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好味好吃的雞蛋果

餸您健康又有新野好介紹,好味好吃的「雞蛋果」⋯⋯

牛油果的好朋友

牛油果的好朋友是誰呢?

原來是它!「雞蛋果」



「雞蛋果」又名百香果,是圓形或卵形,外皮光滑, 未熟 時皮是綠色, 熟後 是 黃綠色至橙黃色, 質地似蛋黃且又香氣。果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。果實除可以生食之外,可以製果醬、飲料果汁或果洒

「牛油果 」外形像梨, 外皮粗糙似鱷魚皮, 成熟後 則會變 深棕色, 果肉是 淺綠色。

原來吃雞蛋果有好多好處,多到數唔晒:
它的果肉含 豐富的磷 ,鐵 ,鈣,維生素 C, 胡蘿蔔素 等營養物質及人體必需的17種氨基酸。超纖能夠促進排泄,緩解便秘!

而且由於有淨化機體作用 ,含 豐富 VC養份, 胡蘿蔔素, SOD酶能夠清除體內自由基,起美化容顏,抗衰老的作用。

雞蛋果可以增加胃部飽感,減少熱量的攝入,抑制人體對脂肪的吸收,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。
還有助於提高睡眠質素,治療失眠,誘導自然入睡和深度睡眠。

雞蛋果的吃法

現在搜羅兩種雞蛋果啲吃法給你地:

1、直接鮮食:將雞蛋果用水清洗乾淨,切開,用匙羹挖出核,直接食用。

2、製作果汁:切開,用匙羹將果肉放入杯中, 加200M L水,少許白糖,攪拌即可,榨汁機攪拌幾秒,效果更好,夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,效果風味更佳👍。

過您兩招選購雞蛋果⋯⋯

選擇果實大,皮橙黃色最好。 若仍未熟,要放三至十天 變橙黃顏色才好吃。