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印度食品以豐富的香料運用、濃郁的咖哩、多樣的烤餅及素食文化聞名。特色包含北印度的奶油咖哩雞與馕(Naan)、南印度的酸辣椰漿料理與米漿煎餅(Dosa),以及獨特的街頭小吃如脆球(Pani Puri),強調香氣層次與味覺平衡。
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🐝 供應商 / 產地:MonSalwa / 巴基斯坦
🔖 認證: Halah 清真認證 MONSALWA. Certificate Number: CR/IHC/QFI/03/25/HC.

🌱 生產商介紹:
MonSalwa秉持著這樣的理念:食物應精心烹調,並健康安全。我們像您在自家廚房一樣,用心對待每一個細節,確保您和您的家人隨時隨地都能享用到美味又安全的食品。
MonSalwa 以「新鮮、品質、傳統風味」為理念,將南亞家庭式烘焙帶給全球消費者,其薄餅系列是品牌主打的日常必備產品之一。
🛍 產品資訊:
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產品特色亮點:
MonSalwa 的薄餅系列強調「方便快捷」——消費者只需微波或平底鍋加熱 1-2 分鐘即可食用,口感接近手工現做。
MonSalwa 其他麵包產品介紹
MonSalwa 是巴基斯坦知名冷凍麵包品牌,以傳統坦都里工藝製作,產品 Halal 認證、品質穩定,在香港清真食品店、網上超市(如 Healthy Express、Spice Store 等)很常見。以下是除了 Taftan 和 Garlic Naan 之外的其他熱門產品簡介(以常見包裝規格為主):
Tandoori Naan(坦都里烤餅)
常見規格:5片(425g) / 15片家庭裝(1.275kg)
經典原味坦都里烤餅,手工拉伸、高溫烤製,外層有焦香氣泡與煙燻味,內裡柔軟蓬鬆。適合搭配咖哩、烤肉或豆湯,是最受歡迎的基礎款。
Kandhari Naan(坎達哈里烤餅)
規格:3片(660g)
阿富汗風格的加大版 naan,加入牛奶與優格,口感更輕盈蓬鬆、帶輕微甜香。表面常撒芝麻或黑孜然,適合搭配濃郁燉菜與烤肉。
Sheermal(謝爾瑪 / 奶香藏紅花烤餅)
規格:3片(660g)
蒙兀兒皇家甜香烤餅,含牛奶、酥油與藏紅花,色澤金黃、香氣迷人,帶輕微甜味。適合搭配 kebab、羊肉咖哩或當下午茶點心。
Kulcha / Lahori Kulcha(庫爾查 / 拉合爾庫爾查)
規格:Kulcha 約480g、Lahori Kulcha 約450g
厚實發酵扁平麵包,口感軟Q有嚼勁,常帶奶香。Lahori Kulcha 是拉合爾特色版,更具地方風味,適合搭配 chole(鷹嘴豆咖哩)或烤肉。
Rumali Roti(羅馬利薄餅 / 手帕餅)
規格:8片(640g)
極薄、柔軟如手帕的印度麵餅,無酵或輕發酵,口感細膩有彈性。常用來包裹咖哩或烤肉,是印度餐廳常見的細緻選擇。
Plain Paratha / Home Style Paratha(普通帕拉塔 / 家常帕拉塔)
規格:5片(400g)或 30片大包(2.4kg)
多層酥脆的平底煎餅,層層分明、外脆內軟。純原味,可直接煎熱食用或搭配任何菜餚。
Aloo Paratha(馬鈴薯帕拉塔)
規格:約330g(Home Style)
內餡為香料馬鈴薯泥的多層帕拉塔,煎至金黃酥脆,香氣十足,是素食者與愛吃重口味者的最愛。
其他常見產品
Home Style Chapati / Farmaishi Chapati:日常全麥或精製薄餅,簡單家常風味。
Tandoori Roti:類似 naan 但更薄的坦都里烤餅。
小提醒:
United King 產品多為冷凍包裝,回家用平底鍋、烤箱或微波爐簡單加熱即可還原現烤口感,大部分適合素食者(Pure Vegetarian)。在香港購買方便,家庭大包裝性價比高,很適合經常煮印度/巴基斯坦料理的家庭。