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🇪🇸 預訂原箱有機牛油果 - 有機 / 西班牙 / 24個 3600克 1箱

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培根酪梨呈橢圓形,果皮光滑、薄,呈深綠色,全身有淡淡的斑點。它們的果肉呈淡黃綠色,比哈斯牛油果油少,但同樣美味,具有黃油和奶油質地。它是一種晚熟品種,酪梨是少數不在樹上成熟的水果之一,這使得種植者可以將成熟的酪梨在樹上儲存幾個月,並更好地控制收穫量。

季節/可用性
培根酪梨在冬季中期至末期上市。


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產地:西班牙

Bacon Avocados Information and Facts

培根酪梨有光滑的亮綠色外皮和奶油色的淺綠色果肉。它們溫和的味道在酪梨吐司或冬季柑橘沙拉中非常美味。將酪梨切成片時要小心,因為果皮非常薄且脆弱。我們建議將酪梨皮剝掉,然後切片。

營養價值:牛油果中的營養包括鉀質、葉酸、維他命B、C、E等,具有抗氧抗衰老的功效。

酪梨的含油量在水果中僅次於橄欖。然而,眾所周知,酪梨中的油富含單元不飽和脂肪酸,這種脂肪酸被認為相對健康,可能有助於降低血液膽固醇水平。酪梨也是膳食纖維、維生素 C、維生素 K 和葉酸的良好來源。當與其他水果和蔬菜一起食用時,酪梨能夠充當營養吸收促進劑,因為它們使身體能夠吸收更多脂溶性營養物質。


煮食方法:牛油果加入鹽和黑椒即食,亦可做奶昔/沙律,或製作牛油果醬塗抹用。


食譜

培根酪梨非常容易去皮,並且具有淡淡的奶油味,幾乎可以搭配任何菜餚。酪梨的高脂肪含量特別適合與酸性水果和蔬菜(例如柑橘和番茄)搭配。酪梨最常生吃,因為長時間烹調或直接受熱後,水果中的單寧會產生苦味。將酪梨作為蘸醬享用,切成三明治,或簡單地撒上一點鹽。


儲存方法

將酪梨存放在室溫下直至完全成熟。如果你想減緩成熟,請立即將酪梨存放在冰箱中,因為它們在冷藏後不會繼續成熟。整個成熟的酪梨可以在冰箱中保存兩到三天,而切好的酪梨可以在冰箱中保存一兩天。酪梨果肉暴露在空氣中會變黑,因此為了防止變色,請在切好的酪梨上撒上檸檬汁或醋,並在冷藏前用保鮮膜覆蓋。


食譜:


食療資訊:


食譜2:


收成季節 : 11月至12月份供應

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