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五行湯




又名五色湯,由牛蒡(黃)、白蘿蔔(白)、白蘿蔔葉(青)、胡蘿蔔(紅)、香菇(黑)按一定比例配合,而煲成的菜湯。在1993年日本人立石和先生,
根據人體五(肝丶心丶脾丶肺丶腎)和五腑(膽丶小腸丶胃丶大腸丶膀胱),通過實驗從一千多種天然食物和草藥中研究發明了用以上蔬菜
組合而成的菜湯,據悉對癌症患者有治療幫助。

從營養價值來看,五行蔬菜湯所選用的材料確實具有一定營養價值,對身體有益處。據悉經常飲用此湯對癌症患者有治療幫助。
1:牛蒡具有清熱、利咽、化痰等功效,我國中藥大辭典記載,牛蒡有促進生長、抑制腫瘤和抗菌作用。
2:白蘿蔔能順氣、助消化、宣肺降氣,所行的多種酶,可以使致癌物亞硝胺分解。其中干擾素誘導劑活性非常強,具有抗病毒、抗癌功能。
3:白蘿蔔葉可去火生津、促進腸胃蠕動,有消食、理氣作用。可是脾胃不合、宿食不消等症。
4:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,能明目、增強免疫力、抗衰老,抑制自由基生長,提高免疫功能的作用。
5:香菇可扶正增強免疫力。日、美等國家科學家發現,香菇中所含的某種酶,能提高機體抑制癌瘤的能力,因此把香菇稱為『抗癌神兵』。

但是湯亦對一些人有副作用。
一:脾胃虛寒的人經常食用這湯,會出現腸胃疼痛或者反胃感覺甚至嘔吐腹瀉的症狀。
二:肝功能不好的人,會導致身體吸收消化不了,反而加重肝臟的負擔,會覺得睏乏,或者是晚上睡不着的失眠症狀。如果是肝病特別嚴重
        如肝硬化的人食用,可能還會出現大便帶血的現象。
三:心臟不好的人,會覺得心悸、心痛,而平時血壓稍微偏高的人頻繁食用的話,會導致血壓快速升高。
這些都是五行蔬菜湯的副作用。

有報道指五行湯能夠抗癌是個騙局,在1994年6月中,立石和先生被日本警方拘捕,指他根本不是什麼細胞學博士,他只是一個的士司機。
當時被控無牌行醫和沒有許可證下售賣受管制藥物。這一件事在世界各地的報章也有報道。

總括,作為一道蔬菜湯,有一定的營養價值,在適合的時候食用,可以起到很好的保健滋補效果的。我們平時亦要注意均衡飲食,留意自己的身體狀況。


參考資料

 :  �http://kknews.cc/health/n5boqk5.html
 :  http://kknews.cc/health/pyl55zj.html
 :  http://articles.latimes.com/1994-07-05/business/fi-11981_1_vegetable_soup