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整個,來自阿里森山上的農民。甘藍俗稱高麗菜,夏季為高冷地區適合種植,冬季則以平地生產為主,台灣幾乎全年均可生產。
阿里森山主要栽培葉菜類,以高麗菜為最大宗;世外桃源,純淨水質及土壤孕育健康蔬菜,來自高海拔的正宗『高山高麗菜』。
阿里森山上的農民栽培為『初秋』改良品種,葉球緊密紮實、顏色翠綠,口感清脆鮮甜、纖維少,料理上無論清炒、涼拌皆宜。
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