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南瓜花 - 有機 / 富琴有機火龍果農莊 / 每100克

南瓜花 - 有機 / 富琴有機火龍果農莊 / 每100克

舌尖上的南瓜花

南瓜,大家耳熟能詳,也可以說人人吃過,但南瓜花被忽略的人就多了,其實南瓜花的營養非常豐富,而且味道也很好。常吃一些南瓜花對身體有很多好處,尤其是秋分之後,南瓜花的營養價值不僅更為豐富,而且口感也更加好吃,那吃南瓜花有什麼好處呢?


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供應商:富琴有機火龍果農莊 Fu Kam Organic Farm

HKORC

產地:落馬洲

雌雄異花同株,花瓣為黃色或橙黃色;花冠呈筒狀,子房發達;一般定植後1個月開花。

花單性,腋生,雌雄同株,花金黃色;雄花之花萼管短或短缺,裂片條形,先端常闊大成葉片狀;花冠鐘狀漏斗形,5 裂,裂片反卷,具皺紋;雄蕊 3 枚,頂端黏合,蜜腺盤肥厚;雌花子房下位,花萼管著生於子房上部平展;花冠漏斗狀,5 裂,裂片卵形或廣卵形,具假雄蕊 3 枚,子房 1 室,花柱粗短,柱頭 3 枚,膨大,2 歧。花期 6~8 月。

中文名稱: 南瓜                            
英文名稱: Pumpkin,Squash
學   名: Cucurbita moschata Duchesne ex Poir.
科   名: 瓜科(葫蘆科)(Cucurbitaceae)南瓜屬(Cucurbita)
別   稱: 南瓜(學圃雜疏),倭瓜,南瓜,飯瓜,番南瓜,北瓜,金瓜、金冬瓜、美國南瓜、麥瓜、番南瓜、飯瓜、番瓜、Kaaban、Kyankyan(排灣)

南瓜花

營養價值:火龍果有降血壓、抗氧化、消火氣及改善便秘等功效。


舌尖上的南瓜花 

南瓜,大家耳熟能詳,也可以說人人吃過,但南瓜花被忽略的人就多了,其實南瓜花的營養非常豐富,而且味道也很好。常吃一些南瓜花對身體有很多好處,尤其是秋分之後,南瓜花的營養價值不僅更為豐富,而且口感也更加好吃,那吃南瓜花有什麼好處呢?

1.提高體質

常吃南瓜花可以有效補充蛋白質,也能夠補充維生素和礦物質,南瓜花的營養價值比南瓜還要高。所以身體虛弱的人常吃南瓜花,也可以增強體質,青少年吃南瓜花可以促進免疫系統發育。

2、促進腦神經發育

南瓜花裡面的微量元素也非常高,經常吃南瓜花的話,可以有效促進腦神經的發育,青少年適當吃一些可以提高智商。中老年人堅持吃南瓜花也可以有效預防阿茲海默症,南瓜花能夠延緩腦神經的老化進程,進一步增強腦神經的活性。

3.預防癌症

南瓜花裡面的胡蘿蔔素含量非常高,這種營養元素可以起到預防癌症的作用,而且還能夠有效抑制癌細胞擴散,所以已經得了癌症的病人,也是可以適當吃一些南瓜花的。南瓜花也能夠幫助毒素代謝,可以從根本上防止癌細胞形成。

4.延緩衰老

這種食物中還富含氨基酸以及生物酶,所以適當吃一些也可以有效延緩細胞衰老,能夠讓皮膚變得更加有彈性,中老年女性吃一些還可以延緩更年期,也能在一定程度上緩解更年期帶來的身體不適症狀。

煮食方法:紅火龍果可加入沙律,用於醃肉,打成果汁,拌以優酪乳及製作冰沙。


特別注意:體質虛冷者,亦不宜進食太多火龍果。推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑Dish Drops浸洗3至5分鐘,消除殘留的農藥和污染物。


食譜:


食療資訊:


食譜2:


收成季節 : 四月至十月

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