{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

本地農夫製作的家鄉糭現正預訂,另外有包糭班,歡迎參加!

本店送貨現擴展到長洲、梅窩及大嶼山大澳,請多多支持!

$380特惠送貨,適用於部份本地菜、雲南蔬菜、部份蔬果、新鮮肉及急凍食品,詳情瀏覽此處

鰹本節 / 森田鰹節 / 日本高知縣 / 120克

鰹本節 / 森田鰹節 / 日本高知縣 / 120克

✨使用日本原材料製造
✨除了煮高湯外,亦可以灑在烏冬、凍豆腐,大阪燒、章魚燒等料理上

日本料理是基於這三件事創造出來的:眼睛所見,鼻子所聞,舌頭所嘗。烏冬面和蕎麥麵,更強調用鼻子聞和用舌頭品嚐這部分。

鰹魚(大石)的“鮮味”一般說是肌苷酸,但實際上它似乎是由其他氨基酸組成的複雜風味。高湯的鮮味成分包括與核酸有關的物質,例如被稱為提取物的可溶性固體中所含的腺苷酸和肌苷酸,以及游離氨基酸,例如穀氨酸。此外,吸煙的香氣成分也會影響口感。似乎僅僅因為肌苷酸的含量高,並不能說它是一道美味的高湯。

肌苷酸的作用似乎是作用於谷氨酸等鮮味氨基酸,並通過其協同作用展現鮮味。


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$400)

全店,🔆 乾貨產品免運費 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要2-4日)

全店,🚛 餐廳及批發價格送貨物流

全店,餸您健康 餸您優惠 2024年

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
送貨及付款方式
顧客評價
商品描述


🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地:/ 森田鰹節 / 日本高知縣
🔖  認證: 
🌱  供應商介紹:


自 1902 年以來,森田鰹節的祖父在大阪的(鰹魚片、青花魚片、幹烏梅片等)乾鰹魚批發業務,並一直從製造商那裡採購和銷售。我們通過直接從產地採購來自每個產地的產品種類繁多,並在產地市場以合理的價格銷售。從每個地區的製造商那裡,我們總是做出味道相同的好產品。我們有信心,憑藉多年的經驗和信任,我們相信我們是首屈一指的。我們決心再接再厲,不負您的期望,懇請您多多指教和鼓勵。

我們希望您能安心使用我們的產品。

優質食材在健康意識日益增強的現代社會中受到重視。
盡可能挑選材料和生產過程,例如有機和不使用食品添加劑。

✈️  我們不僅在日本,而且在世界各地的餐桌上提供安全可靠的食品。 我們通過當地的超市和商店以及海外日本食品專賣店和日本餐廳向當地註重健康的人們提供精心挑選的日本食材。 除了加工食品,我們還會以符合當地需求的形式引導您購買新鮮的水果和蔬菜、肉類和海鮮。

🛍  產品資訊:

✨日本產鰹本枯節✨除了煮高湯外,亦可以灑在烏冬、凍豆腐,大阪燒、章魚燒等料理上✨日本產鰹本枯節 鰹魚節被認為是世界上最堅硬的食物之一。 將生鰹魚烹煮、煙熏、日曬交替重複乾燥。最後利用微生物的幫助下排乾水分並硬化。這項工作需時四個月,透過這繁複工序同時上產生了鰹魚獨特的風味。

鰹魚(大石)的“鮮味”一般說是肌苷酸,但實際上它似乎是由其他氨基酸組成的複雜風味。高湯的鮮味成分包括與核酸有關的物質,例如被稱為提取物的可溶性固體中所含的腺苷酸和肌苷酸,以及游離氨基酸,例如穀氨酸。此外,吸煙的香氣成分也會影響口感。似乎僅僅因為肌苷酸的含量高,並不能說它是一道美味的高湯。


處理方法:

受限制食物售賣許可證號碼: 申請中
網上售賣預先包裝冷凍(冰鮮)及冷藏介貝類水產動物

烹調技巧

將一袋湯包放入約 400cc 的水中煮沸,然後用中火煮沸約 5 分鐘後取出湯包。 請用於味噌湯、麵條、燉菜等 ※本產品以魚乾為主要原料。當中可能混雜了鱗、骨、皮等。吃的時候敬請注意。 ※湯包袋表面可能有斑點,但那是魚乾的油分。質量不存在問題,請安心享用。

常用菜式

注意事項

日本食品,一般保質期比較短,我們銷售保質期至少為一個月的產品。如果您有任何疑慮或問題,請與我們聯繫。

本店出售之大部份產品皆無添加防腐劑,所以賞味期限會比一般含防腐劑的產品較短。
我們盡力確保客人收貨時貨品至少有14-30日賞味期限,敬請留意。

退貨及退款政策

條款和條件: - 負責出售物品,不可退貨/條款: - 由於衛生原因,我們不接受退貨或換貨。

送貨及付款方式

送貨方式

  • 🏠 送貨上門 (九龍區)
  • 🏠送貨上門 (港島區)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
  • 🏠 送貨上門 (特別地區-馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳)
  • 🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • ✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
  • ✳️ 自選日子送貨上門(假期除外)($500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (不分區送貨,只適用於購物金支援計劃客戶)
  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ;2-3日送 $380以上;只限於部份地區及特惠送貨區)
  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務(滿$380免運費,2-3日送)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點(新鮮食品消費滿$380,2-3日送)
  • 🌟 我想加單;訂單增添貨品 (不收額外運費;按原先訂單出貨)
  • ⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上;運費$180)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上)
  • 📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要3-5日)
  • ✈️ 順豐速遞 - 國際、中國內地、澳門及台灣(只限乾貨 送貨需要3-7日)
  • ✈️ 香港郵政 - 特快專遞(只限乾貨 送達全球)*預計派遞時間 3 - 7 工作日
  • ✈️ DHL - 國際速遞(送達全球)
  • 🚢 香港郵政 - 平郵包裹 (預計派遞時間 9 - 14 工作日)
  • ✈️ 香港郵政 - 包裹服務 (5公斤或以上;預計派遞時間 9 - 12 工作日)

付款方式

  • 🇭🇰 Payme(最方便;適用於匯豐和非匯豐客戶;修改請返回購物車或上一頁)
  • ❤️ 使用購物金付款(購物金支援計劃)
  • 🔄 轉數快(適用於所有有網上銀行客戶)
  • 🐙 手機版八達通 (Octopus)
  • 💙 支付寶 (HK)
  • 🇨🇳 支付宝 (中国)
  • Ⓜ️ 銀行轉帳/轉數快 / ATM (完成下單後再上載收據) (匯豐銀行 / Wing Hing Wai Organic Farm / 747152221838)
  • 🍎 Apple Pay | 手續費2%
  • Google Pay
  • 💳 信用卡 | 手續費2%
  • 🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
  • 🇭🇰 Payme(稍後入數適用)
  • 微信支付
  • 🐙 收貨時付款(使用八達通) [只限長者;可以使用消費券 🛍 ]
  • 🆓 費用全免
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}