Name: 🇯🇵 雜色有機車厘蕃茄 | 山藏農園 - 有機 / 日本有機蔬果系列 / 日本飛驒高山 / 每 1 盒 150克
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Price: 48.0 HKD
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🇯🇵 雜色有機車厘蕃茄 | 山藏農園 - 有機 / 日本有機蔬果系列 / 日本飛驒高山 / 每 1 盒 150克

高山市是日本岐阜縣北部的一個市。迷你蕃茄帶有恰度好處的酸味，甜與酸互相配合平衡的車厘茄。外表為艷麗的鮮紅色。由於並無刻意調整水分，故此外皮柔軟，不太會留下殘渣。

特點
產於有機 JAS 認證的農地。其特點是鮮味、甜味、酸味濃鬱，外觀明亮。適合用作沙律。
迷你蕃茄的紅色來自一種稱為番茄紅素的成分，這種成分具有很強的抗氧化作用，可以抑制有害活性氧的作用，已知對預防癌症和動脈硬化非常有效。

主要營養成分
番茄紅素、維生素C、維生素A、維生素B6、鉀、蘆丁等

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日本有機蔬果系列

當你正在選購日本有機蔬果的時候，值得閱讀這一篇由我們編寫的文章：

日本蔬果安全嗎？日本食品的“安心、安全” 是從何以來？

關於福島核事故與食物安全

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🐝 供應商 / 產地：日本有機蔬果系列 / 飛驒高山

🔖 認證：

🌱 生產商介紹：

健康意識が高まる現代社会の中で注目される、

オーガニックや食品添加物不使用など素材や生産過程にできる限り拘った

安心安全な食品を中心に日本のみならず世界の食卓にお届けいたします。海外の日本食専門店や和食レストランだけでなく、地場のスーパーマーケットや商店を通し、現地の健康意識の高い方々に厳選した日本の食材をお届けしています。加工食品に加え、新鮮な果物や野菜、食肉や海産物などを、現地のニーズに合わせた形でご案内いたします。

厳選素材を使い、製造過程にも拘りを持って作られた加工食品、調味料やお菓子。大切に育てられた野菜や果物、お肉や海産物など、一般的に問屋流通していない食材を中心にご提案いたします。

除此之外，也有供應嚴選的原料和對製造過程的關注製成的加工食品、調味料和甜點。我們主要推薦批發商一般不銷售的食材，例如精心種植的蔬菜和水果、肉類和海鮮。

✈️ 我們的採購部門位於日本廣島市, 每天為我們搜羅最新鮮美味的食材運送來港。嚴格遵守衛生安全標準, 讓消費者得以安心選購新鮮的水果和蔬菜、肉類和海鮮。我們不僅在日本，而且在世界各地的餐桌上提供安全可靠的食品。我們通過當地的超市和商店以及海外日本食品專賣店和日本餐廳向當地註重健康的人們提供精心挑選的日本食材。

🌱 供應商產品：

日本有機蔬果系列

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

在日本飛驒高山山藏農園，目標是創造一個蔬菜健康生長的環境，並將美味和安全的蔬菜提供給每個人。為了實現這一目標，最講究的是「自家製稻殼堆肥」和「自家製有機肥料」。

自家製稻殼堆肥

「稻殼堆肥」是以栗山町種植的稻殼為主要原料的堆肥，也是富含有效微生物的肥料。
從每年11月下旬開始運送作為原料的稻殼，並在12月上旬將微生物材料與作為微生物食物的米糠、菜籽等混合，然後每隔20天繼續攪拌一次，直到3月開始進行手工堆肥。

當「稻殼堆肥」倒入土壤中時，由於有效微生物的活躍作用，根系功能會得到改善。根對人來說就像胃和腸道，消化吸收越好，整個身體的健康就越好。

蔬菜就像人一樣，健康的話就不容易生病，就不需要使用藥物（農藥）。根部周圍的土壤將處於更容易吸收胺基酸（增強風味的成分）的狀態，從而賦予植物豐富的味道和風味。

自家製有機肥料

「有機肥料」是將微生物原料與米糠、油餅、魚粉、骨粉等有機肥料混合製成的發酵產品。將自製的稻殼堆肥與魚粉、骨粉等混合，攪拌兩個月左右，就製成了手工製作的「有機肥料」。

有機肥料對農作物就像人類的母乳一樣，農作物所需的營養比化學肥料更容易消化吸收。

有機JAS認證

蔬菜生長的環境，以及提供營養的堆肥和肥料的原料，都有廠商的安全認證，栗山かなまる農園使用自己選擇的材料，如菜籽粕、米糠、微生物材料等。

栗山かなまる農園以自家製稻殼堆肥和有機肥料為基礎的栽培技術，獲得有機JAS（日本有機產品認證標準）認證。

■什麼是有機JAS？

有機JAS是在嚴格生產標準下生產的有機產品認證。只有通過以下嚴格的生產標準後才能獲得認證。

在播種或定植前至少兩年未使用禁用農藥或化學肥料的田地中耕作。
種植期間不使用違禁農藥、化肥。
不使用基因改造技術。
即使獲得認證後，每年也必須達到標準。
獲得此認證的產品可以以「有機」的名稱進行銷售。

供應季節：主要生產期為每年11月至翌年3月，香港全年均有供應。

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