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雞心黃皮,為一系列黃皮品種,因它的果實形狀像雞心而得名。雞心黃皮不但生津、止渴,民間更有「餓吃荔枝,飽吃黃皮」的說法。在鄉下,飯後吃幾顆黃皮,不管吃多飽,消化都會特別好。而雞心黃皮入菜則最適宜夏天食用———酸酸甜甜的黃皮果肉可去油解膩,刺激食慾,讓人在不知不覺間食指大動。
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黃皮以葉入藥,味苦、辛,性平,藥材主產於廣西、雲南及四川等地。中藥名為黃皮葉,始載於《嶺南採藥錄》,具解表散熱、行氣化痰、解毒、利尿等功效,主治咳嗽痰喘、溫室發熱、瘧疾、流行性腦膜炎、黃腫、小便不利、腹脘腹疼痛、風濕痹痛、熱毒疥癬、蛇蟲咬傷等,現代藥理研究表明黃皮葉具益智、保肝、降血糖、降血脂、抗氧化等作用,臨床應用於風濕骨痛、感冒、急性腸胃炎、狂犬咬傷、木薯中毒等治療上,民間則認為黃皮葉具行氣化痰、利尿、解表散熱、解毒等的功效[2][3]。
黃皮以果入藥,味辛、甘、酸,性微溫, 藥材主產於廣西、雲南及四川等地。中藥名為黃皮果,始載於《本草綱目》,具化痰、理氣、消食等功效,主治痰飲咳喘、胸膈滿痛、食精不化等[2][3]。
黃皮以果核入藥,味苦,性溫,藥材主產於廣西、雲南及四川等地。中藥名為黃皮核,始載於《嶺南採藥錄》,為嶺南民間草藥,具解毒散結、行氣止痛、健胃消腫等功效,主治氣滯脘腹疼痛、睪丸疼痛、疝氣痛、經痛、風濕骨痛、小兒頭瘡、蜈蚣咬傷等。本品種載錄於《廣東省中藥材標準》,定為中藥黃皮核的原植物來源種[2][3][10]。
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