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全部商品 / 蔬菜 / 日本蔬菜
和歌山大白菜 | ハクサイ / 日本蔬果系列 / 日本 / 每隻 1.5公斤

和歌山大白菜 | ハクサイ / 日本蔬果系列 / 日本 / 每隻 1.5公斤

味道甘甜，和歌山的白菜凝聚甘甜味道，葉子至到芯的部分都非常柔軟，故此做成沙律生食亦能夠美味享用。在寒冷時期甜味亦會隨之增加。

和歌山県産の白菜を使いやすいサイズにカットしました。お鍋はもちろん、生でも歯切れが良く食べやすいのが特徴です。是非様々な食べ方でお楽しみください。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

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日本蔬果系列


當你正在選購日本有機蔬果的時候，值得閱讀這一篇由我們編寫的文章：

日本蔬果安全嗎？日本食品的“安心、安全” 是從何以來？


🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地：日本
🔖 認證：

🌱 生產商介紹：

健康意識が高まる現代社会の中で注目される、オーガニックや食品添加物不使用など素材や生産過程にできる限り拘った
安心安全な食品を中心に日本のみならず世界の食卓にお届けいたします。海外の日本食専門店や和食レストランだけでなく、地場のスーパーマーケットや商店を通し、現地の健康意識の高い方々に厳選した日本の食材をお届けしています。加工食品に加え、新鮮な果物や野菜、食肉や海産物などを、現地のニーズに合わせた形でご案内いたします。

厳選素材を使い、製造過程にも拘りを持って作られた加工食品、調味料やお菓子。大切に育てられた野菜や果物、お肉や海産物など、一般的に問屋流通していない食材を中心にご提案いたします。

除此之外，也有供應嚴選的原料和對製造過程的關注製成的加工食品、調味料和甜點。我們主要推薦批發商一般不銷售的食材，例如精心種植的蔬菜和水果、肉類和海鮮。

✈️ 我們的採購部門位於日本廣島市, 每天為我們搜羅最新鮮美味的食材運送來港。嚴格遵守衛生安全標準, 讓消費者得以安心選購新鮮的水果和蔬菜、肉類和海鮮。我們不僅在日本，而且在世界各地的餐桌上提供安全可靠的食品。 我們通過當地的超市和商店以及海外日本食品專賣店和日本餐廳向當地註重健康的人們提供精心挑選的日本食材。

🌱 供應商產品：


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：


  • 火鍋中的大白菜
    火鍋中的大白菜
    •  
  • 泡菜
    泡菜

    • 它被稱為具有代表性的冬季蔬菜，在寒冷中變得更加美味，其葉子像捲心菜一樣形成頭狀，可以食用。白菜的形狀呈頭狀，略橫且扁平，而大白菜則呈長而垂直的形狀。球莖外面的葉子是綠色的，但當它們深入球莖時，葉子會變成黃白色。越往外的營養價值越高。如果你不能一次吃掉整個球莖，就把它切開，先用裡面的葉子，這樣味道會更持久。

    它全年分佈，但其原始季節被認為是冬季（11月至 2 月）。市場價值高。尤其是當氣溫下降、霜凍時，天然的甜味散發出來，使纖維柔軟可口，曬乾2-3天后甜度更加增加。從口味上來說，山東品種多汁、甜。北方筍白菜味道甘甜獨特，但葉子較硬，不適合醃製。無毛甘藍是南部品種，葉子柔軟，適合生吃。

    烹飪/烹飪
    它已成為冬季火鍋菜餚的標準配料。此外，它也用於煮菜、水煮菜、湯、炒菜、蒸菜、泡菜等。​

    烹調方法多種多樣，包括煮、炒、炒、醃等。在日本，它經常被加熱，但在歐洲和美國，它主要用於沙拉。葉子和莖在加熱時的烹飪方式不同，因此通常在切割後將葉子和莖分開並在不同時間烹飪。炒菜時，將葉子一張一張展開，將容易煮熟的葉子部分和難以煮熟的粗莖部分分開。讓火更容易通過，味道會更好。烹飪方法因菜餚而異，但據說用小火烹飪會釋放水分，使菜餚變得水份，所以最好用大火一次性烹飪。

    在中國菜中，他們嘗試使整道菜變稠並與肉湯一起吃。在中國烹飪中，大白菜是一種與中國各地的豬肉一樣多的菜餚中使用的食材。

    ■在各式各樣的料理中都能夠活用的萬能材料

    把和歌山縣的白菜切成容易使用的大小。由其適合放到火鍋裡，容易咀嚼食用為其一大特徵。請嘗試各種不同的食法。
    生食前請先用水清洗乾淨表面的污垢後才食用。

    【注意】有少許泛橙黃色的現象，有點像枯萎的樣子，但其實是這個品種的特性，敬請留意。此外，有時白菜上會有黑斑點，是染上「芝麻症」，因為營養多而引起的現象，對身體無害，請安心食用。因栽培期間沒有使用農藥，或最低限度使用農藥，有出現菜蟲或蟲蛀痕跡，並不影響味道，敬請留意。另外，菜葉邊亦有機會出現少許卷起的現象，敬請留意。

    供應季節：主要生產期為每年11月至翌年3月，香港全年均有供應。


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    • 🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
    • 🏠 送貨上門 (馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳/大嶼山南)
    • ⛴ 離島區 (長洲、南丫島、坪洲、離島) 送貨 (新鮮及冷凍食物；訂單需$500或以上)
    • 🌺 購物金客戶送貨安排 (星期一至星期日，包括公眾假期，不分日子送貨，只適用於購物金計劃客戶）
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    • 🎁 荃灣西自取（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
    • 🎁 荃灣提貨點自取
    • 🎁 美孚自取點 ($200免運費)
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    • 🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
    • ❤️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500+暫時豁免附加費$80-$100)
    • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-60)
    • ✳️ 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
    • ❄️ SF-冷運SF網點溫控自取（新鮮食品消費滿$380，2日送）
    • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上
    • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
    • 🚛 香港郵政本地易寄取 - 郵局 / 智郵站 / 7-Eleven 自提 (2千克 只需$13起；訂單需要$200以上)
    • 🌟 我想加單；訂單增添貨品 （不收額外運費；按原先訂單出貨）
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