Name: 鰹本節 / 森田鰹節 / 日本高知縣 / 120克
Brand: 黃金兄弟
SKU: 63bcfd68948a19000e94c785
Price: 46.0 HKD
Availability: InStock

鰹本節 / 森田鰹節 / 日本高知縣 / 120克

✨使用日本原材料製造
✨除了煮高湯外，亦可以灑在烏冬、凍豆腐，大阪燒、章魚燒等料理上

日本料理是基於這三件事創造出來的：眼睛所見，鼻子所聞，舌頭所嘗。烏冬面和蕎麥麵，更強調用鼻子聞和用舌頭品嚐這部分。

鰹魚（大石）的“鮮味”一般說是肌苷酸，但實際上它似乎是由其他氨基酸組成的複雜風味。高湯的鮮味成分包括與核酸有關的物質，例如被稱為提取物的可溶性固體中所含的腺苷酸和肌苷酸，以及游離氨基酸，例如穀氨酸。此外，吸煙的香氣成分也會影響口感。似乎僅僅因為肌苷酸的含量高，並不能說它是一道美味的高湯。

肌苷酸的作用似乎是作用於谷氨酸等鮮味氨基酸，並通過其協同作用展現鮮味。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

全店，餸您健康餸您優惠 2024年

全店，🔆 公眾假期派送 (訂單滿$500豁免附加費)

全店，❄️ 恒溫/冰鮮/急凍 (17-22°c, 4°c, -18°c) 食品免運費（滿$380）

指定分類，🔆 乾貨產品免運費 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要2-4日)

全店，⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島) 送貨運費優惠

查看更多收起內容

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

🚚 最快送貨時間 : 隔日送。

🐝 供應商 / 產地：/ 森田鰹節 / 日本高知縣

🔖 認證：

🌱 供應商介紹：

🌐 http://www.morita-katsuobushi.jp/

自 1902 年以來，森田鰹節的祖父在大阪的（鰹魚片、青花魚片、幹烏梅片等）乾鰹魚批發業務，並一直從製造商那裡採購和銷售。我們通過直接從產地採購來自每個產地的產品種類繁多，並在產地市場以合理的價格銷售。從每個地區的製造商那裡，我們總是做出味道相同的好產品。我們有信心，憑藉多年的經驗和信任，我們相信我們是首屈一指的。我們決心再接再厲，不負您的期望，懇請您多多指教和鼓勵。

我們希望您能安心使用我們的產品。

優質食材在健康意識日益增強的現代社會中受到重視。

盡可能挑選材料和生產過程，例如有機和不使用食品添加劑。

✈️ 我們不僅在日本，而且在世界各地的餐桌上提供安全可靠的食品。我們通過當地的超市和商店以及海外日本食品專賣店和日本餐廳向當地註重健康的人們提供精心挑選的日本食材。除了加工食品，我們還會以符合當地需求的形式引導您購買新鮮的水果和蔬菜、肉類和海鮮。

🛍 產品資訊：

✨日本產鰹本枯節✨除了煮高湯外，亦可以灑在烏冬、凍豆腐，大阪燒、章魚燒等料理上✨日本產鰹本枯節鰹魚節被認為是世界上最堅硬的食物之一。將生鰹魚烹煮、煙熏、日曬交替重複乾燥。最後利用微生物的幫助下排乾水分並硬化。這項工作需時四個月，透過這繁複工序同時上產生了鰹魚獨特的風味。

鰹魚（大石）的“鮮味”一般說是肌苷酸，但實際上它似乎是由其他氨基酸組成的複雜風味。高湯的鮮味成分包括與核酸有關的物質，例如被稱為提取物的可溶性固體中所含的腺苷酸和肌苷酸，以及游離氨基酸，例如穀氨酸。此外，吸煙的香氣成分也會影響口感。似乎僅僅因為肌苷酸的含量高，並不能說它是一道美味的高湯。

處理方法:

受限制食物售賣許可證號碼: 申請中

網上售賣預先包裝冷凍（冰鮮）及冷藏介貝類水產動物

烹調技巧

將一袋湯包放入約 400cc 的水中煮沸，然後用中火煮沸約 5 分鐘後取出湯包。請用於味噌湯、麵條、燉菜等 ※本產品以魚乾為主要原料。當中可能混雜了鱗、骨、皮等。吃的時候敬請注意。 ※湯包袋表面可能有斑點，但那是魚乾的油分。質量不存在問題，請安心享用。

常用菜式

注意事項

日本食品，一般保質期比較短，我們銷售保質期至少為一個月的產品。如果您有任何疑慮或問題，請與我們聯繫。

本店出售之大部份產品皆無添加防腐劑，所以賞味期限會比一般含防腐劑的產品較短。

我們盡力確保客人收貨時貨品至少有14-30日賞味期限，敬請留意。

退貨及退款政策

條款和條件： - 負責出售物品，不可退貨/條款： - 由於衛生原因，我們不接受退貨或換貨。

送貨及付款方式

送貨方式

🏠 送貨上門 (九龍區)
🏠送貨上門 (港島區)
🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
🏠 送貨上門 (馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳/大嶼山南)
⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島) 送貨 (訂單需$800或以上；運費$180；$1200 免運費)
🌺 購物金客戶送貨安排 (星期一至星期日，包括公眾假期，不分日子送貨，只適用於購物金計劃客戶）
🎁 荃灣西自取（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
🌟 我想加單；訂單增添貨品（不收額外運費；按原先訂單出貨）
🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
❤️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500+暫時豁免附加費$80-$100)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-60)
✳️ 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
❄️ SF-冷運SF網點溫控自取（新鮮食品消費滿$380，2日送）
❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上）
❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務（滿$380免運費，2-3日送）
📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上)
📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要3－5日)
🚛 餐廳及批發價格送貨物流
🚢 香港郵政 - 國際平郵包裹 (預計派遞時間 9 - 14 工作日)
✈️ 香港郵政 - 國際包裹服務 (5公斤或以上；預計派遞時間 9 - 12 工作日)
✈️ 順豐速遞 - 國際、中國內地、澳門及台灣（只限乾貨送貨需要3－7日）
✈️ 香港郵政 - 特快專遞（只限乾貨送達全球）*預計派遞時間 3 - 7 工作日
✈️ DHL - 國際速遞（送達全球）
🚇 市區沿線鐵路站交收（只限市區沿線;；滿$380免運費；附加費除外）
🚛 香港郵政本地易寄取 - 郵局 / 智郵站 / 7-Eleven 自提 (訂單需要$400以上)

付款方式

💙 即時支付寶 (HK) (如需選擇其他付款方式，請返回購物車或上一頁) | 使用 AlipayHK 付款立即掃碼搶券回贈高達$100! (詳情可點擊我們網頁上邊的通告欄)
💙 稍後入數 - 支付寶香港 / WeChat Pay (落單後入數；AlipayHK網購優惠部落每日搶高達$100禮券，詳情點擊我們網頁上邊的通告欄)
📱即時網上銀行付款 (轉數快 | FPS)
Ⓜ️ 稍後銀行轉帳／轉數快 / ATM (下單後轉帳+再上載收據) (FPS 轉數快電話號碼：95555280 Wing Hing Wai Organic Farm)
🌺 預繳訂單 | 使用購物金付款（儲值購物金客戶適用）
🇭🇰 Payme（下單後稍後入數）
🐙 手機版八達通 (Octopus)
微信支付
💳 信用卡 | 手續費2%
🍎 Apple Pay | 手續費2%
Ⓖ Google Pay | 手續費2%
🇨🇳 支付宝 (中国)
🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
🐙 收貨時付款（使用八達通） [只限長者]
🆓 費用全免

顧客評價

鰹本節 / 森田鰹節 / 日本高知縣 / 120克

送貨方式

付款方式

相關產品