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香港的士多啤梨市場

日本草莓主要在冬季到春季出口到香港。韓國草莓也在同一時期出口。不過,日本和韓國的草莓並無直接競爭關係。原因是消費者覺得日本草莓的口味和多汁性更好,並願意花費更高的價格(​​最頂級的是香港最常見的日本品種 Amaou,每包售價約 130 港元)。

 

韓國草莓的價格大約是日本草莓的一半,但在味道和多汁性方面通常不如日本草莓。不過越來越多的品種正在迎頭趕上。

 

幾年前開始從韓國進口的一種名為 Kingsberry 的新品種與日本草莓的質量和價格範圍幾乎相同。目前,Kingsberry 因供應有限且知名度低,但韓國似乎在韓國政府的支持下在香港銷售 Kingsberry。如果韓國的供應量增加,它很成為香港市場的一個後起之秀。

 

香港一部份有機農場及觀光農場,都會生產士多啤梨,和外國貨比較,好處是不是加防腐劑,好多時銷售到市場,品質仍然新鮮,甚至乎會聞到香甜的士多啤梨味,並非外國貨可以比較。不過,保鮮仍然是士多啤梨的最大挑戰,一般本地士多啤梨,保存期只有一兩天。

  • 日本和韓國的草莓

    消費者覺得日本草莓的口味和多汁性更好,並願意支付更高的價格(​​最高端的是香港最常見的日本品種 Amaou,每包售價約 130 港元(16.90 美元))。韓國草莓的價格大約是日本草莓的一半,但在味道和多汁性方面通常不如日本草莓。

  • 香港種植的士多啤梨

    每年12月至3月都是士多啤梨的當造期,許多香港人都喜歡吃士多啤梨,常見的士多啤梨出產地有日本、韓國等。而香港都有不少士多啤梨園,近年

    士多啤梨品種均來自日本、法國等,現在出產的品種包括妙香、淡雪。

  • 親手摘士多啤梨

    親手摘士多啤梨

    不少爸媽都愛帶孩子到農莊去親手摘士多啤梨,除了覺得親手摘的比較香甜外,還可以與孩子共享天倫之樂,親親大自然。等了一年,終於等到士多啤梨當造的季節了!現在本地優質有機士多啤梨園已經當造,假日帶埋小朋友一齊動手摘士多啤梨啦!

日本和韓國的草莓

消費者覺得日本草莓的口味和多汁性更好,並願意支付更高的價格(​​最高端的是香港最常見的日本品種 Amaou,每包售價約 130 港元(16.90 美元))。韓國草莓的價格大約是日本草莓的一半,但在味道和多汁性方面通常不如日本草莓。

香港種植的士多啤梨

每年12月至3月都是士多啤梨的當造期,許多香港人都喜歡吃士多啤梨,常見的士多啤梨出產地有日本、韓國等。而香港都有不少士多啤梨園,近年

士多啤梨品種均來自日本、法國等,現在出產的品種包括妙香、淡雪。

親手摘士多啤梨

不少爸媽都愛帶孩子到農莊去親手摘士多啤梨,除了覺得親手摘的比較香甜外,還可以與孩子共享天倫之樂,親親大自然。等了一年,終於等到士多啤梨當造的季節了!現在本地優質有機士多啤梨園已經當造,假日帶埋小朋友一齊動手摘士多啤梨啦!