創作者資訊:
Dr. Cecilia Lam Shiu Ling
復康資源協會行政總監
Chief Executive Officer, Rehabaid Society
前醫院管理局復康專科及資源中心行政總監
Former Hospital Chief Executive, Rehabaid Centre, Hospital Authority, HK
加拿大及香港註冊職業治療師
Registered Occupational Therapist (Hong Kong and Canada)
加拿大註冊自然醫學治療師、營養顧問、健康管理專家
Natural Health Practitioner, Nutrition Consultant, and Health Management Consultant (Canada)
美國及英國寶石學會註冊寶石鑑證師
Registered Professional Gemologist (USA and Hong Kong)
你最大的回報不只是健康調理的效果，而是如何影響大家的生活，讓大家以全新態度對待健康人生，建立一套新的自我價值，這是我們最大的收穫及最大的獎勵。
養生抗病蔬果汁 林小玲博士處方 Wellness Juice Recipe by Dr. Cecilia Lam Shiu Ling
12屆健康博覽 @ 香港會議展覽中心 《惠健蔬果汁》講座精華 - 個案分享
惠健蔬果汁配方 (2018年版本):
材料準備：
特定蔬菜
- 蕃茄
- 紅蘿蔔
- 紅菜頭
- 青檸
- 芫荽
- 薑
- 蘆筍
- 粟米
- 紫椰菜
- 西芹
- 苦瓜
生果（糖尿病患者注意物放太多）
其中一項
營養品
- 芝麻
- 南瓜子
- 杞子 （癌症患者勿用)
- 花粉
- 卵磷脂
- 亞麻籽
配方所需數量摘要
參考資料：
Remark
這個養生抗病蔬果汁-林小玲博士處方起源於葛森療法 當中有關果菜露的部份，德國馬克斯葛森醫生 (Dr. Max Gerson) 早在1907，利用，以全天然素食為主之無鹽飲食，治愈了他自己很嚴重的偏頭痛。 偏頭痛這病患，在那時候，就是他醫學院的敎授也認為是不可根治的。 直至1928 年， 葛森醫生也意外發現這飲食方法，不單能治癒偏頭痛，也能治癒皮膚結核病，肺結核病，嚴重的糖尿病等各種慢性病，各種醫學上都認為不能根治，不能治癒的病。1928年，一位患了末期癌症的病人，聽說葛森醫生能治癒很多不治之症，也央求葛森醫生醫治她。 出乎意料地，那女士也痊癒了，連葛森醫生也意想不到。 那時起，葛森醫生就一直思量及致力研究和改進他的療法。 1938年，葛森醫生已可以任意控制腫瘤的大小。 葛森醫生一生發表超過五十份文獻。 在1958 年，他最後的一本著作 "A Cancer Therapy : Result of Fifty Cases" 出版了( 中文繹本: 大成功！葛森醫師癌症療法) 。 他這本最後著作是特別針對癌症寫的。
雖然葛森醫生已在1959年辭世，但他親自診治的病人( Carla and Jay ） 現今還健康地活著，見證葛森療法之成功與威力。 葛森醫生之幼女Charlotte Gerson在1977年成立了葛森研究所，繼續以葛森療法幫助病人，令受惠者可延至今天及遍佈世界各地。
葛森療法的資訊大多以英文為主。近年台灣把葛森療法的兩本重要參考著作 翻譯成了中文， 大大提高了以華語為主的朋友或病患者認識葛森療法的機會。
葛森療法（Gerson Therapy）是一種基於飲食的癌症替代療法，由馬克思．葛森（Max Gerson）醫學博士在 1920 年代研發，早期用以治療偏頭痛和結核病，後來再運用於癌症治療。葛森認為，癌症以及其他慢性疾病會令身體產生毒素，加重身體代謝的負擔，因此需要透過葛森療法來為身體「排毒」。
葛森療法主要針對飲食控制、排毒以及服用營養補充品三個方面。飲食方面，要求全素食，撇除高鈉和高脂肪的食物，並嚴格遵循飲食餐單和進食時間，以有機蔬菜和鮮榨果汁為主；排毒則是每日多次使用咖啡灌腸（從肛門灌入直腸和大腸）；而每日亦需攝取一定份量的營養補充劑，包括：維他命 A、B3 及 C、胰島腺酶等。
葛森療法在飲食方面以有機蔬菜及鮮榨果汁為主。
但需留意的是，葛森療法在醫學上仍未受到廣泛認可，且可能帶來較嚴重的副作用，例如自行灌腸可能會導致電解質失衡、削減結腸正常功能等問題，若操作不當則可能導致感染、發炎等。因此患者應遵從熟悉此療法的專家配合，切勿自行嘗試，以免造成嚴重後果。
連結
由復康資源協會行政總監林小玲博士編著的《惠健蔬果汁》現正公開發售中，定價為每本港幣60元，一切收益將作慈善用途，這書本亦免費贈閱予癌症病患者，如需查詢或購買，歡迎致電復康資源協會 23642345。
Warm Reminders:
Although the Juice is best taken fresh, you may make more and store it in the fridge for up to 2 days. Freshly made juice is warm from the blender, let it cool down before putting it into the fridge.
Chilled Juice taken out from the fridge should be warmed by putting the cup of juice half immersed into a bowl of hot water for 10 minutes. This is important especially for those with stomach problems.
The recipe cannot serve as a substitute to your current medical prescription, if any. Hence, it is highly recommended that patients should consult doctors and naturopaths before taking the Juice so as to ensure that there is no conflict with existing medical prescription.
You are welcome to share with us the effect and response after taking this Wellness Juice, if applicable, as this will allow us to compile more data and evidences to show to more people around us and any of your feedback about this recipe is also highly welcomed.
It is for individual use only and should not be used for commercial purposes. You agree not to, in any way, disseminate, announce, spread, revise, display or sell any of the contents of or the products described in this video, or any derivative works based on them, or use such works.
本影片著作權屬於原作者及其所屬機構，只可為個人使用而不能作任何商業使用。
Warning: All rights reserved, unauthorised copying, reproduction, hiring public performance and broadcasting prohibited. Copyright 2012 Rehabaid Society.
所引述的處方及本影片只為方便消費者可以一站式選購養生抗病蔬果汁，以及提供原作者資訊方便客戶跟從參考使用。本網站之產品介紹內容不作為公佈、展示、銷售該影片之內容， 我們尊重原作者著作的版權，版權屬於林小玲博士，本公司只提供該配方的食材材料。
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