Description
Kam Je Organic Farm
🚚 The Fastest Delivery Time : It Takes 3-4 Days.
🐝 Supplier / Place Of Origin：Kam's Organic Farm / Hok Tau Pai, Hok Tau, Fanling
🔖 Certification： HKORC Certified / Certification Number C07028
🌱 Producer Introduction：
Kam Je has worked in the fields of Hesou for several years, and she has always been known for her hard work. The land she rented is full of different crops everywhere. Kam Je is straightforward and friendly, and asked Kam Je how to take care of the whole Katada, she said, "I have to do it alone. Friends will come to help during holidays. Sometimes I even work from 7:00 am to 3:00 am the next day, take a taxi home, and continue working at 7:00 am." We were amazed that she was all All year round, she added elves: "It doesn't matter, I sometimes have relatives come, and I will take them outside to play."
The cabbages on the field are green and plump, bigger than a human head, and they are the fruits of her hard work. Kam Je can harvest about 1,000 catties of broccoli every year. According to the retail price of organic vegetables, the price is about 30 yuan per catty. If you sell all the broccoli, you can earn 30,000 yuan. Who says farmers work hard and can't make ends meet?
Kam Je smiled wryly: "Other organic farmers also have a bumper harvest of broccoli every year, and the supply exceeds demand. Even if they sell it to the vegetable management department at a low price, they will not accept it." Then what to do with this thousand-jin broccoli? "Eat it yourself! Or don't you give it away?" Give them to friends. If not, compost them.”
Although Kam Je said "it doesn't matter" in everything, everyone knows that farmers are always happiest when they see other people's happy expressions after tasting the crops they planted. Now that the hard-earned cabbage can only be returned to the soil, how can the farmer not feel sad? I hope that everyone can actively support local small farmers and local agriculture in Hong Kong. "
🌱 Supplier Products：
🛍 Product Information (Main) (English)：
Uses
Leonurus japonicus is one of the 50 fundamental herbs used in traditional Chinese medicine, where it is called yìmǔcǎo (Chinese: 益母草), literally "beneficial herb for mothers". It is used in cases of menstrual and delivery disorders caused by blood stasis such as dysmenorrhea and amenorrhea.
マザーワートの学名は、もともとLeonurus japonicus Houtt.でしたが、中国の植物誌『Flora of China』ではLeonurus artemisia (Lour.) S. Y. Hu.に改訂されました。
次のような同義語もあります。
レオヌルス ヘテロフィルス スイート
Leonurus sibiricus auct. pl.
スタキス・アルテミシア・ルール。
芍薬草は「芍微」と呼ばれ、「神農本草経」の「芍微種子」の項に初めて記録されました。『本草綱目』には「この草とその種子は青々と茂っているので芍微と名付けられた」とありますが、『二野易書』には「この草は悪臭がするほどなので、臭くて悪臭と名付けられた」という別の説明があります。『朔文街子』の段玉才の注には「臭くて悪臭なのが芍微である。臭くて悪臭の同音異義語によると、慧と微は二重韻を踏んでいる」とあります。 『二亜・士曹』では「萑」（「抽」と同じ発音）と呼び、『詩経・王封・鍾顧有蓷』では「蓷」（「推」と同じ発音）と呼んでいます。婦人科疾患の治療に効果があることから、マザーワートと名付けられました。クンチャオ、野生麻、九重楼、野生の Gastrodia elata としても知られています。
マザーワートの乾燥した地上部分は、生のまま、またはペーストの形で漢方薬としてよく使用されます。種子は Cnidium monnieri と呼ばれ、薬としても使用されます。
伝統的な中国医学によれば、マザーワートは苦くて辛い味がして、性質はわずかに冷たく、心臓、肝臓、膀胱の経絡に入り、次のような効果があると言われています。
血液循環を促進し、月経を調整します。妊娠前後の女性のさまざまな病気に使用されます。この製品は心臓、肝臓、血液に入り、辛味と苦味があり、血液循環を活性化し、月経を調整し、瘀血を取り除き、痛みを和らげることができます。これは婦人科と月経の重要な薬であるため、イムと呼ばれています。瘀血、無月経、月経困難症、月経不順、産後悪露、産後腹痛などの治療によく用いられます。
利尿・抗浮腫：浮腫や排尿困難の治療に使用されます。本品は利尿作用と浮腫軽減作用があり、血液循環を促進して瘀血を除去する効果があるため、特に水瘀による浮腫に適しています。気、血、水は相互に作用して浮腫を引き起こすことがよくあります。血液循環を活性化すると水の流れが促進されます。そのため、この製品は浮腫や排尿障害、特に血液に関連する浮腫の治療に使用できます。その意味は、Vaccaria segetalis、Achyranthes bidentata、Ze Lan の意味に似ています。現代では、急性および慢性腎炎によって引き起こされる浮腫の治療に、単独で、またはエルリング、ゼクシー、オオバコの種子、チガヤの根と組み合わせて使用されています。
煎じて10～30グラムを摂取することができます。妊娠中の女性は注意して使用する必要があります。また、陰虚や貧血のある人は使用しないでください。
Supply Period： Hong Kong Is Supplied Throughout Feb-Oct.
Suggested Eating Method：
現代の薬理学的研究により、マザーワートには主にレオヌリン、スタキドリン、レオヌリジンなどのアルカロイドが含まれていることが判明しています。
- ミレッティア レティキュラータと一緒に摂取してください。マザーワートは血液循環を促進し、血液の停滞を取り除き、ミレッティア レティキュラータは血液循環を促進し、血液を補充します。これら 2 つを併用すると、月経困難症、無月経、月経不順の治療に効果があります。
- ガマと一緒に摂取してください: ガマは血液循環を促進し、血液の停滞を取り除き、出血を止めます。この2つを組み合わせることで、血液循環を促進し、瘀血を除去し、出血を止めることができ、産後の瘀血や悪露の停滞、悪露の停滞の治療に使用されます。
- Cyperus rotundus と一緒に摂取してください: Cyperus rotundus は肝臓を落ち着かせ、気を調整し、月経を調整し、痛みを和らげます。両者の組み合わせは気血の循環を促進し、月経を整え、痛みを和らげる効果があり、瘀血による月経不順、月経前腹痛、産後腹痛などに使えます。
- 元胡と一緒に摂取：元胡は気の循環を促進し、痛みを和らげ、血液の循環を活性化します。この2つを組み合わせることで、瘀血による月経痛を治療することができます。
- 出産後に瘀血による腹痛に悩まされている人は、当帰、川芎、桃仁、煎った生姜、紅花と一緒にマザーワートを摂取すると良いでしょう。
Modern pharmacological research has found that motherwort mainly contains alkaloids such as leonurine, stachydrine, and leonuridine.
- Take it with Millettia reticulata: Motherwort promotes blood circulation and removes blood stasis, while Millettia reticulata promotes blood circulation and replenishes blood. The two can be used together to treat dysmenorrhea, amenorrhea and irregular menstruation.
- Take with cattail: Cattail promotes blood circulation, removes blood stasis and stops bleeding. The combination of the two can promote blood circulation, remove blood stasis and stop bleeding, and is used to treat postpartum blood stasis and lochia retention or lochia retention.
- Take with Cyperus rotundus: Cyperus rotundus soothes the liver and regulates qi, regulates menstruation and relieves pain. The combination of the two has the effects of promoting qi and blood circulation, regulating menstruation and relieving pain. It can be used for irregular menstruation, premenstrual abdominal pain and postpartum abdominal pain caused by blood stasis.
- Taken with Yuanhu: Yuanhu can promote qi circulation, relieve pain and activate blood circulation. The combination of the two can treat menstrual pain caused by blood stasis.
- For those who suffer from abdominal pain due to blood stasis after childbirth, you can take motherwort together with angelica, Chuanxiong, peach kernel, roasted ginger and safflower.
🥗 Recipe (English Version)：
Google Recipe 🔍 :
English CookPad 🍳 :
BBC Good Food 🥙 :
🔅Precautions (English Version)：
☘️ Preserve vegetables
1. Leafy vegetables and softer vegetables, if packaged, should be placed in the cold box in the original package;
2. Organic Vegetables are more prone to spoilage if they have water droplets. Put the vegetables in a ventilated place to dry or wipe off the water vapor, then wrap the vegetables in slightly damp newspaper and put them in a plastic bag before refrigerating. ;
3. Organic vegetables do not use preservatives or special treatments. Vegetables are generally stored for three to five days. Some vegetables will decompose enzymes, so they should be eaten as soon as possible.
☘️ How to wash vegetables
Special attention: The dishes, especially small flowers and broccoli, are best soaked in the water to remove dust (even it is organic farm). It is recommended to use our vegetables and vegetables environmentally friendly cleaner
Dish Drops for 3 to 5 minutes to eliminate residuals Sand and pesticide.
1. Wash vegetables before cooking to keep them fresh;
2. It is not advisable to soak the vegetables for too long, and they should be washed first and then cut to avoid the loss of vitamins;
3. Washing vegetables with dilute salt water or Dish Drop can easily remove vegetable insects;
4. Cut vegetables with a stainless steel knife to reduce vitamin loss;
5. Vegetable leaves contain a lot of nutrients, so you should avoid shredding, chopping or grinding the leaves;
6. Immediately after cutting, to avoid the loss of vitamins due to air oxidation.
