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隱世客家村,一片田壟菜畦,深藏在大帽山叢林,層巒聳翠,遠離紅塵,蓮澳村有一種「養在深閨人未識」的質樸美。曾經是風光如畫的梯田,由於出入當地非常困難,雖有車路但路段狹窄,實施單線雙程行車,亦十分陡峭,路程甚長,由最近的太和火車站步行入村, 需時超過半小時,沿途多半是斜路。
和番茄一樣,甜椒也是植物水果和烹調蔬菜。甜椒塊通常用於田園沙拉和作為比薩餅的配料。用挖空或切半的甜椒製作的釀辣椒有很多種。
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