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紅色油麥菜 (香麥菜) - 有機 / 有華有機農莊 / 每斤 (600克）

紅色油麥菜 (香麥菜) - 有機 / 有華有機農莊 / 每斤 (600克）

紅色油麥菜，是萵筍的變種，又叫香麥菜，又名莜麥菜，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩苣，葉片呈長披針形，色澤談綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品。

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商品描述

供應商：富琴有機農莊 

產地：本地有機農場

紅色香麥菜，是萵筍的變種，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜，屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩苣，葉片呈長披針形，色澤談綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分。

香麥菜洗淨瀝乾水分,，干鍋煎香蒜頭，加入油燒開，加入香麥菜，加少許白糖慢慢翻炒，至菜煎至五成熟。翻炒一下至8成熟，加入適量的蠔油，炒勻，出鍋裝碟。
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