帶顆粒感的質地,以及濃郁甘甜中融合清新海洋氣息的獨特滋味聞名,深受海鮮愛好者與高級料理饕客的青睞。其主要當造期為每年5月至8月,此時海膽性腺最為飽滿,風味與口感達到巔峰。每100克紫海膽約提供120大卡熱量,富含高品質蛋白質、維生素A、E、D及Omega-3不飽和脂肪酸,對促進免疫力、心血管健康及抗氧化有益。無論是直接生食、搭配壽司、製作海膽丼飯,或作為高級料理的精緻配料,歐洋紫膽並排都能展現其奢華的海洋風味。歐洋水產採用嚴格的捕撈標準與冷鏈運輸技術,確保從海洋到餐桌的每一份海膽保持新鮮與頂級品質,為消費者提供無與倫比的味蕾享受。